 |
Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут. |
 |
Лук нарезаем кубиками, измельчаем чеснок. |
 |
Так же нарезаем грибы. |
 |
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле, |
 |
отдельно обжариваем грибы. Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем. |
 |
Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке. |
 |
Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке. |
 |
После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами. |
 |
Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок. |
 |
Сверху – плавленый сыр. |
 |
Обжаренные грибы выкладываем на сыр. |
 |
А сверху отварной картофель, который солим и перчим. |
 |
А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром. |
 |
Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут. |
 |
Вот и готова наша "золотая рыбка". |
 |
Романтический вечер удался! |
Источник здесь - www.povarenok.ru/recipes/show/41217/
|
lavanda2 обратиться по имени
Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 09:05 (ссылка)
