сырный рулет

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 08:32 + в цитатник

Цитата сообщения ToKiTo4Ka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

~ СЫРНЫЙ РУЛЕТ

Ингридиенты: 400гр.твёрдого сыра, 300гр.ветчины(колбасы), 500гр.творога,1стакан сметаны,1болгарский перец, 2ст.л. кетчупа, 2шт.салатных листа, соль, чёрный молотый перец

Приготовление: Сыр разделить на 2 части,положить в полиэтиленовый пакет в горячую воду(до 60градусов)на 10 мин.После выложить на широкую доску и каждую часть раскатать в блин через пищевую плёнку.На 1-й блин намазать сметану,сверху мелко нарезанную ветчину(колбасу),поперчить,облить кетчупом.На второй блин выложить творог,мелко нарезанный красный болгарский перец,Сверху разложить салатные листья.Посолить,поперчить.На блин с ветчиной положить блин с творогом.Всё свернуть в рулет с помощью пищевой плёнки и положить его на 2 часа в холодильник.После чего нарезать на кусочки,выложить на блюдо и украсить как душе угодно.

ПОПРОБУЙТЕ! ВРЕМЕНИ ЗАТРАТИТЕ 40-45МИН.(без учёта охлаждения), А УДОВОЛЬСТВИЯ ПОЛУЧИТЕ НА ВСЕ 100.

куколка в

Овкусе.ру - простые рецепты

Рубрики:

Кулинария

Салат"Гнездо глухаря" Ингредиенты: Курица-200 гр. ветчина-50 гр. маринов шампиньоны-200 гр. яичные белки-3 шт. картофель-3 шт. соль перец молотый майонез листья салата Для птичьих яиц:сырок плавленый-1 шт.или твердый сыр,яичные желтки-3 шт.,зелень укропа,майонез,чеснок-1-2 зубчика. Картофель очистить,натереть на терке для корейской моркови(лучше порезать очень тонкой соломкой).Поджарить на подс.масле до образов.корочки,перевернуть и так же поджарить,снять с огня,посолить.Курицу отварить,нарезать соломкой или разделить на волокна.Ветчину нарезать тонкой соломкой,шампиньоны некрупными ломтиками.Яйца сварить,отделить белки от желтков,белки натереть на крупной терке.Для гнезда:желтки на крупной терке,плавл.сырок тоже(если твердый-лучше на мелкой).Зелень мелко порезать,чеснок-через чеснокодавку.Все смешать с майонезом,сформировать птичьи яйца. На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда с углублением посередине.Вокруг выложить жареный картофель.В углубление положить сырные яйца. Приятного аппетита!