Корневой сельдерей

http://selsovet.ru/rast/kornevoy-selderey.html

Корневой сельдерей является очень полезным для здоровья и вкусным овощем. Для того чтобы получить более увесистую головку сельдерея, его следует выращивать через рассаду.

 

Читать далее...

Весенняя обработка сада

 

Осмотрите кусты ягодных растений. Если не успели осенью, вырежьте, как можно  раньше весной все старые, поврежденные, загущающие, больные и усыхающие ветви. Особое внимание обратите на почки смородины. Подозрительно вздутые, – если их мало, выщипите, если много – выкопайте весь куст. Все это сожгите. Подозрительные растения возьмите на заметку и наведывайтесь к ним чаще, чем к другим. До распускания почек можно сделать растениям смородины, на которых наблюдались поражения побегов мучнистой росой, горячие ванны. Этот старый, проверенный, но прочно забытый способ неизменно дает в моем саду положительные результаты. Суть таких горячих ванн в том, что до распускания почек кусты обдают кипятком (температура воды 80оС). Кора и древесина не успевают получить ожоги, а споры мучнистой росы благополучно погибают. Кстати, полезны горячие ванны и против тлей. Обливать растения нужно быстро, решительно. Не лейте узкой струей в одно место. Также не забудьте: - Чтобы при таянии снега избежать поломки кустарников, осторожно разрушьте наст  в приствольных кругах лопатой или вилами и освободите ветви из-под него. - При желании ускорить сход снега и оттаивании почвы, разбросайте землю, торф, золу. - После схода снега собирайте неубранные осенью опавшие листья и складывайте в компостную кучу для использования их в качестве удобрения. - Штамбы деревьев освободите от зимних утеплений, очистите кору и побелите известковым раствором, чтобы не допустить весенних солнечных ожогов. - Лечите раны. Если штамбы деревьев повреждены грызунами, замажьте их садовым варом, оберните плотной бумагой. - При  температуре воздуха плюс 5 градусов можно начинать обработку растений от вредителей такими средствами, как зольный щелок, настой тертого чеснока, порошка горчицы, или препаратами медного и железного купороса и карбамидом. Об этом способе обработки сада смотрим следующий урок: источник

 

 

ПИНГВИН-сорт ремонтантной малины

«ПИНГВИН»

Раносозревающий ремонтантный сорт со штамбовым типом куста. Формирует невысокий (1,1 – 1,3 м), компактный куст из 5 – 8 побегов, зона осеннего плодоношения составляет 50 – 65 см. Побеги пряморослые, прочные, штамбового типа, шиповатые. Шипы тёмные, средние, сосредоточены в нижней части побега. Урожайность – 10 – 11 т/га (1,5 – 2,0 кг с куста). Отличается ранним и сжатым периодом плодоношения, урожай полностью созревает в первой половине сентября. Ягоды крупные (4,0 – 5,0 г), плотные, легко отделяются от плодоложа, округло-конической формы, тёмно-малинового цвета, костянки мелкие, ровные. После созревания плоды до 5 суток могут висеть на кусте без потери качества. Устойчив к основным болезням и вредителям.
Достоинства: пряморослый габитус куста, один из самых ранних отборов, перспективен для механизированной уборки урожая.

Можжевельник

Исторически у можжевельника сложи­лась репутация защитника для тех, кто в беде.

Можжевеловые леса служили убежищем для гонимых; младенца Иису­са спрятали в ветвях можжевельника, когда Святое семейство спасалось от солдат Ирода — и те не заметили его...

Впоследствии можжевеловые яго­ды долго воспринимались только как лекарство — даже джин придумали в медицинских целях, для возбуждения аппетита.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Можжевеловые ягоды растут на хвойном кустарнике родом из Северного полушария (Северной Америки, Европы и Азии) — обычно как источник специй используются Juniperus communis или Juniperus drupacea. На самом деле это вовсе не ягоды, а шишки. Женские.

Даже так: шишкоягоды. Просто у них мягкие чешуйки и внешне они напоминают ягоды, а так у можжевельника все чин чином, как у всех хвойных.

НА ВИД И НА ВКУС

«Ягоды» можжевельника — это шарики от 4 до 20 мм в диаметре, при сборе лиловато-синие, в процессе сушки они сильно темнеют и делаются почти черными, с красно-фиолетовым отливом. На вкус они приятно-горьковатые, слегка отдают скипидаром. Но главное в можжевеловых ягодах — смолистый «хвойный» аромат, сильный и пряный.

С ЧЕМ ЕДЯТ

В первую очередь, конечно, вспоминается джин (который, кстати, ароматизируется зелеными, незрелыми ягодами).

Во вто­рую — отличная сочетаемость можжевело­вых ягод с дичью.

Охотники часто натира­ют растертыми можжевеловыми ягодами дикую птицу, зайца, кабана и лося, чтобы отбить неприятный запах.

Кроме того, мож­жевельник размягчает мясо.

Потому никто не мешает нам добавлять можжевельник и в привычную свинину, гуся или даже кролика. Раньше на Руси с добавлением можжевельника и яблок квасили капус­ту. Несколько столетий назад в Европе стали добывать из выпаренного сока ягод можжевеловый сахар, который добавляли в выпечку и напитки так, как добавляют обычный сахар.

КАК ВЫБРАТЬ

Качественные ягоды можжевельника прежде всего не должны быть сильно сморщенными, шелушащимися и пересу­шенными.

Хороший можжевельник имеет яркую, даже немного блестящую поверх­ность, темный насыщенный цвет и сильный аромат (даже если не растирать ягоду в пальцах).

ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Можжевеловые ягоды помогают лечить болезни, связанные со стрессом: главным образом мигрень и упадок сил.

Кроме того, они являются прекрасным антисептиком при цистите.

Раздавите в ступке или просто в чашке ложкой ТО-12 ягод можжевельника и залейте стаканом кипящей воды.

Наста­ивайте 20 минут.

Пейте 1 стакан на ночь и 1 стакан с утра натощак.

Поскольку мож­жевеловые ягоды очень активно действуют на почки, не употребляйте их при беремен­ности или серьезных почечных проблемах.

Но вот паста из размолотого можжевель­ника, которую можно накладывать на больные суставы или растянутые связки, не принесет никакого вреда — точно так же, как и отвар можжевельника, которым лечат экземы и дерматиты.

Профессор Селезнёв

Теневыносливые растения

С тенью в российском саду-огороде в лучшем случае мирятся, ее редко ищут. А она должна учитываться и в положительном и в отрицательном аспекте, не устраняться, а дозироваться в соответствии с объективными потребностями в ней. Землю в садах под кроной деревьев можно использовать для получения нежной салатной, пряной и другой зелени, “теневого” отбеливания лука, чеснока, спаржи и других, которым отбеливание, тень полезны, не повредят или, по крайней мере, не угнетают. От толики тени не откажутся огурцы, тыква, кабачки, патиссоны, многие лекарственные, пряные растения, зеленые овощи, плодово-ягодные и декоративные растения. Неплохо переносят тень петрушка, редиска, укроп, Замечательно растет щавель. В полутени можно выращивать лук на перо, репу, горох, поскольку для роста и развития этих растений требуется всего четыре часа солнечного света. В частично притенённом месте можно садить тыквы и кабачки, только плети напраляйте в солнечную сторону. Капуста в полутени растет неплохо, цветная,пекинская и белокочанная. Также рекомендуют свеклу, огурцы,чеснок,редьку,морковь. Полная тень- петрушка, сельдерей, ревень, щавель, морковь ранняя, капуста средне-ранних сортов, свекла. малина, смородина красная, земляника кустовая, фасоль кустовая(спаржа). из инета Lebedeva

Симпатичный водоем из ванны



Во дворе можно сделать небольшой, но очень симпатичный водоем из ванны. Конечно, можно просто установить старую ванную, заполнить ее водой и задекорировать ее края растениями – уже будет выглядеть интересно. Но можно постараться и сотворить по-настоящему стильный водоем в саду.


Водоем из ванны будет выглядеть естественно, если вкопать емкость чуть выше уровня грунта. На одной плоскости с землей водоемы в саду лучше не делать: во-первых, в воду будут осыпаться остатки растений, во-вторых, берега будут постепенно оседать.

Как самим сделать летний душ у себя на даче.

Как хорошо освежиться  на даче жарким летним днём под струёй воды. Но, к сожалению, не все владельцы дач могут позволить себе такую роскошь как ванная комната или душевая на даче. Как, же быть в таком случае? Как самим  сделать летний душ у себя на даче.

Для постройки душа мы можем использовать все материалы, которые имеем под рукой - шифер, фанеру, дерево, брезент, непрозрачный  пластик.

Для начала нужно выбрать место для летнего душа. Если вы планируете нагревать воду на солнце, то нужно выбирать открытый солнечный участок. Продумать систему подачи и стока воды. Слив лучше всего организовать в канаву за пределы участка.

Выкопать углубление, которое лучше забетонировать или выстелить рубероидом. Получается своеобразный поддон для душа, который должен иметь желоб для слива воды.

Потом нужно установить каркас из бруса, после чего обшить его деревянными досками, предварительно обработав их олифой для защиты от гниения. В стене делается оконце для проветривания и освещения.

Бочку для воды лучше покрасить в черный цвет для быстрого нагрева воды солнечными лучами. Бак оборудуется трубой, лейкой и вентилем.

И всё можно купаться.

Далее>>>

Смешанные посадки

У огородников накопилось много наблюдений о дружбе и вражде овощных культур. Положительно влияют друг на друга картофель и фасоль, огурцы и укроп. Огурцы полезно сажать в междурядьях салата. Они хорошо растут, а салат под влиянием огурцов дает сочные листья и плотные головки.

Морковь очень хорошо растет рядом с луком, они взаимно повышают урожай. Хорошо уживаются на одной грядке салат, петрушка, а между ними чеснок. А вот лук и бобовые совершенно не переносят друг друга. Фасоль и горох вблизи лука лучше не сажать - обе культуры чахнут.далее

От проволочника

Помните, что особенно много проволочника собирается в кислой и сырой почвах, поэтому старайтесь землю регулярно известковать. Сделать это можно таким образом: регулярно вносите в землю мел, золу и известь. Отличное и дешевое средство (кстати, и безотходное для домашнего хозяйства) – это размолотая яичная скорлупа. Разбрасывайте её в течение летнего периода по всему участку. Кроме этого, поможет и регулярное удобрение земли аммиачными минеральными удобрениями: сульфатом аммония и аммиачной водой (в пропорции 20-30 граммов на 1 м2). Одним из лучших для известкования почвы считается известняковая мука (доломитовая). Вносится она в почву – один раз в три-четыре года. Под посадку картофеля и томатов мука вносится заранее, а в капусту – непосредственно перед посадкой.
Читать далее...