Цикорий широко применяются в медицине: это вяжущие, противомикробные, противовоспалительные действия, а также усиливающие аппетит, улучшающие пищеварение, успокаивающие нервную систему. Цикорий используется при заболеваниях печени, почек, селезенки. Если принимать настой цикория каждый день, это окажет мощный общеукрепляющий эффект.

Спиртовой настойкой цикория лечат экземы, опухоли, старые раны. А средства из соцветий растения нормализуют деятельность сердца, обладают снижающим сахар действием. Чаще всего используют цикорий для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.

Самый простой рецепт приготовления полезного напитка из цикория – это отвар. Его применяют в качестве желчегонного (болезни печени и желчного пузыря) и мочегонного средства (при проблемах с почками), для улучшения аппетита и пищеварения. Для приготовления отвара необходимо взять 1 столовую ложку измельченных корней цикория и залить их 0,5 л воды, затем кипятить полчаса, а после остывания процедить. Пить такой отвар нужно трижды в день по столовой ложке перед едой.

Сок цикория применяется при лечении малокровия, в качестве успокоительного средства, а также для решения проблем кожи – угрей, гнойничковых заболеваний, экзем, диатеза. Приготовить сок цикория можно только путем отжима молодых побегов: их нужно промыть, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку и отжать через плотную ткань. Полученный сок обязательно стоит пару минут прокипятить. Смешайте напиток с медом и принимайте по чайной ложке 3-4 раза в день.

Наконец, цикорий используют вместо кофе, ведь его вкус очень напоминает аромат этого напитка из зерен кофейного дерева. А действие цикория на нервную систему намного полезнее, чем у кофеина – он ее успокаивает, а не угнетает. Чтобы приготовить цикорное кофе, необходимо поджарить сушеные корни растения до светло-коричневого цвета, а затем измельчить. Затем нужно заварить стаканом горячей воды пару ложек молотого цикория. Чем больше горечи получилось у вашего напитка, тем больше у него полезных свойств. В такой кофе можно добавить сливки, сахар, мед или молоко.

Противопоказания (Применение с осторожностью):
=================================
Так как корень цикория богат оксалатами кальция его употребление противопоказано лицам склонным к мочекаменной болезни.
Здоровый человек может безопасно питаться пищей с оксалатами в умеренных количествах, но для людей с болезнями почек, подагрой, ревматоидным артритом рекомендуется избегать пищи с большим количеством оксалатов.
Кристаллы оксалата кальция, более известные как почечный камень, забивают почечные протоки.
Считается, что 80% почечных камней образуется из оксалата кальция.
Людям имеющие пониженное давление (гипотоники) или Анемию (малокровие) необходимо воздерживаться от его употребления поскольку цикорий обладает седативным действием.
Противопоказано к употреблению лицам имеющим гастриты или язвенную болезнь.
Животные единовременно употреблящие большое количество листьев растения как следствие получают интоксикацию оксалатами.
В самую первую очередь стоит отметить, что это растение категорически противопоказано людям с варикозным расширением вен.
Различного рода заболевания сосудов также являются противопоказанием к применению этой травы.
Ни в коем случае не стоит прибегать к помощи данного лекарственного растения и при наличии геморроя.
При гастрите данное растение можно использовать только после консультации у врача-специалиста.
Если у человека имеются проблемы с лишними килограммами, тогда от применения данного растения ему лучше всего отказаться.
Объясняется это тем, что цикорию свойственно повышать аппетит. С особой осторожностью следует отнестись к данному растению и при наличии серьезных заболеваний нервной системы.
Описаны случаи профессиональной аллергии на цикорий у продавцов овощей. Продолжительное употребление кофе из цикория может быть нежелательным при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Цикорий противопоказан, для тех кто:
страдает от болезней двенадцатиперстной кишки, гастрита или язвы желудка;
жалуется на геморрой;
имеет заболевания печени;
лечится от депрессии, стресса или бессонницы;
страдает хроническим кашлем или болен бронхитом, астмой и другие заболевания дыхательной системы;
борется с ожирением.