Пирог «Быстрый и вкусный»

Для теста:

• 100 г кефира

• 100 г сметаны

• 200 г майонеза

• 3-4 яйца

• 0,5 ч. ложки соды

• 0,5 ч. ложки соли

• мука до нужной консистенции теста (как для оладий).

Начинка может быть, как приведена ниже,

или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое

и не густое тесто, густотой как для оладий.

Количества муки может несколько варьироваться

в зависимости от качества.

Должно получиться тесто вот такой густоты:

Выкладываем половину теста в форму.

Поверх выкладываем картофель или жареные грибы,

следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы

(1-2 банки, жидкость отцеживаем),

или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.

Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

Выпекаем в духовке при темепратуре 160-180 гр.

С до аппетитного зарумянивания.

Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и

подаем на стол.

Пальчики оближешь!