Серия сообщений "десерты":Выбрана рубрика десерты.
Часть 1 - мороженое
Часть 2 - Пастила фруктовая как в магазине! (эксперимент на желатине)
Часть 3 - >Нутелла домашняя
Часть 4 - >Домашнее мороженое. Видео-рецепт
Часть 5 - Низкокалорийный домашний сыр
Часть 6 - Волшебно вкусный итальянский десерт – Джелато
Часть 7 - Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря
Часть 8 - Очень простой рецепт приготовления мороженного
мороженое |
|
Пастила фруктовая как в магазине! (эксперимент на желатине) |
|
>Нутелла домашняя |
|
>Домашнее мороженое. Видео-рецепт |
Домашнее мороженое.
Видео-рецепт смотрим здесь http://razpetelka.ru/kulinariya/domashnee-morozhenoe-recept.html/
|
Низкокалорийный домашний сыр |
Низкокалорийный домашний сыр
Наиболее вкусен в охлажденном виде. Срок хранения ограничен: всего 1 неделя в условиях холодильника. Этот сыр не содержит консервантов и является низкокалорийным.
500 г творога обезжиренного
0,5 стакана молока 2,5%
половина яйца
0,5 ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. соды
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. растительного масла для смазывания формы
Творог нужен крупинками, сухой, не кремообразный, иначе сыр не получится. Положим творог в кастрюлю, зальем молоком и поставим на небольшой огонь. Варим, помешивая, 10 минут после закипания. Масса начнет выделять сыворотку.
Откинем горячую массу на сито, дав стечь всей сыворотке. В кастрюлю положим обратно откинутый творог. Добавим масло, яйцо, соль, соду и проварим на медленном огне 10 минут.
Когда масса полностью расплавится, став гладкой и тягучей, поварим еще в течение 5-ти минут. Форму смажем растительным маслом и моментально переложим горячую сырную массу. Делайте это быстро, так как масса теряет пластичность в считанные секунды.
Оставим остывать на столе, а затем переложим в холодильник до застывания.
|
Волшебно вкусный итальянский десерт – Джелато |
|
Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря |
Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру!
И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты.
А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом.
Делюсь с теми, кому интересно.
|
Очень простой рецепт приготовления мороженного |
|
Страницы: | [1] |