Салат-латук
Листья салата, одного самых из вкусных и полезных салатов, хорошо растут в полутени. Преимущество в том, чтоих можно собрать на любом этапе. Выращивайте салат в тех районах огорода, которые получают солнечный свет в течение 4 - 6 часов в день.
Свекла
Свекла и бобы - питательные овощи, которые растут в полутени. Выращивайте свеклу, высаженную по прямой линии, и в направлении с востока на запад. Поступая таким образом, овощи могут собрать максимальный солнечный свет для лучшего роста.
Брокколи
Овощи семейства крестоцветных процветают и в затенённых местах. Вы сможете вырастить здоровые брокколи, даже если ваш огород не получает солнечного света. Единственное препятствие - это борьба с сорняками и необходимость добавления в почву компоста.
Цветная капуста
Цветная капуста - также тенелюбивый овощ, который может терпеть частичную тень. Если деревья являются причиной тени, вы просто прореживайте ветви, чтобы увеличить проникновение света в огород. Проверяйте растения на наличие мучнистой росы и других болезней, которые обычно паразитируют у цветной капусты.
Лук
Лук - хорошо растёт в тени. Используйте здоровые луковицы репчатого лука для выращивания в тенистом огороде. Пока регулярный полив будет производиться, эти овощи будут расти хорошо. Вы сможете собирать урожай из листьев лука регулярно.
Травы
Кулинарные травы - кардамон, петрушка, чеснок, мята и лук-порей хорошо растут в частичной или даже полной тени.
Многие огородники интересуются, могут ли они выращивать помидоры в тени. Такие культуры, как томаты, кукуруза, перец требуют как минимум шесть часов солнечного света в день. Так, если они посажены в полной тени, то вы не сможете вырастить здоровые помидоры. В качестве альтернативы можно выращивать помидоры в горшках и контейнерах, чтобы можно было их перемещать на освещённые участки для лучшей производительности.
Как и в любом другом проекте озеленения, выбор правильных сортов овощей является важным шагом для поддержания здорового огорода. Большая часть зелёных листовых сортов хорошо растут в тени следующие разновидности овощей:
