Цитата сообщения AndPo
Вкусный творожный десерт
Попался на глаза рецепт десерта и тут-же вспомнились формы для пудинга, приобретенные несколько лет назад и пылящиеся на верхней полке шкафчика, так ни разу и не использованные. Рецепт оказался очень простой, формы очищенные от пыли тоже в полной целостности ;-), поэтому, задержек ни за чем не было. Продукты для приготовления более чем доступные. Молоко - 200 г., творог - 400 г., сахар 50 г., шоколад - 125 г.
Шоколад, вместе с сахаром размельчить в блендере в крошку. Молоко легка подогреть и растворить в нем шоколад. Добавить творог и погружным блендером взбить до шелковистой однородности. Перелить или правильней сказать - переложить в формы, затянуть сверху пленкой (чтобы не обветривалось) и отправить остывать в холодильник. Если Вы дамочка, которая переживает за калории и вес, можно воспользоваться обезжиренными молоком и творогом.
Десерт застывает просто прекрасно, несмотря на отсутствие желатина.
Вкусно! Очень. Даже сравнить не с чем. Тает во рту, нежный вкус... Приятного аппетита.
Р.S. Заменил шоколад вишней. Тоже вкусно, но, как по мне, то с шоколадом вкуснее. :-)
