Пару дней назад смотрел кулинарную передачу с Иваном Ургатом, в передаче интересно рассказывали как сделать самому чипсы в домашних условиях. Я конечно же все записал и спещу выложить на сайт. Кстати хорошая идея бизнеса: производство чипсов в домашних условиях.Читайте, пользуйтесь.

Картофель вымыть, очистить с помощью желобкового ножа, нарезать на тонкие пластинки, разогреть духовку, протвинь смазать маслом, растительным, большим слоем, примерно 5 мм.

Поставить протвинь в духовку, когда масло закипит, положить на протвинь картофель, предварительно добавив в него соль, крахмал. Чтобы картофель лучше хрустел. Через 3-5 минут картофель готов, можно ставить следующий протвинь.

Вот и все, продукт готов, приятного аппетита!