Гант родился в городе Тампа, штат Флорида 13 июля 1968 года. В нём есть испанские, итальянские, кубинские, ирландские и английские корни. Его настояшее имя - Роберт Гонзалес. Его первым опытом съемок стала работа в телевизионной рекламе, а в возрасте десяти лет юный Роберт вступил в Гильдию киноактёров США. Гант изучал английскую литературу в Пенсильванском Университете, а затем поступил в юридическую школу в Джорджтаунском Университете, расположенном в Вашингтоне. Несмотря на усердное изучение законов и юридических тонкостей, Роберт никогда не изменял своей истинной страсти, театру, и множество раз участвовал в студенческих театральных постановках. Любопытно, что именно работа привела его в Лос-Анджелес – Роберту предложили место адвоката в 'Clifford Chance LLP', самой большой юридической фирме в мире. Но спустя немного времени офис фирмы в Лос-Анджелесе был закрыт, и Роберт, сочтя это знаком судьбы, сосредоточил все свои силы на актерской профессии.

С 2001 и по настоящее время Роберт каждую неделю появляется на экранах телевизоров в таких популярных телесериалах как 'Близкие друзья' (Queer as Folk), 'Лучшие' (Popular), 'Секретарши' (Personal Affairs), 'Каролина в городе' (Caroline in the City).

Профессор Бен Бракнер из сериала 'Близкие друзья', финальный эпизод которого вышел в 2006 году, стал самой заметной и известной ролью Роберта. Эта телевизионная драма, ставшая невероятно популярной, рассказывает о жизни пяти геев и лесбийской пары, живущих в Питтсбурге. Роберт Гант стал одним из немногих успешных голливудских актеров, не скрывающих своей гомосексуальной ориентации.

В 2003 году в Нью-Йорке Гант и его партнеры по сериалу 'Близкие друзья' получили специальную награду за защиту гражданских прав гомосексуалистов. В том же году американская организация 'Национальная рабочая группа по проблемам геев и лесбиянок' отметила работу Ганта на ежегодной церемонии награждения. В 2004 году Роберт Гант и другие члены труппы 'Близких друзей' были награждены участниками 'Движения за права сексуальных и гендерных меньшинств' за создание позитивных и любящих образов гомосексуальных семей в различных их вариантах. В 2006 году Роберт Гант был удостоен награды организации 'Кампания за права человека'.

Роберт Гант не ограничивает себя съемками в телесериалах и кинофильмах. Он выступает на театральной сцене и занимается продюсированием теле- и кинопостановок. В свободное время Роберт Гант много сил отдает благотворительным проектам.