-Рубрики

 -Метки

НОСКИ английский бисероплетение бумага бумага поделка выпечка вышивка вышивка лентами вышивка- вышивка.схемы вышивки вяжем деткам вязание вязание девочкам вязание деткам вязание детям вязание для женщин вязание игрушек вязание крючком вязание сувениры вязание схемы вязание.крючок вязанная игрушка дача детское детям диета журнал заговор игрушка игрушка вязание игрушка.вязание игрушки из пакетов изонить ик ик мк интересное ирландское кружево книги консервация кружево куклы кулинария лепка манишка мк мк мастер класс молитвы нар. медицина нар.медицина народная медицина описание описание работы пакеты мусорные печенье пинетки пирог пирожки плед поделка поделки полезно знать полезное пэчворк рецепт рецепт.кулинария рецепты румынское кружево мк салат салфетка салфетки свит-дизайн слово стихи сувенир сувениры сумка сумки схема схемы схемы. текстильная игрушка текстильная кукла текстильные куклы тесто тесто.рецепт торт туника урок уроки уроки вязания цветы шапка шапочка шитье шитье подушка шитье.игрушки шитье.поделки юмор

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Княгиня_Татьяна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2009
Записей: 9085
Комментариев: 1225
Написано: 11183


Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов

Среда, 31 Мая 2017 г. 15:59 + в цитатник
Цитата сообщения lorine Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов - готовимся к шашлычному сезону!

Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от Сталика Ханкишиева!
Готовимся к шашлычному сезону!


CsR0HYWhifc-696x515 (696x515, 72Kb)

Кисло-сладкие огурцы

Ингредиенты:

Огурец — 1 кг
Кунжут — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соевый соус — 60 мл
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (по вкусу)
Соль (3 дес.л+ 2 ст.л)
Вода — 1 л
Уксус — 3 ст. л.
Соус чили — 2 ст. л.
Сахар (3 кубика)

Приготовление:

Огурцы моем и обрезаем кончики. Две палочки положить вдоль огурца. И ножом под углом нарезаем.

Kyqxgsy6N2A (400x604, 67Kb)


Огурцы складываем в кастрюлю или глубокую миску.

tTyDsPku-pM (400x604, 71Kb)


Посыпать солью 3 дес. л., накрыть крышкой и потрясти кастрюлю вверх-вниз (даем настояться, чтобы огурцы дали сок). Кунжут поджариваем на сковороде без добавления масла, до приятного запаха.Растолочь кунжут в ступке.
Измельчить зубчики чеснока и смешать с кунжутом, паприкой и соус чили.
Нагреваем в сковороде растительное масло, снимаем с огня и выкладываем в нее все приправы.

A6MCmXQHHQk (400x604, 61Kb)


Из огурцов отжимаем сок так, чтобы он с них бежал струйками и поливаем огурцы приправой.
В кастрюле кипятим воду и выливаем туда соевый соус, посолите — 2 ст. л, добавляем сахар 3 прессов. кубика и уксус (рисовый уксус). Заливаем огурцы рассолом. (Соль и сахар можете добавлять по своему вкусу, если любите соленые огурцы, добавьте больше соли).

PpQtp7zBO_Q (400x604, 75Kb)


Как только рассол остынет, огурцы можно кушать. Но чем дольше они стоят, тем вкуснее.

LCsxkIpadR4 (400x604, 83Kb)


Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  кулинария/салаты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку