Салат "Загадка"

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 02:16 + в цитатник

Цитата сообщения Анор

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Этот салатик я готовлю уже 10 лет, и всегда встречается он с восторгом, как близкими, так и гостями.
Хотя в начале отнеслась к нему довольно скептически
(ведь по сути салатик состоит только из яиц и мяса)...
И название такое, ведь никто с точностью никогда не смог определить состав
этого блюда - каждый видит в нем что-то свое.
Настоятельно советую вам попробовать:
для приготовления необходимо минимум ингредиентов и усилий,
а успех вам будет обеспечен!

Ингредиенты:

- 6 яиц
- 6 ч. л. крахмала
- 400 г мяса (желательно вырезка)
- 200 г майонеза
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец

Приготовление:

Яйца слегка взбить, постоянно помешивая, добавить крахмал,
избегая образования комочков.
Если все же комочков не удалось избежать - пропустить смесь через сито.
Заправить солью и перцем.
Пожарить из яично-крахмальной смеси тоненькие блинчики
на слегка смазанной маслом сковороде.
Мясо разрезать на тоненькие пластиночки и обжарить в
небольшом количестве масла с добавлением соли и перца.
Обжаренное мясо и блинчики нарезать тонкими длинными полосочками
(мясо необходимо нарезать вдоль волокон, чтобы оно не распадалось).
Приготовить соус, смешав майонез с измельченными чесноком и укропом
(укроп в этом салате обязателен - придает особую неповторимость!), приправить перцем.

Тщательно смешать все ингредиенты.
Соуса должно быть много - ему необходимо впитаться,
и поэтому салатик должен перед подачей настояться в холодильнике минимум
пару часов (лучше ночь).
Приятного аппетита!

P.S. Очень насыщенный мясной вкус...
В общем описать довольно сложно - необходимо пробовать...

Автор рецепта - Foxxy фотографии - Адель

Рамкa от Танюхи.
Нашла для Вас Анор

Рубрики:

рецепты

Метки: салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3586025/post193497958/">РЎР°Р»Р°С‚ &quot;Р—Р°РіР°РґРєР°&quot; </a><br/>

РС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚РёРє СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ СѓР¶Рµ 10 Р»РµС‚, Рё РІСЃРµРіРґР° РІСЃС‚СЂРµС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕРЅ СЃ РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРѕРј, РєР°Рє Р±Р»РёР·РєРёРјРё, С‚Р°Рє Рё РіРѕСЃС‚СЏРјРё. 
 РҐРѕС‚СЏ РІ РЅР°С‡Р°Р»Рµ РѕС‚РЅРµСЃР»Р°СЃСЊ Рє РЅРµРјСѓ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЃРєРµРїС‚РёС‡РµСЃРєРё
 (РІРµРґСЊ РїРѕ СЃСѓС‚Рё СЃР°Р»Р°С‚РёРє СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ РёР· СЏРёС† Рё РјСЏСЃР°)...
 Р РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ С‚Р°РєРѕРµ, РІРµРґСЊ РЅРёРєС‚Рѕ СЃ С‚РѕС‡РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ СЃРјРѕРі РѕРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊ СЃРѕСЃС‚Р°РІ
 СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° - РєР°Р¶РґС‹Р№ РІРёРґРёС‚ РІ РЅРµРј С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ СЃРІРѕРµ. 
 РќР°СЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РІР°Рј РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ: 
 РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РјРёРЅРёРјСѓРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ Рё СѓСЃРёР»РёР№,
 Р° СѓСЃРїРµС… РІР°Рј Р±СѓРґРµС‚ РѕР±РµСЃРїРµС‡РµРЅ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 
 - 6 СЏРёС†
 - 6 С‡. Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
 - 400 Рі РјСЏСЃР° (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹СЂРµР·РєР°)
 - 200 Рі РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
 - 3 Р·СѓР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3586025/post193497958/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Салат "Загадка"