Дневник






Вред и польза популярных продуктов. Какие блюда были в моде раньше, а какие - теперь?

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:40 + в цитатник

Модные тенденции есть даже в гастрономии. Современные люди, желающие «быть в плюсе», стремятся им соответствовать. Согласны ли с модными тенденциями врачи?

 

1980-е годы

В годы тотального дефицита мы ели не то, что хотели, а то, что удавалось достать. А модными продуктами были те, которые мечтали заполучить хотя бы к празднику.

Колбаса - мяса в колбасе - не более 40-65%. Остальное - яйца, молоко, крахмал, сахар, ароматизаторы, красители, консерванты и соя, обозначаемая на этикетке как растительный белок.

Икра - питательный, легкоусвояемый деликатес, богатый белками, жирами и минеральными солями, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, йодом, фосфором, калием и цинком и витаминами А, D, Е.

Бананы - единственный фрукт, который можно есть при гастритах и других болезнях желудочно-кишечного тракта. Полезны пациентам с сердечно-сосудистой недостаточностью, при гипертонической болезни, заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей и при сахарном диабете. Выяснилось, что употребление именно недозрелых бананов в пищу снижает риск возникновения рака кишечника.

Шоколадные конфеты - в умеренных количествах - очень полезное лакомство. В шоколаде содержатся эфирные масла, защищающие сосуды от атеросклероза, магний, спасающий от депрессий и повышающий устойчивость к стрессам.

Консервированный зелёный горошек - рекомендуется пациентам с атеросклерозом, гипертонией, ишемической болезнью сердца и сахарным диабетом. При консервировании в горошке сохраняются все витамины (В, С, каротин) и питательные вещества - соли калия, фосфора, кальция, а также незаменимые аминокислоты.

Фанта, кола - на 90% состоят из газированной воды. При частом употреблении могут вызвать расстройство желудка и панкреатит, нарушения в работе желчевыводящих путей и поджелудочной железы, избыточное содержание фосфорной кислоты способствует вымыванию кальция из организма.

1990-е годы

Продуктовое изобилие, захлестнувшее страну в середине 90-х, привело к расслоению общества: одни стали сторонниками здорового питания, другие - поклонниками экзотических продуктов.

Йогурты - лёгкий, вкусный кисломолочный продукт, содержащий полезную микрофлору, подавляет деятельность патогенных микроорганизмов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует иммунную систему. В последнее время говорят, что не все йогурты одинаково полезны. Зато все они - гарантированно безвредны (если, конечно, в них добавили не слишком много «химии»).

Свежевыжатые соки - правильно приготовленный фреш - кладезь легкоусвояемых витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов, который легко и быстро усваивается организмом, способствуя восстановлению биохимического и минерального балансов в тканях и клетках организма. Однако в день нельзя пить более 3 стаканов - иначе возможны расстройства желудка. А при язвенной болезни, панкреатите и обострении гастрита кислые соки противопоказаны вовсе - они могут вызвать изжогу и болевые приступы.

Суши - японцы, для которых суши - национальное блюдо, убеждены, что его употребление способствует улучшению работы сердца, сосудов и желудка и продлевает жизнь. Однако суши следует заказывать только в ресторанах с безупречной репутацией. Суши из рыбы «второй свежести» может привести к отравлению и заразить паразитами, а в некоторых видах рыбы содержится опасное количество ртути.

Салат «Цезарь» - несмотря на полезные ингредиенты - белое куриное мясо, листья салата, тёртый пармезан, гренки, яйцо и вустерский соус, - не одобряется диетологами из-за неполезного сочетания сыра и мяса, а также жирного майонеза и чрезмерного количества специй. В средней порции «Цезаря» содержится 60 грамм жира, и тянет она на 620 ккал!

Экзотические фрукты - в конце 90-х мы узнали вкус манго, киви, физалиса, авокадо и других даров заморской земли. Врачи и диетологи считают, что никакая экзотика не может заменить родные яблоки и груши. Пища, выросшая на родной земле, усваивается лучше, к тому же заморские фрукты большую часть витаминов и полезных веществ теряют при транспортировке и нередко вызывают аллергию.

2000-е годы

Ассортимент российских магазинов сопоставим с западными супермаркетами, а тема здорового питания - самая обсуждаемая не только в прессе, но и в общественном транспорте. Теперь продукты не просто едят - ими лечатся.

Обогащённые продукты - прилавки заполонили хлеб с пророщенными зёрнами, кефир с бифидобактериями, каши с витаминами. Однако диетологи рекомендуют смотреть на этикетку и считать количество поглощаемых веществ, избыток которых вреден так же, как и недостаток. Излишек кальция может привести к камням в мочевыводящих путях, избыток витамина В негативно сказывается на работе нервной системы, витамина D - увеличивает риск гипертонии, а лишнее железо повышает выработку свободных радикалов.

Зелёный чай - опередивший по популярности чёрный, признан одним из самых полезных напитков. Обладает омолаживающим эффектом, защищает от рака, борется с кариесом.

Греческий салат - лёгкое, сбалансированное (салат, огурец, сыр, маслины и томаты), низкокалорийное (247 ккал на порцию) блюдо.

Энергетические напитки - безалкогольные напитки, повышающие работоспособность, особо востребованы у трудоголиков и обитателей ночных клубов. При длительном употреблении истощают нервную систему, приводят к повышению артериального давления и уровня сахара в крови. В случае передозировки вызывают психомоторное возбуждение, повышенную нервозность, депрессию. Официально запрещены в некоторых европейских странах.


Большие пузыри - только у подделок. Каким шампанским не отравишься?

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:37 + в цитатник

Большие пузыри - только у подделок. Каким шампанским не отравишься?

Специалисты бьют тревогу: в магазинах Москвы появилось фальшивое шампанское. Обмануть обычного потребителя легко. А вот читателя «АиФ», вооружённого знаниями, - почти невозможно!

 

Цена имеет значение

Фальсифицированный продукт под названием «Российское шампанское» продаётся по очень низким ценам - 65-70 руб. за бутылку. Для покупателей стоимость привлекательна. А для проверяющих органов - скорее подозрительна. Недавно ГУП г. Москвы «Московское качество» совместно со Всероссийским НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности провели экспертизу качества отечественных шампанских и игристых вин, реализуемых в столице.

Для проверки было отобрано 30 бутылок российского шампанского с 13 заводов, расположенных в РФ. Оказалось, что 10 из 30 не соответствуют требованиям ГОСТа и не являются шампанским. Все они стоили в магазинах менее 100 руб.
 
«Как бы банально это ни звучало, но главный показатель качества шампанского - его цена, - рассказала «АиФ» А. Марутян, генеральный директор ГУП «Московское качество». - Мы провели экспертизу именно дешёвых шампанских вин (от 60 до 120 руб. за бутылку). Выяснилось, что себестоимость, например, напитка за 60 руб. составляет всего 14 руб.! Максимум, на что хватит этих денег, - это бутылка, упаковка и зарплата тем, кто производит этот напиток. Ни о каких виноматериалах здесь даже речи не идёт! Потребитель должен понимать, что, приобретая продукт за 60 руб., он покупает не шампанское, а просто спиртосодержащую жидкость с добавлением красителей и ароматизаторов».

Попробовать на язык

Если вы уже купили недорогое шампанское, то, прежде чем разливать в бокалы гостей, попробуйте его сами. «Подделку выдадут запах ароматизаторов, этилового спирта и слишком кислый вкус, характерный для лимонной кислоты, - пояснила В. Хорошилова, замгендиректора по качеству одного из столичных комбинатов, занимающихся производством шампанских вин. - Качественное шампанское отличается гармоничным вкусом (о нём свидетельствует лёгкое пощипывание языка) и ароматом. Они сохраняются даже в том случае, если вы откупорите бутылку и дадите ей постоять открытой  долгое время. А из фальсификата аромат, вкус и так называемая «игра» улетучатся мгновенно. Следует обратить внимание на пену, которую выбрасывает шампанское. Большие пузыри говорят о том, что оно искусственно насыщено углекислотой, а значит, является подделкой. Пена в таком случае поднимется и тут же спадёт. У настоящего шампанского пузырьки маленькие».

Результаты экспертизы

Наименование образца. Производитель Признак добавления спирта Признак добавления углекислоты Массовая концентрация приведённого экстракта (норма не менее 16)* Характеристика органолептической экспертизы
Российское шампанское «Салют, Златоглавая!», полусладкое.
ООО «Салют», Северная Осетия - Алания
да да 18,6 Цвет, букет вина не соответствуют типу. Имеет посторонние ароматы. Вкус - несбалансированный. Быстро исчезающая «игра» с крупными пузырьками. Вино не соответствует типу.
Российское
шампанское «Надежда»,
полусладкое.
ОАО «Корнет», г. Москва
Нет Нет 17,4 Цвет - светло-соломенный. Букет хорошо развитый. Вкус гармоничный. Длительная «игра» с выделением мелких пузырьков. Вино соответствует типу.
Российское
шампанское «Золотая
Гроздь», брют.
ООО «Алькасар», Кабардино-Балкария
да да 21,0 Цвет, букет вина не соответствуют типу. Имеет посторонние ароматы. Вкус несбалансированный. Быстро исчезающая «игра» с крупными пузырьками. Вино не соответствует типу.
Российское
шампанское «Кубань-Вино», полусухое. ООО «Кубань-Вино», Краснодарский край
Нет Нет 16,8 Цвет - светло-соломенный. Букет хорошо развитый. Вкус гармоничный. Длительная «игра» с выделением мелких пузырьков. Вино соответствует типу.
Российское
шампанское, полусухое.
ООО «Винтрест-7», Северная Осетия -
Алания
да да 15,4 Чистое, без блеска. Цвет, букет не соответствуют типу вина. Имеет посторонние ароматы. Вкус несбалансированный. Быстро исчезающая «игра» с крупными пузырьками. Вино не соответствует типу.
*Этот показатель свидетельствует, использовались ли при производстве напитка виноматериалы.

 Новый год - это не только шампанское! Какие нескучные напитки можно приготовить для праздника, читайте здесь


Релакс для трудоголика

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:34 + в цитатник

Хроническая усталость, раздражительность, чувство постоянной тревоги и бессонница – все это грозит трудоголику

 

Как расслабиться и отдохнуть от трудовых подвигов, которые приходится совершать в конце года?

Менеджер своей судьбы

«Почему вы развелись со своим мужем?» – спросили одну молодую женщину. «Потому что он стал много зарабатывать», – ответила она. Понятно, что причиной были не деньги как таковые, а то, что у мужа просто не оставалось времени на семью. После напряженного трудового дня, длившегося куда больше, чем восемь часов, он приходил домой с единственным желанием – как можно скорей принять горизонтальное положение и забыться тяжелым сном.

Если вы чувствуете, что все это весьма напоминает вашу собственную жизнь, пора подумать, а стоит ли без остатка отдавать себя работе, пусть даже любимой? Вспомните, когда вы в последний раз развлекались (корпоративные вечеринки не в счет), или просто гуляли, или, в конце концов, когда у вас был секс с собственной женой? Кстати, ответить на последний вопрос многим занятым людям оказывается сложнее всего.

Проблема еще и в том, что среди трудоголиков немало таких, кто не замечает, что уже не может заснуть без снотворного, и не обращает внимания на то, что у него нередко «прихватывает» сердце. Заставить обратиться к врачу их может разве что температура под сорок или приступ острого аппендицита. Если вы живете в постоянном цейтноте и состоянии непреходящего стресса, выход один – стать менеджером собственной жизни.

10 навыков, которые придется освоить

Выберитесь на природу

А почему надо мечтать о красотах природы, сидя на диване? Возьмите себе за правило хотя бы раз в неделю выбираться за город.

Обед – это святое

У вас есть перерыв на обед? И, разумеется, вы проводите его, не вставая с кресла? Так вот, оказалось, что уровень стресса гораздо ниже у тех, кто полноценно использует перерыв на обед. Постарайтесь сходить в это время в кафе или столовую, а заодно и пройтись по улице.

При стрессе обычно происходит повышенный расход организмом витаминов группы В. В вашем меню постоянно должны быть продукты, богатые ими: картофель, шпинат, зеленый горошек, хлеб грубого помола, печень, яйца, апельсиновый сок, орехи, тунец. Можно поступить проще: принимать пивные дрожжи, которые продаются в аптеке.

Секс по плану

Вам нет еще и тридцати, а секс бывает только раз в месяц? Значит, придется планировать его, как планируете совещания. Если, конечно, вы хотите сохранить семью. Кстати, по мнению медиков, это прекрасный метод релаксации и… тренировки сердца.

Выключите телевизор

У вас телевизоры в каждой комнате и один из них постоянно работает? Значит, вы никогда не отдыхаете. Нажмите на кнопку пульта и посидите немного в тишине. Поставьте в комнате журчащий фонтанчик, и тогда, закрыв глаза, вы легко сможете представить себя за тысячи километров от дома, сидящим под пальмой у водопада или, в крайнем случае, под акацией у ручья.

Отдайте дань лени

Выделите хотя бы полчаса в день на полное безделье, пусть это будет игра с кошкой, разгадывание кроссворда или болтовня с приятелями, только не компьютерные игры и не сидение у телевизора.

Назначьте встречу однокурсникам

Давно ли вы встречались со старыми друзьями? Чем больше у человека социальных связей, тем меньше он подвержен стрессу.

Побудьте в одиночестве

Общение с большим количеством людей – нешуточная нагрузка для нервной системы. Постарайтесь хотя бы дома какое-то время побыть в одиночестве, попросите домашних, чтобы они вас не беспокоили.

Плачьте на здоровье

Быть деловым человеком – значит, уметь сдерживать эмоции. Но эмоции, загнанные внутрь, тоже могут стать причиной болезни. Так что полезны не только улыбки и смех, но и слезы – это отличный способ расслабиться и успокоиться.

Не спугните сон

Не назначайте поздних деловых встреч, ведь от того, как вы выспитесь, будет зависеть ваша завтрашняя работоспособность. Перед сном полежите в теплой ванне с хвойным экстрактом или морской солью. Потом сделайте массаж ступней с кремом для ног. Выпейте на ночь теплого молока или один из успокоительных чаев.
Если все это не помогает уснуть, не стесняйтесь обратиться к врачу. Кстати, сейчас вместо снотворных часто назначают легкие антидепрессанты, и сон налаживается.

Учимся ходить пешком

Необходимо как можно больше двигаться. Прекрасно, если у вас есть возможность ходить в бассейн или тренажерный зал, но если ее нет – просто больше ходите пешком энергичным шагом, это очень полезно для нервной системы, сердца и сосудов. При этом напевайте про себя какую-нибудь приятную мелодию – это улучшит настроение и заставит отвлечься от работы.

Кстати

Наибольший стресс, по мнению психологов, испытывают менеджеры среднего звена. Им постоянно приходится общаться с людьми, быстро принимать решения, держать в голове массу информации и к тому же быть своего рода буфером между коллективом и начальством более высокого ранга.


что делают звёзды, чтобы не толстеть на Новый год?

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:33 + в цитатник

В тайны голливудских красоток и красавцев проник американский журнал Health. Издание опросило фитнес-тренеров, стилистов и дизайнеров, благодаря которым знаменитости выглядят потрясающе в любое время года.

Так что же делают экранные кумиры, чтобы не набрать лишних кило во время новогодних праздников?

...Готовятся загодя

Может, это и не тот «звзёздный секрет», который втайне мечтает услышать каждый из нас, но знаменитости худеют точно так же, как и все остальные. А именно занимаются спортом, причём делают это особенно усиленно перед чередой праздников.

— Я советую своим подопечным усилить режим обычных тренировок, чтобы повысить сердечный ритм и ускорить обмен веществ, — рассказывает фитнес-тренер Джорден де Мей, помогавшая многим звёздным мамашам худеть после родов. — Тогда во время праздников ваш организм будет поглощать больше калорий, чем обычно, и вы сможете без опаски есть всякие вкусности.

Например, одна из моих клиенток, — продолжает де Мей, — обычно ходит на лёгкую йогу и тренировку на велотренажёре по разу в неделю. Я же посоветовала ей на время отказаться от йоги и вместо этого крутить педали три раза в неделю и более интенсивно.

...Едят орехи

Те, кто особо яро блюдёт свою фигуру, наверняка посадят себя на голодную диету по крайней мере за день до новогоднего ужина. Но делать этого ни в коем случае нельзя.

— Если вы решили поголодать перед долгим застольем, будьте уверены — в итоге вы наброситесь на еду и съедите намного больше, чем могли бы, — предупреждает голливудская красотка Ребекка Ромин, чью потрясающую фигуру можно было оценить в фильме «Люди Икс». — Лично я предпочитаю в день торжества есть небольшими порциями и только здоровую пищу. Например, миндальные орешки — вкусные, сытные и безопасные для талии.

...Рассчитывают каждый укус

При виде праздничного стола, уставленного салатиками и закусками, попробовать хочется всё и сразу. Мы начинаем набивать рот бутербродами, тарталетками, мясными нарезками и сырными рулетиками — и в итоге переедаем ещё до того, как доберёмся до середины ужина. Хотя на самом деле, не так уж хотели съесть всё то, что загрузили себе в желудок, поддавшись праздничному куражу.

Известный американский кулинар, автор нескольких бестселлеров Кэтлин Делеманс советует не растрачивать резервы своего организма на то, чего на самом деле вам не хочется.

— Вот вам совет, подходящий для любого застолья, — говорит Делеманс. — Заранее определитесь с тем, что вы обязательно должны попробовать — скажем, не больше трёх блюд, — и отложите на отдельную тарелку по одной порции. А в качестве гарнира добавьте в 2-3 раза больше свежих или тушёных овощей. На каждый укус вредной вкусности у вас должно приходиться по три укуса брокколи, морковки или другой здоровой пищи. То есть, съедаете ложку жирного салата, а затем три ложки салата из свежих овощей; снова ложку жирного — и снова три ложки полезного. Так вы и наполните желудок, и побалуете себя без вреда для фигуры.

...Хитрят с одеждой

Наконец-то хорошая новость для простых смертных: потрясающие фигуры звёзд — не всё результат изнуряющих тренировок и постоянных диет. Иногда и небожители позволяют себе расслабиться, наесть пару лишних кило, а затем искусно прячут их под правильной одёжкой. Главное — знать, что надеть.

— Например, любая женская фигура будет выглядеть стройнее, если костюм сакцентирует внимание на талии, — говорит дизайнер Брэдли Байо, в чьих платьях щеголяли Опра Уинфри, Ева Лонгориа и Куин Латифа (та ещё пышка, между прочим). — Добиться этого можно несколькими способами. Скажем, если вы наденете приталенный пиджак или блейзер тёмного цвета поверх яркого топа, это скроет все ваши новогодние прегрешения. А ещё выбирайте кофты с V-образным вырезом — они ваши лучшие друзья в борьбе за красоту и стройность.

Подойдут и кофточки на кокетках и с отрезным лифом, собранные под грудью, но со свободным или клешёным силуэтом ниже. Или туники и свитера с широким кожаным поясом, кстати, очень модные в этом сезоне.

— Такая одежда создаёт иллюзию фигуры в форме песочных часов, придаёт ей женственности и стройности, — считает Байо.

...Химичат с причёской

Да, да. Даже причёска способна повлиять на то, как выглядит наша фигура, утверждают звёздные стилисты. И лучший враиант для тех, кто хочет хотя бы смотреться стройнее, — это прямые и вытянуты силуэты и формы.

— Самая стройнящая причёская — это так называемый «полу-хвостик», — говорит лос-анджелесский киностилист Виктор Ломели. — Правда, получится она только при длинных или средней длины волосах.

Чтобы сделать нехитрый «полу-хвостик», разделите свою шевелюру примерно пополам по горизонтальной линии на уровне ушей и верхнюю часть затяните в хвост на затылке или выше. Всё, что снизу, остаётся висеть прямыми локонами, а спереди можно сделать длинные «виски».

— С такой причёской вы будете выглядеть не только стройнее, но и выше своего настоящего роста, — уверяет Ломели.

...Следят за лицом

Когда мы худеем или, наоборот, набираем лишнего, все перепады веса первым делом отражаются на нашем лице. Поэтому, если на серьёзную спортивную тренировку у вас нет ни сил, ни времени, можете заменить её разминкой одних только лицевых мыщц.

— Для этого есть простые упражнения для подтяжки щёк и подбородка, — делится секретом Дерек Ноубл, ведущий телепрограммы о фитнесе и профессиональный тренер.

Для щёк: с силой втяните щёки, задержитесь так на 10 секунд и расслабьтесь.

Для шеи и подбородка: выдвинете нижнюю челюсть вперёд и вверх, как будто хотите достать нижними зубами до носа. Задержитесь на 10 секунд, расслабьтесь. Повторите цикл 10 раз.

— Выполняйте эти циклы по 3 раза в день перед и в течение праздников, и ваше лицо будет выглядеть худым и подтянутым, — говорит Ноубл.


Новогоднее обострение: как не испортить друг другу праздники

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:31 + в цитатник

Как утверждают американские психологи, в Новый год и Рождество отношения в парах накаляются как никогда. Результатом зачастую становятся ссоры и даже расставания...

 

Свечи, шампанское, снег, подарки... Что может быть романтичнее, чем встретить Новый год вместе со своей второй половинкой? Но к сожаленью, реальность зачастую оказывается совсем непохожей на новогоднюю идиллию, и праздники оборачиваются для нас стрессом, ссорами, взаимными обидами и даже расставанием! Как говорят американские психологи, в Новый год и Рождество отношения в парах накаляются как никогда — и всё из-за специфики этого периода. То может стать причиной ссоры на праздники и как этого избежать?

Проблема № 1. «Ты меня совсем не понимаешь»

Неоправданно высокие ожидания — одна из самых распространённых ошибок влюблённых, причём свершают её, как правило, женщины. Они ждут на праздники чего-то сказочного и грандиозного, а когда получают самые обычные, хоть и дорогие подарки, чувствуют себя обделёнными. Усугубляет ситуацию и то, что дамы почти никогда не делятся со своей второй половинкой сокровенными желаниями, думая, «что он, если любит, должен обо всём догадаться сам». Но поверьте, даже самые искренние чувства не способны наделить мужчин телепатическими способностями.

Что делать. Ни в коем случае не отказываться от своих желаний! Иначе будете подсознательно винить свою вторую половину в неудавшихся праздниках и загубленных мечтах, считать себя жертвой и в конце концов всё равно рассоритесь.

Но! Не стесняйтесь брать инициативу в свои руки и сотворите праздник для вас двоих. Организуйте романтический ужин, украсьте квартиру, купите нарядное платье и т.п. И обязательно заранее обсудите с ним или с ней, как бы ей/ему хотелось бы провести новогоднюю ночь. В этом разговоре вы обязательно доберётесь и до ваших собственных запросов.

Проблема № 2. «Ты меня нисколечко не ценишь!»

Принимать подарки — такое же искусство, как их дарить. Представьте, что ваша благоверная решила подготовиться к празднику за два месяца — долго мучалась с выбором подарка, собственноручно упаковала его в миллион красивых бумажек, спрятала под ёлку и украсила мишурой... а вы разорвали все бумажки за 30 секунд, покрутили подарок в руках и после вежливой благодарности отправили его на нижнюю полку какого-нибудь шкафа. Такая реакция способа подкосить чувства любой девушки: она либо решит, что вы её не цените, либо подумает, что это банальный каприз и угодить на вас невозможно, либо вообще заподозрит в измене.

Мужчины менее чувствительны к таким вещам, но и их вряд ли порадует явное неудовольствие подарком со стороны любимой. Они, конечно, вряд ли усмотрят в этом романтическую подоплёку, зато могут решить, это «просто очередной закидон», а это ох как раздражает.

Что делать. Даже если подарок разочаровал вас, помните: что ваша вторая половинка вложила в него свои чувства и желание вам угодить — и одно это стоит благодарности. Главное ведь — это забота и внимание; а если вам важнее получить конкретную вещь, просто договоритесь о подарках заранее или устройте совместный новогодний шоппинг (когда каждый выберет подарок сам себе). Не бойтесь, романтику праздника это не «убьёт», а, наоборот«, подарит вам дополнительный весёлый день вместе и избавит от ненужных разногласий.

Проблема № 3. «Извини, но твоя мать — просто мегера!»

Для многих Новый год — один из обязательных поводов собрать родственников «с обеих сторон» за одним столом или хотя бы поездить по гостям во время каникул. Кому-то удаётся пережить такое семейное турне без особых эксцессов; для других же концентрация дядьёв, двоюродных тёток, и даже одних только родителей в рамках одной жилплощади становится катастрофой.

И даже если вы не испытываете особой неприязни к тёще, свекрови или деверю, праздничная суматоха просто располагает ко всякого рода ссорам. Например, когда при подготовке праздничного застолья женщине приходится делить кухню с матерью и свекровью, разногласий и вспышек раздражения не избежать.

Мужчины же, как правило, намного проще находят общий язык между собой, зато легко втягиваются в ссоры жена-мама и обязательно страдают либо от той, либо от другой стороны. Плюс, чрезмерные алкогольные возлияния во время празднества могут развязать язык кому угодно — а это грозит невольными оскорблениями и «кровными» обидами на всю жизнь.

Что делать. Старайтесь обходить все острые углы в застольных разговорах — то есть не касайтесь тех тем и вопросов, которые, как вы знаете, могут вызвать разногласия.

Конечно, иногда очень тяжело сдерживать себя и идти на компромисс, но всякий раз, как вам захочется огрызнуться или съязвить тёще, свекрови и.п., вспомните: они-то через пару дней уедут и появятся в вашей жизни только через несколько месяцев, а вот с вашей второй половинкой вам ещё жить и жить. Хотите все каникулы дуться друг на друга из-за ссоры с родителями?

И ещё: избегайте дискуссий «на серьёзные темы» — о политической ситуации, финансовом кризисе, христианских догматах, правах женщины и так далее. Поскольку единого мнения по этим вопросам у всех быть не может, по началу мирное обсуждение может довести вас до ярых споров. Слово за слово — и вот за столом уже никто друг с другом не разговаривает.

Проблема № 4. «Ты променял(а) меня на своих друзей»

Корпоратив на работе, посиделки с подружками, «выпивон» с друзьями, с одноклассниками, с бывшими коллегами... Под Новый год в вашем расписании вырисовывается столько встреч и застолий, что времени на вторую половинку почти не остаётся. Добавьте сюда дни покупок и другой праздничной подготовки — и за новогодней суетой вы почти забываете друг о друге.

Между тем, если у вашей любимой/любимого каникулы выдаются не такими насыщенными, он/она естественно будет чувствовать себя заброшенной и обделённой.

Что делать. Если вам не удаётся совместить свои развлечения, попробуйте хотя бы заниматься делами вместе. Например, если она едет выбирать подарки подружкам или платье на праздник, предложите свою помощь — не в выборе, а хот бы в качестве сопровождения. Или если он взял на себя миссию съездить за ёлкой, обязательно отправляйтесь с ним.

Проблема № 5. «Я хочу встретиться со своими друзьями, а не с твоими»

Бывают ситуации и обратные предыдущей. Ваш партнёр/супруг/бойфренд тянет вас на встречу со своими бывшими однокурсниками, а вам это до ужаса неинтересно и хочется посетить какие-нибудь чисто женские посиделки.
Или вы не желаете появляться на корпоративе без своего благоверного, а он планировал тихо спокойно посидеть перед телевизором и отдохнуть от всякой суеты.

В общем, согласовать друг с другом свои новогодние походы бывает очень сложно, и на этой почве часто возникают ссоры вплоть до «Выбирай: либо я, либо они!»

Что делать. Смириться с тем, что ваша пара не всегда может сопровождать вас всюду, куда бы вы не явились. Научитесь отдыхать по отдельности, получать новые впечатления от новых людей, а не замыкаться только на общении со своей половинкой. Психологи говорят, что парочки, которые никогда не отлипают друг от друга, разбегаются чаще и быстрее, чем те, кто умеет проводить время порознь.

Проблема № 6. «Ну ты меня достал»

Думаете, всё раздражение и стресс, накопленные во время предпраздничной суматохи, улетучатся с первым бокалом шампанского? Ну, или с первыми тремя? Вот и нет. Как утверждают врачи, алкоголь не приглушает, а, наоборот, выводит на поверхность все отрицательные эмоции, которые мы прятали, будучи в трезвом состоянии. В результате мы можем сильно обидеть свою половинку или просто разругаться в пух и прах.

То же относится к состоянию похмелья: неприятные симптомы абстинентного синдрома (так это называется по-научному) отнюдь не способствуют доброжелательности и терпимости по отношению друг к другу. Поэтому 1-2 января тоже можно считать «критическими днями» для любых отношений.

Что делать. Самый простой совет — поменьше пить; но. если смотреть на вещи реально, вряд ли кто-то будет следовать ему во время праздников. Чтобы окончательно не потерять голову, старайтесь закусывать и вместо шампанского пейте лучше вино: газированные напитки быстрее приводят к опьянению и легче пьются, так что итоговое количество алкоголя выходит намного больше.


Нарисуем - будем жить

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:29 + в цитатник

Стоило появиться в городе росписям на «ракушках» и технических строениях, как тут же эта замечательная идея была подхвачена дачниками.

 

Действительно, некоторые картинки можно с успехом скопировать, другие нарисовать в своей, неповторимой манере, третьи придумать самим, главное – не побояться взять в руки кисть! Наградой смельчакам станут  совершенно преобразившиеся заборы и ворота, стенки сараев, домов и гаражей. И дачные улицы с пресловутыми узкими «коридорами» из глухих заборов наконец-то станут немного приветливее.

Эскиз

Для того чтобы картинка органично вписалась в сад, нужно подобрать «правильный» сюжет. К примеру, на глухих стенах домов, выходящих в плодовый сад, можно нарисовать яблоню, усыпанную аппетитными яблоками или окна-обманки с яркими занавесочками. Забору и воротам подойдет наряд из подсолнухов, иллюстраций детских книг или просто симпатичных сюжетов, например черных теней животных на фоне африканского заката. Любителям животных по душе придутся кошечки и собачки, но не стоит стремиться изобразить их как можно правдоподобнее: стилизованные умильно улыбающиеся или злобно скалящиеся создания выглядят гораздо интереснее. Героями картинок могут стать ваши домочадцы и друзья: вот бельчонок-внучок играет с бабочкой, севшей на орешек, а вот слоненок-муженек спешит вдоль забора отведать тещиных блинчиков, аккурат в сторону летней кухни, и где-то рядом пролетела жар-птица, сверкая изумрудными глазами и шикарным оперением, уж не вы ли это? А может, эти две ласковые кошечки, блаженно застывшие в объятиях друг друга, и есть идеал семейного счастья и талисман, сохраняющий мир и покой в вашей усадьбе? Простой рисунок, изображенный когда-то на стене, вполне способен нести скрытую, только посвященным известную информацию, непременно вносящую свою лепту в семейную историю вашей дачной жизни.

Чтобы знать пропорции и нанести контуры рисунка, необходимо сделать эскиз. Для этого измерьте будущую поверхность и пропорционально уменьшите ее размеры до удобного для рисования формата. Перевести картинку с эскиза на выбранную для росписи поверхность можно разными способами, но проще всего перерисовать, хотя для этого требуется известный рисовальный навык. Для переноса контуров рисовальщики пользуются инструментами, которые оставляют временные следы на поверхности – это может быть уголек, мелок или простой карандаш. Уверенные в твердости своей руки могут пользоваться и канцелярскими маркерами.  Эскиз не только поможет понять, подходит ли облюбованный сюжет к вашему забору, дому и т.д., но и выбрать нужные цвета для раскрашивания.

Краски и кисти

Рисование на открытом воздухе подразумевает краски для наружных работ. Они должны быть без сильного запаха,  при этом легко наноситься и быть достаточно укрывистыми, в противном случае творческая работа превратится в мучение. Всем этим требованиям отвечают акриловые краски. Они на водной основе (допустима небольшая добавка масла, имеющаяся у фасадных акриловых красок), растворяются и до затвердевания легко смываются водой, быстро сохнут и достаточно устойчивы к температурным колебаниям и истиранию. Вдобавок роспись акриловыми красками позволяет работать не один день и с большими временными перерывами, что весьма удобно для дачников, только по выходным посещающих свои загородные угодья.

В художественных салонах и магазинах канцтоваров можно приобрести небольшие (50 мл) баночки по 60–80 рублей. Строительные магазины торгуют фасадными красками, у которых цена литра зависит от насыщенности выбранного вами тона (чем темнее, тем дороже) и от количества литров в банке. Как правило, они все равно дешевле, чем такое же количество маленьких баночек, но приобретать много краски нужно только в том случае, если вы решились начать крупномасштабные работы.

Акриловые краски хорошо смешиваются между собой, поэтому при выборе цветов ориентируйтесь на основные тона, а полутонами займитесь на палитре. Последней послужит обыкновенная плоская тарелка белого цвета без рисунка, либо кусок стекла. Не забудьте о куске мягкой ветоши для вытирания рук и удаления мелких помарок, а также о стаканчике с водой и кистях.

Кисти должны быть качественными, с крепким, не выпадающим ворсом. Отлично подходит колонок или импортные синтетические, сложнее рисовать кистью из щетины. Непременно выберите кисти №1 для ювелирных работ и №3 для большинства мелких и средних деталей. Крупные пятна и выкраски можно сделать плоской кистью из щетины № 7, 8. Иногда удобно поработать широким строительным фланцем.

Картинки из детских книжек и роспись удобнее сделать круглыми кистями, плоские созданы для картин, напоминающих масляную живопись. В этом случае краска наносится короткими мазками. Попробуйте все варианты на обычной картонке, и вы поймете, что для вас более приемлемо.

Грунт и наложение красок

В принципе, любую поверхность перед рисунком необходимо загрунтовать, чтобы кисть с краской плавно скользила, образуя красивые однородно прокрашенные мазки. Учитывая масштаб предназначенной для художественных работ поверхности, специальные художественные грунты применять слишком расточительно. Поэтому остановимся на более доступных вариантах. Дерево покрывается 2 раза любой специальной пропиткой, как окрашенной, так и бесцветной (без добавок в виде лака и воска). Двухразовое покрытие исключит сильное впитывание краски в поверхность. Металл покрывают масляной или нитрокраской либо специальной краской с полимерами по металлу. Учтите, что до грунтовки все шершавости на дереве и ржавчину на металле необходимо тщательно счистить. Также существуют специальные средства для удаления ржавчины, которые могут заменить наждачную бумагу. Если же деревянная поверхность слишком старая, а металлическая слишком ржавая и бугристая, то ничего стоящего из украшения их росписью не получится. Акриловые краски хорошо ложатся и на штукатурку, которая также должна иметь ровную поверхность. За счет своей фактурности, штукатурка дает благородный эффект холста, подчеркивающий красоту росписи.

Начинать роспись следует с прокраски основных цветовых пятен. Затем обозначьте главные детали и начинайте постепенно прорисовывать картинку. Все мелкие детали добавляют в конце. В настенной росписи не важно, чтобы вся картина представляла собой тщательно выписанный шедевр. Декоративная роспись простит вам и огрехи, и недоработанные крупные детали или фоновые плоскости, но акцентные мелочи непременно должны быть четкими. Обратите внимание, какие выразительные глаза у кошек, как тщательно обозначены светотени и блики на яблочках, четко прописан контур подсолнухов. Чтобы, увлекаясь, не переборщить с деталями, почаще отходите от картинки, стараясь со стороны оглядеть ее свежим взглядом. Помните, что иногда лучше недосказанность, чем перебор.


Семь слагаемых молодости

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:28 + в цитатник

Есть несколько причин, по которым человек выглядит старше своего возраста. И со всеми этими причинами можно целенаправленно бороться. Американские специалисты предлагают свою тактику

 

Сбросить лишний вес с помощью мочегонных средств

Нередко наш возраст увеличивают 1,5–2,5 кг веса, связанные исключительно с избытком жидкости в организме. От них можно избавиться буквально за один день с помощью мочегонных трав. Дэниель Мюррей, президент американского Фитотерапевтического экспериментального центра, рекомендует с этой целью принимать хвощ полевой или корень одуванчика по 1 г в капсулах дважды за день. Вместо капсул можно принимать 12 капель настойки этих растений на стакан теплой воды 2–3 раза в день. Но такой метод применим только в экстренных случаях, когда вам действительно очень важно выглядеть блестяще буквально на следующий день. Злоупотреблять им, равно как и превышать дозировку, нельзя. Ведь вместе с жидкостью тело теряет и электролиты, минеральные соли и прочие необходимые организму вещества.

Настроиться на молодость

Многие специалисты сходятся на том, что человеку столько лет, на сколько он «разрешает» себе выглядеть. Что же делает нас моложе?

Воспоминания о влюбленности. Пластический хирург из Балтимора Ив Брюс считает, что, для того чтобы выглядеть моложе, достаточно просто вызвать в памяти воспоминания о счастливой любви. Сядьте на 20 минут в удобное кресло в тихом и спокойном месте, закройте глаза и постарайтесь представить, как все это было. Помогите себе сфокусироваться, глубоко вдыхая через нос на счет 1–4 и выдыхая через рот на счет 5–8. Подумайте, чем бы вы дополнили эти воспоминания: горящими ароматными свечами, любимой музыкой, охапками цветов? Однажды у вас все это было? Хорошенько вспомните об этом и насладитесь своими ощущениями снова.

Подражание молодости. Люди, ведущие себя так, будто они гораздо моложе, чем есть на самом деле, и выглядят соответственно. Чтобы почувствовать себя молодым, не нужно оглядываться назад. Достаточно интересоваться жизнью молодых, не бояться менять свои привычки и стиль жизни – так же, как это делают они. Просто поверьте, что вы молоды.

Убрать  отеки вокруг глаз

Глаза – это то, на что прежде всего обращают внимание, когда говорят о возрасте человека. Попробуйте избавиться от отеков век, которые добавляют вашему лицу пару лишних лет.

Дженнис Кокс, натуропат из Медфорда, предлагает два средства борьбы с этой неприятностью:

Поза во время сна. Не стоит спать без подушки или уткнувшись лицом в постель. Спите на спине с приподнятым изголовьем и, прежде чем встать, полежите на высокой подушке.

Холодные компрессы. Положите на веки на 15 минут пакетики заваренного и охлажденного чая (зеленого или черного), ломтики холодного огурца, сырого картофеля или холодную чайную ложку. Ее форма идеально повторяет контур глаза, а металл долго сохраняет холод. Для достижения лучшего эффекта ложку можно подержать в холодильнике.

Сгладить морщины без дорогостоящей косметики

Какой бы прекрасной косметикой вы ни пользовались, все равно будете выглядеть старше своих лет, если брови нахмурены, зубы сжаты, кончики губ опущены. Так или иначе, стресс и негативные эмоции не делают никого моложе и старят самое прекрасное лицо. Поэтому бороться прежде всего нужно со стрессом.

Массаж стоп. Для этого рефлексолог из Нью-Йорка Нэнси Алфаро советует воздействовать на определенные точки стопы. Одна из них находится в месте переплетения нервных окончаний рядом с выступом под большим пальцем ноги. Нажимайте на нее, и вам удастся справиться с напряжением.  Еще лучше массировать эту точку перед сном по часовой стрелке, смочив кожу каплей ароматического масла.

Главный признак увядания кожи – недостаток влаги. На тусклой сухой коже заметны даже тонкие морщинки. Если хотя бы раз в день возникает ощущение стягивания, это значит, что кожу необходимо напоить.

Увлажняющий спрей. Американский косметолог Тамара Маркус рекомендует обрызгивать лицо из пульверизатора такой смесью: 1 чашка дистиллированной или минеральной воды, 3 капли ароматического масла герани, лаванды или ромашки аптечной. Бутылочку со спреем храните в холодном сухом месте. Такую смесь можно использовать сколь угодно долго.

Масло какао. Это масло просто волшебно действует на сухую кожу, увлажняя и смягчая ее. Желательно добавить в него масла грейпфрута, апельсина и лайма, которые сообщают коже дополнительный тонус.

Не забывать о сексе

Лаура Корн, американский сексолог из Лос-Анджелеса, считает, что после любовных игр человек излучает энергию, которую ничто не заменит. Согласно научным данным, занятия любовью укрепляют сосуды, усиливают циркуляцию крови,  улучшают питание кожи и снабжение ее кислородом. Регулярный секс способен лет на восемь уменьшить биологический возраст женщины, да и мужчины тоже.

Подпитываться энергией

Человек, который энергично движется, демонстрируя упругую походку и блеск в глазах, конечно же, заставляет окружающих забыть о своем возрасте. Для этого необходима подпитка энергией из натуральных источников.

Экстракт элеутерококка. Фитотерапевт Дэниель Мюррей рекомендует принимать 6 г элеутерококка каждый день с едой в виде капсул, разделив их на три дозы. Можно воспользоваться и настойкой этого растения – 15–20 капель три раза в день, только в первой половине дня. Вы почувствуете прилив ровной устойчивой энергии.
Чай мате. Южноамериканское растение мате богато антистрессовым витамином В6. Чай из его листьев действует лучше, чем кофе. Залейте 2 ч. ложки двумя стаканами кипятка, дайте настояться 5 минут, добавьте корицу, мед, имбирь и молоко. Такой напиток быстро вернет вам силы.

Сухое красное вино. Антиоксиданты, которые содержатся в красном сухом  вине, повышают упругость и эластичность стенок сосудов, улучшают циркуляцию крови и питание кожи. Доктор Майкл Розен, американский диетолог из Нью-Йорка, считает весьма полезным ежедневно принимать полстакана сухого красного вина высокого качества для омоложения организма.

5 км пешком. Американские специалисты из Центра натуральной медицины в Бостоне провели эксперимент на 200 женщинах, которые согласились проходить именно такое расстояние пешком ежедневно, вместо того чтобы добираться до работы на машине или городском транспорте. Через месяц специальные приборы показали, что женщины увеличили свои запасы энергии вдвое.

Держать под контролем внешние признаки возраста

Хотя иногда седые волосы выглядят красиво, все-таки они выдают возраст. Американский стилист Донна Грей рекомендует пользоваться для окраски волос только натуральными красителями, например хной, в которой нет травмирующих волосы химических примесей, к тому же хна подпитывает волосы полезными веществами.

Еще один удар по внешнему виду – опущенные или перекошенные плечи, согнутая спина. Все это старит женщину независимо от того, какая у нее фигура, прическа, макияж. Сутулость можно преодолеть, укрепляя ежедневными тренировками мышцы спины, груди и рук. От сумок на ремне лучше отказаться. Ежедневное ношение тяжелой сумки на одном и том же плече закрепляет неправильную, старушечью осанку.

Личное мнение

Светлана Тома:

– Я считаю, что возраст не надо обманывать. Обманывать вообще никого не надо, это нехорошо. Для того чтобы чувствовать себя молодой, важно в первую очередь состояние души. Именно психика настраивает тело определенным образом. Но правильное питание и физические упражнения тоже, конечно, имеют важное значение.


Фитнес-секреты для фанатов диеты

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:26 + в цитатник

Занимаясь физкультурой, мы стремимся похудеть, но часто у нас это не получается. Почему? Оказывается, мы допускаем несколько типичных ошибок

 

1. График тренировок

Многие из нас, мечтая о похудении, занимаются физкультурой слишком редко или тратят на нее слишком мало времени. Вот научные данные. Американские ученые исследовали 5 тысяч человек, которые снизили вес в среднем на 27 кг и сохранили результат в течение 5,5 лет. Эти люди занимались спортом около часа ежедневно! Другое исследование, проведенное в Австралии, охватило 200 женщин. Они худели 2 года, потеряли 10% веса и удержали результат в течение 2 лет. Их тренировки занимали около 275 минут в неделю, то есть 5 раз по 55 минут. Основным видом фитнеса в обеих группах была ходьба. Итак, если вы хотите похудеть, вам следует выделять на тренировку около часа почти каждый день.

2. Недостаток знаний

Даже занимаясь простейшим видом фитнеса – ходьбой, надо знать, как правильно ставить ногу, как подбирать обувь, как правильно дышать и т. п. Без этого есть риск не только не достичь результата, а, наоборот, навредить себе. У каждого вида фитнеса – свои особенности и свои ограничения. Хорошо, если есть возможность перед началом занятий проконсультироваться со спортивным врачом или хорошим тренером. А если такой возможности нет? Постарайтесь получить информацию самостоятельно из медицинских газет, журналов, книг. Это не так сложно, как кажется. Зато вы будете избавлены от типичных проблем, когда, например, из-за излишне тяжелых гантелей или бесконечной прокачки пресса жир не уходит, а вес растет. 

3. Перфекционизм

По наблюдениям врачей фитнес-клубов, желание все выполнять идеально – типичная ошибка людей чуть старше 40 лет. Многие давно собой не занимались, но вдруг осознают, что время уходит и его может не хватить для приведения себя в порядок. А уж если вы в детстве ходили в спортивные секции и привыкли к серьезным нагрузкам, то вас точно потянет на спортивные подвиги. Перфекционисты проводят на тренировках по 3–4 часа в день или же за час дают себе такую нагрузку, что еле доползают до дома. Как правило, такой энтузиазм быстро сходит на нет, и физкультура начинает восприниматься как мучительная обязанность. Другой вариант развития событий – перегрузки и травмы, после которых человек бросает фитнес.

Поспешайте медленно! Не пытайтесь сразу повторить все то, что могли сделать в юности. Втягивайтесь постепенно, не смешивайте разные виды тренировок – пробуйте все, что хочется, но в разные дни. Постарайтесь, чтобы в конце занятия вам все еще хотелось тренироваться – это гарантия того, что на следующий день вам захочется пойти в зал, а не отдыхать от него.

4. Отсутствие плана занятия

Собираясь на тренировку, нужно хорошо себе представлять, что именно и как именно вы будете делать. Например, если вы собирались заняться ходьбой – прикиньте маршрут, подъемы, перенесите самый тяжелый участок в середину тренировки (можно и в конец, но ни в коем случае не в начало). Продумайте, какую разминку вы сделаете, какие упражнения на верхнюю часть туловища понадобятся в конце. Запланируйте время на растяжку и дыхательные упражнения.

Заниматься по одному и тому же шаблону со временем становится скучно, поэтому в разные дни стоит немного менять план или иметь их несколько и чередовать. Очень удобно делать разные комплексы из газет или журналов. В этом случае вы уже имеете продуманный набор упражнений, который не позволит вам уйти в сторону от цели занятия. Совершенно не обязательно делать только один комплекс, можно собрать несколько, которые вам нравятся, и чередовать их или заниматься неделю по одному, неделю по другому.

5. Выбор нагрузки

И недостаток, и избыток ее чреват неудачами. Если делать упражнения вполсилы, не стараясь, вряд ли вам удастся проработать мышцы как следует и сжечь жир. Без постепенного увеличения нагрузок тело быстро привыкнет к достигнутому и перестанет меняться в нужную сторону. С другой стороны, постоянная усталость тоже не позволит сохранять темп и повышать нагрузку, а значит, и результативность тренировок.

Ориентируйтесь на свой пульс. Рекомендуем использовать так называемую формулу Карвонена: (220 – возраст – пульс в покое) * Х + пульс в покое. Пульс в покое следует измерить утром, когда вы только что проснулись и еще не встали с кровати. Вместо Х подставьте сначала 0,5, затем 0,7. Это и будет примерная зона пульса, занимаясь в которой вы будете сжигать жир. Занятия на пульсе выше верхней границы приведут к набору мышечной массы, но не к снижению жировой.

Также не забывайте об отдыхе. Если вы занимаетесь в рамках рассчитанной по формуле пульсовой зоне, можете тренироваться каждый день. Если вы большую часть тренировки провели в зоне выше верхней границы, вам потребуется 1–2 дня перерыва.

6. Отвлекающие факторы

Эта опасность подстерегает как тех, кто занимается самостоятельно, так и посетителей спортзалов или бассейнов. Последние, особенно посетители женского пола, зачастую слишком увлекаются разговорами и отвлекаются от упражнений. Перенос внимания с занятия на общение, увы, неизбежно снижает интенсивность, и в итоге получается не тренировка, а одна долгая разминка, которая, конечно, жир не сожжет. Болтовня во время бега, плавания, занятий на велотренажере тоже не принесет ничего хорошего. Она может сбить дыхание.

Дома другая беда. Делая упражнения под включенный телевизор с любимым сериалом или остросюжетной передачей, вы рискуете увлечься перерывами, не выполнять повторения и т. д. Иногда домашние, особенно дети, начинают обращаться к вам с просьбами и разговорами… Пожалуй, труднее всего отвлечься от ходьбы, бега или езды на велосипеде на улице – разумеется, если вы не встретили знакомых.

К счастью, все эти проблемы решаемы. Домашних надо заранее предупредить, что во время тренировок вас как бы нет дома, и на просьбы налить супчику или объяснить, что это у вас за упражнение такое интересное, вы не откликаетесь. Телевизор во время тренировки лучше не включать (если, конечно, вы не занимаетесь под видеопрограммы). Чтобы не было скучно, создайте себе ненавязчивый фон. Включите музыкальную радиостанцию с бодрой музыкой, поставьте ваши любимые мелодии, записанные в подходящей последовательности, или специально купленную музыку для фитнеса.

7. Сумбурное питание

Как ни удивительно, без правильной еды физкультура не даст результатов. Начиная тренироваться, обеспечьте свой организм всем необходимым для разложения жировой ткани и восстановления мышц. В вашем рационе должно быть достаточно сложных углеводов (злаки, макароны, хлеб, картофель) и белка (яйца, рыба). Для физической нагрузки необходимо иметь нормальный гемоглобин, поэтому не забывайте про говяжью печень и мясо. Для слаженной работы мышц нужен кальций – ешьте творог и кисломолочные продукты. И, наконец, витамины и минералы лучше всего получать из сезонных овощей и фруктов. А вот избыток жира будет мешать, поэтому масло, сало, колбаса и прочие жирные продукты могут быть только лакомством и не занимать значительного места в питании.

За 2 часа до тренировки обязательно надо съесть порцию сложных углеводов, чтобы была энергия для движения. Если обстоятельства помешали, за 15–20 минут до занятия загрузитесь быстрыми углеводами – сок, сладкий чай, мармелад, пастила. Они моментально усвоятся и станут энергией для мышц. Не забывайте, что такое отступление от диеты возможно, только если сладости нежирные и съедены непосредственно перед физической нагрузкой, иначе они отложатся в жир!

В течение 40–60 минут после тренировки следует съесть порцию нежирного белка и овощей. Белок и содержащиеся в овощах витамины и минералы необходимы для восстановления мышц и для того, чтобы не чувствовать себя жутко голодным. А через 2–3 часа– нормальный сбалансированный прием пищи.

Как видите, все просто. Проведите работу над ошибками – и худейте!

Личное мнение

Светлана Тома:

– В спортивный зал я ходить не люблю, там душно, да и времени у меня на это нет. Предпочитаю поиграть в баскетбол на спортивной площадке. Дома я тоже делаю определенные упражнения, причем начинаю их еще в постели, лежа. Потом встаю и делаю остальные. Это дает мне бодрость на весь день. Комплекс упражнений я периодически меняю. Считаю, что каждый должен подбирать их для себя индивидуально.



Поиск сообщений в Элиза_Лайза
Страницы: [1] Календарь