Ингредиенты для салата из мидий в сырных корзинках

— мидии замороженные — 350 г
— огурцы свежие — 3 шт.
— яйца — 2 шт.
— сыр твердый — 300 г
— майонез

Способ приготовления салата из мидий в сырных корзинках

1. Сначала приготовим корзинки. Дно плоской тарелки смазать сливочным маслом, сверху выложить немного тертого сыра.

Выложить на него круг диаметром 10-12 см и поставить в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
2. Достать тарелку и дать немного остыть.

Затем аккуратно снять сырный круг и положить на перевернутый стакан.

Поставить в холодильник до полного застывания. Так же поступаем и с остальным сыром.
3. Мидии обдать кипятком. Обжарить на сильном огне в течение 3-4 минут. Посолить, поперчить.

4. Огурцы нарезать соломкой.

5. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.

6. Смешать все ингредиенты, слегка посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник для охлаждения.
7. Перед подачей, выложить салат в корзинки.