ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ В ВЕТЧИННИЦЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Время приготовления: 2 ч
Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций
Филе индейки 1 кг
Куриное филе 500 гр
Яйца 1 шт.
Специи сухие по вкусу
Желатин 10 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Рецепт:
Шаг 1:Такая ветчина готовится очень просто. Подготовим наши продукты. Филе помыть, просушить, срезать лишние части)
Шаг 2:Филе индейки и курицы нарезать произвольным кубиком, где-то 1см*1см.
Шаг 3:Филе солим, перчим, добавляем специи. У меня не было молотого мускатного ореха, а только целый), я натерла его на терке, и аромат у него лучше))
Шаг 4:Добавим к нашей массе яйцо и желатин.
Шаг 5:И очень хорошо перемешаем.
Шаг 6:Ветчинницу подготовим согласно инструкции, внутрь поместим рукав для запекания или пищевой пакет.
Шаг 7:Всю массу высыпать в ветчинницу, хорошо утрамбовывая. Верхний край рукава завязываем специальными клипсами.
Шаг 8:Закрываем ветчинницу специальной крышкой, закрепляем пружинами - все согласно инструкции.
Шаг 9:Устанавливаем ветчинницу в чашу мультиварки на бок, заливаем водой так, чтобы покрыло ее, ставим чашу в мультиварку и устанавливаем программу "СУП" на 1 час 30 минут. После окончания программы достаем ветчинницу, остужаем ее, разбираем и в пакете ставим в холодильник на 3-4 часа.
Шаг 10:Наши труды увенчаны успехом))) Вкуснейшая ветчина! Зовем всех к столу) Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
