Выбрана рубрика Консервирование.

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(101), юбка крючком(12), шьём(3), шарф крючком(25), шаль(19), Цветы крючком(33), цветы(16), худеем(62), хочу все знать(65), фото детей(8), узоры крючком(91), топ крючком(56), так было(11), стихи(43), смотрим фильмы онлайн(10), салфетки ,скатерти , пледы,подушки , одеяла(106), Рукоделие(27), Рисовальное(1), Разности для дома крючком(40), психология(43), притча(21), полезные ссылки(11), поздравления(6), платье крючком(38), обои для рабочего стола(16), музыка(21), молитва(7), Модели детям(120), маски для лица(75), кулинария(1284), красиво(59), котовасия(82), Картины из кожи(3), игры(9), здоровье(64), забавные животные(30), журналы(20), Женщине посвящается(18), Для компьютера(13), Дизайн сада(24), декор(67), головные уборы(153), Вязанные украшения(7), вязанные сумки(47), вязанная игрушка(59), вязание спицами(30), вязание крючком(854), Вышивка(176), варим мыло(4), Вязанная обувь(19)

Комментарии (1)

Перец болгарский на зиму - много рецептов!

Вторник, 20 Июля 2010 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец болгарский на зиму - много рецептов!

(226x699, 242Kb)

1. Перец в томатном соке

На 10 пол-литровых банок: 5,4 кг красного перца.

2: Перец сладкий консервированный

На литровую банку: крупный мясистый сладкий перец, 1 ч. ложка сахара, 1/3 ч. ложки лимонной кислоты, 1 бутон гвоздики, 1-2 горошины душистого перца, несколько горошин черного перца, лист и черешки сельдерея.

3: Перец сладкий в пряном маринаде

На полулитровую банку: 550 г сладкого перца, 1 кусочек ломаной корицы, 2—3 гвоздики, 2—3 горошины черного перца, 3—4 горошины душистого перца, 1/2 лаврового листа, растительное масло по потребност

4: Перец маринованный, начиненный капустой

30 шт. сладкого перца, 2 кочана белокочанной капусты, 3 шт. моркови, 1 головка чеснока, семена тмина Для заливки: 2 л воды, 250 мл 9 %-ного уксуса, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 3 лавровых лист

5: Перец сладкий в медово-масляном маринаде

Для заливки: на 1л воды — 500—700 мл 9 %-ного уксуса, 1 кг меда, 5—6 ст. л. растительного масла Зрелый мясистый сладкий перец вымой, на 3—4 мин опусти в кипящую воду и охлади в холодной. Затем сн

6: «Аппетитка» со сладким или острым перцем

3 кг сладкого круглого (ротунда, гогошары) или сладкоплодного острого перца, 5 кг спелых помидоров, 250 г сахара, 200 г соли, 500 мл растительного масла Вымой стручки перца, отрежь «хвостики», оста

7. Болгарский перец на зиму

8. Перцы, фаршированные овощами

9. Болгарский перец консервированный

10. Болгарский перец маринованный

11. Перец с яблоками в маринаде

12. Перец болгарский с чесноком

13. Перец соленый по-венгерски с цветной капустой

14. Перец болгарский и помидоры в кисло-сладком маринаде

15. Перец с укропом, чесноком и петрушкой

Рубрики:

Консервирование

Метки: перец болгарский на зиму - много рецептов!

Комментарии (0)

Заготовки на зиму.

Понедельник, 19 Июля 2010 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму.

Заготовки на зиму. Отличные рецепты с фотографиями.

Жми на название рецепта.

Читать далее...

Рубрики:

Консервирование

Метки: заготовки на зиму.

Комментарии (0)

Консервируем салаты

Понедельник, 05 Июля 2010 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем салаты

(302x408, 23Kb)

Салат с зеленью и луком

5 кг капусты, 1 ст. растительного масла, 1 кг репчатого лука, 300 г зелени петрушки, 100 г чеснока, 50 г соли.
Крупно нашинкуйте капусту, залейте на 10 мин кипятком, откиньте на дуршлаг и охладите.
Пожарьте на растительном масле нарезанный кубиками репчатый лук, крупно нарезанную зелень петрушки и смешайте с капустой. Плотно уложите массу в стеклянную тару, посолите и присыпьте мелко нарезанным чесноком. Положите под гнет и выдержите при комнатной температуре 2–3 дня. На третий — капуста готова.

Дамский горлодер

3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг красного перца, 5 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 150–200 г измельченного чеснока, 2 ст. л. 9 %-го уксуса.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и варить на медленном огне 30–40 мин. За 5 мин до окончания варки добавить измельченный чеснок. В конце варки добавить уксус. Горячим разложить по банкам и закатать.
Читать далее...

Рубрики:

Консервирование

Комментарии (0)

Чесночные стрелки

Воскресенье, 23 Мая 2010 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные стрелки

Свёкр принёс. Пришлось мариновать. Ох, и разленилась я в последнее время, ни фига готовить неохота. Еле-еле себя заставила. Зато доча будет счастлива - она их обожает. Только ради неё и делала :))
(700x525, 63Kb)