-неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Селюкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2009
Записей: 2758
Комментариев: 111
Написано: 2889

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: это интерестно(157), шитье(185), улыбнуло(7), Судьба(1), рукоделие(149), мультиварка(10), музыка(32), мода(43), здоровье(90), душа(26), дом, быт ,уют..(59), дача(77), вязание(753), вышивка(106), видео(24)
Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ПРАВИЛЬНОЕ

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ПРАВИЛЬНОЕ

1-104 (640x480, 46Kb)
Это тесто отлично можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы.

500 гр муки
250 мл воды
70 мл масла
15 гр дрожжей (3-4 гр сухих)
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли

В теплую воду добавить дрожжи и сахар,перемешать и подождать когда начнут пениться.К дрожжам добавить половину нормы муки,перемешиваем,постепенно,небольшими порциями добавляем оставшуюся муку и в конце тесто вымешиваем руками,оно будет липкое.Добавляем растительное масло,еще вымешиваем 2-3 минуты и даем тесто постоять 10 минут.Отдохнувшее тесто вымешиваем на столе,подсыпав муку,не налягая,оно должно быть мягкое и не прилипать к рукам.Тесто разминаем руками в круг и выкладываем в форму для пиццы,подравниваем по форме и выкладываем начинку по своему усмотрению,далее печем как обычно.

http://goldenrecipes.ru/
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Торт-безе

Вторник, 20 Августа 2019 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Томаты в томатной пасте без особой мороки

Вторник, 20 Августа 2019 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томаты в томатной пасте без особой мороки – оригинально и очень вкусно


Необычная консервация очень вкусных помидорчиков. Маринуются такие помидоры в томатной пасте. Этот рецепт на зиму – самый вкусный. Чеснок придает легкую остроту, а душистый перец горошком и лаврушка – пряный аромат. Томаты обладают насыщенным сладковато-кислым вкусом. Рекомендуется подавать на стол вместе с томатной заливкой. Ее также можно использовать как подливку для различных гарниров.

images_cms-image-000005918 (700x390, 193Kb)


39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Сметанник с черносливом

Вторник, 20 Августа 2019 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник с черносливом

4248238_32 (700x465, 58Kb)

Корж белый: 
3 яйца, 
100 гр. сахара, 
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды,перемешать, 
150 гр. муки. 
1.Яйца взбить с сахаром,добавить сметану,муку,перемешать.Тесто вылить в смазанную форму,выпекать при 160*-25 минут. 


Корж тёмный: 
3 яйца, 
100 гр. сахара, 
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды,перемешать. 
3 стол. л.какао. 
100 гр. муки. 
2.Замесить тесто,испечь корж. 
3.Коржи остудить ,разрезать на 2 части.Одну часть(тёмную оставить для основы),остальные нарезать небольшими кусочками. 


Крем: 
900 гр. сметаны, 
250 гр. сахара, 
ванилин, 
100 гр. чернослива(заранее замочить и нарезать). 
4.Смешать сметану и сахар+ванилин.Не взбивать!!! 
5.Основу смазать небольшим количеством крема. 
6.Затем кусочки коржей залить кремом,перемешать и выложить на корж,перекладывая черносливом. 
7.Сверху полить глазурью и поставить в х-к(желательно на ночь). 


Глазурь: 
3 стол.л.какао, 
3 стол.л. сахара, 
3 стол.л. сметаны, 
50 гр. масла сливочного. 
8.Всё перемешать,довести до кипения.Глазурь готова!!!

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ЕЩЕ ВКУСНЕЕ И МЯГЧЕ БАРАНОК: БАГЕЛИ — НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО ВЫПЕЧКИ!

Суббота, 25 Августа 2018 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕЩЕ ВКУСНЕЕ И МЯГЧЕ БАРАНОК: БАГЕЛИ — НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО ВЫПЕЧКИ!

4121583_original_8 (574x367, 625Kb)

Ингредиенты:
вода — 2 стакана
сухие дрожжи — 2 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
масло сливочное — 60 г
мука пшеничная — 4.5 стакана
соль — 1 ст. л.

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

6 рецептов салатов по-корейски

Суббота, 25 Августа 2018 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов салатов по-корейски

Screenshot-52 (700x388, 758Kb)
1) МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 гр моркови
● 1 ч.л. соли
● 1 ч.л. сахара
● 1/2 ч.л. молотого кориандра
● На кончике ножа красного острого ароматного перца
● 2 зубчика чеснока
● 1 ст.л. растительного масла
● 1 ст.л. 9 % уксуса
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Перловка с мясом "Жемчужные россыпи"

Суббота, 25 Августа 2018 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловка с мясом "Жемчужные россыпи"

Рецепт: Перловка с мясом Жемчужные россыпи

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Домашний творожный зефир

Суббота, 25 Августа 2018 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творожный зефир

Домашний творожный зефир

домашний творожный зефир (600x380, 150Kb)

Очень вкусное и полезное лакомство, которое не повредит вашей фигуре.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Домашний творожный зефир

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творожный зефир

Домашний творожный зефир

домашний творожный зефир (600x380, 150Kb)

Очень вкусное и полезное лакомство, которое не повредит вашей фигуре.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО КАШАМ

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения мурзик49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Рыба по-гречески

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-гречески

3487914_KMseNN25uG8 (604x453, 62Kb)

Ингредиенты

Рыба (хек, минтай, ледяная, судак) - 1кг.
1 большое яблоко зеленых сортов

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ мягких И воздушных РОГАЛИКОВ Рогалики с яблоками и КОРИЦЕЙ

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 21:25 + в цитатник
liveinternet.ru/users/natal...419367729/
Без заголовка

http://www.liveinternet.ru/users/katay_7/post419329292/

[quote]РЕЦЕПТ мягких И воздушных РОГАЛИКОВ Рогалики с яблоками и КОРИЦЕЙ рецепт рогалики тесто на молоке






Далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Орские пирожки как в детстве

Четверг, 03 Августа 2017 г. 19:20 + в цитатник
liveinternet.ru/users/lorin...418926052/
Орские пирожки как в детстве


+ читать дальше
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Куриная печень в сметане

Четверг, 03 Августа 2017 г. 18:54 + в цитатник
elena-space.ru/post418928932/
Ингредиенты:

Печень куриная — 300 г
Сметана — 4 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Кефир — 100 г
Укроп — 3 веточки
Петрушка — 3 веточки
Огурец — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 3 ст. л.
Перец красный (острый) — 1 щепотка
Паприка (хлопья) — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 2 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную печень нарезать крупными кусками, хорошо промыть, срезать пленки и жир. Добавить сметану, хмели-сунели, паприку, выдав
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Четверг, 03 Августа 2017 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус — просто объедение! Можно приготовить порционно или в большой форме.

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сухари панировочные, молотые — 3-4 ст. л.
Сливки (30%) — 300 мл
Сыр тертый — 50-100 г
Брокколи (опционально) — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша, если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 °С, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 °С еще на 20 минут.
GJkb9abYDy0 (1) (700x463, 62Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

"Рецепты для мультиварки и не только..."

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

 

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - ХЛЕБНЫЙ КВАС
Часть 2 - Молочные коктейли
...
Часть 30 - Из 4-х апельсинов - 9 литров напитка!Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но...
Часть 31 - Пора варить мятный сироп
Часть 32 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 33 - Удивительный напиток из базилика готовится очень просто
Часть 34 - Ржаная закваска для кваса и хлеба
Часть 35 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЁР - ОЧЕНЬ НАПОМИНАЕТ "КУАНТРО"
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Чизкейк без выпечки с вареной сгущенкой

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк без выпечки с вареной сгущенкой

yZchkA3foV4 (526x305, 27Kb)

Ингредиенты:

✔ Молоко сгущенное вареное — 300 г
✔ Творог — 300 г
✔ Сливки — 100 мл
✔ Печенье песочное — 250-300 г
✔ Масло сливочное — 150-200 г
✔ Желатин быстрорастворимый — 1,5 ст. ложки

Приготовление:

Для начала приготовим основу. Печенье выкладываем в чашу блендера и измельчаем его до состояния крошки. Теперь нам необходимо растопить сливочное масло и добавить его к измельченному печенью, перемешать все до однородного состояния. Так же нужно замочить желатин и приготовить его согласно инструкции. Основу из печенья и масла перекладываем в миску, а в блендер кладем творог, сгущенное молоко, вливаем сливки. Перемешиваем все ингредиенты, а затем добавляем желатин и еще раз все перемешиваем до однородного состояния.

Форму для запекания выстилаем пищевой пленкой, выкладываем на нее основу и аккуратно разравниваем ее по всей поверхности формы, делаем бортики. Выливаем на основу приготовленную массу из сгущенки, творога и сливок. Теперь ставим чизкейк в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на всю ночь.
Вот такая аппетитная вкуснятина получится у вас с утра.
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Блюда из сыворотки

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из сыворотки

Блюда из сыворотки

Свекольник на сыворотке

 
Свекольник на сыворотке
  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 4

Список ингредиентов

  • свекла3-4 шт
  • сыроватка1,5-2 л
  • яйца4-5 шт
  • свежие огурцы2-3 шт
  • редис300 г
  • зеленый лук100 г
  • картофель3 шт
  • зелень укропа и петрушкипо вкусу
  • сольпо вкусу

aramat_024 (100x31, 51Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Шампиньоны

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вит-лий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны.

8 рецептов блюд с шампиньонами http://vkusno-ochen.ru/wp-content/uploads/2016/03/gribyi1.png
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Тесто постное заварное пикантное

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто постное заварное пикантное

http://povarenok.ru/recipes/show/124237/    Автор:   

1525059_11772-640x480 (640x474, 226Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


 Страницы: 55 [54] 53 52 ..
.. 1