Необходимые продукты:

кофе молотый - 6 ст. ложек
сахар - 6 ч. ложек
мороженое - 300 г
сливки густые - 150 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:

Молотый кофе залейте 3 стаканами, нагрейте до образования пены, но не доводите до кипения, процедите, добавьте сахар и охладите.

В бокалы положите по шарику мороженого, залейте кофе. Оформите сливками, взбитыми с сахарной пудрой.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip32692/

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Кофе по-венски
Часть 2 - Кофе латте с ванилью
Часть 3 - Кофе с мороженым

Необходимые продукты:

500 мл молока
стручок ванили
300 мл крепкого кофе
115 г шоколада
сливки и зерна кофе для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить 500 мл молока в кастрюлю. Добавить стручок ванили и поставить на медленный огонь, чтобы подогрелось. Снять и дать настояться 10 минут. Затем достать стручок ванили.

Смешать крепкий кофе с молоком и вернуть кастрюлю на огонь.
Довести до кипения, затем снизить огонь. Добавить 115 г шоколада. Нагревать, пока не растает. Перелить шоколадное молоко в кувшин и взбить венчиком. Подавать в бокалах со взбитыми сливками посыпав шоколадом и украсив зернами кофе.

http://www.delishis.ru/recipes/drink/drink_2153.html

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Кофе по-венски
Часть 2 - Кофе латте с ванилью
Часть 3 - Кофе с мороженым

Необходимые продукты:

кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
сливки взбитые - 2 ст. ложки
шоколад тертый - 2 ч. ложки
сахар

Способ приготовления блюда:
1 Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар.

2 При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки или бумажного корнетика взбитые сливки, посыпьте их шоколадом.

3 По желанию при взбивании в сливки можно добавить немного ванилина.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip29321/

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Кофе по-венски
Часть 2 - Кофе латте с ванилью
Часть 3 - Кофе с мороженым

Лазанья проста в приготовлении, а рецепты настолько разнообразны, что сложно устоять перед тем, чтобы не приготовить это блюдо итальянской кухни. Замените одну начинку на другую - и у вас получится новое блюдо. Для лазаньи можно приготовить мясную, овощную или грибную начинки. Каждый слой желательно посыпать сыром пармезан. Пластины для лазаньи можно купить или приготовить самостоятельно (рецепты не раз описывались на форуме gotovim.ru). Если вы готовите блюдо из готовых пластин, то обратите внимание на инструкцию на упаковке: некоторые пластины предварительно отваривают, а некоторые нет. Не жалейте соуса, с ним лазанья получается сочной, и оттого еще вкуснее.

Здесь вы найдете более 86 рецептов Лазаньи http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/

Нам понадобится:
200гр. шоколада с орехами (либо орехи добавить отдельно),
100гр. сливочного масла,
1 ст. сухого молока, сахарная пудра по вкусу.

Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане. Добавляем немного сахарной пудры и сухое молоко,вымешиваем массу. Отправляем на полчаса в холодильник,после этого легко формируем конфетки,обваливая их в сахарной пудре. Ставим конфеты в холодильник еще на полчаса,либо для срочности в морозилку ненадолго. У меня получилось 18 конфет.

http://forum.say7.info/topic17055.html

Нам понадобится:
250 гр. сливочного масла
150 гр. шоколада "Нугат" или нугат для выпечки ( я на фотографию положила и то и другое, чтобы было понятно что я имею ввиду)
2 дозы сгущенного молока
3-4 ст. ложки какао (порошок)
ДалеЕ >>

125 ml сливки
200 g белого шоколада
50 g Кокосого жира (Palmfett)
1 щепотка соли
125 g кокосовая стружка
ДалеЕ >>

Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска !
Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов.

Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.
ДалеЕ >>

Хочу предложить вам альтернативу классическим котлетам.
Быстро, просто и очень вкусно!

Итак:

1.Готовим фарш - дважды пропустить через мясорубку мясо 750гр (телятина со свининой или куриная грудка и мясо с окорочков),1луковицу сырую и 1 обжаренную, 1 сырую картофелину среднего размера,250гр грибов шампиньонов ( если нет - можно обойтись и без), 2 зубка чеснока.
Добавляем 1 чайную ложку сухого куриного бульона, щепотку карри, соль, перец черный и красный по вкусу, кориандр, пол.чайной ложки горчицы и пол.стакана мелко резанной зелени укропа и петрушки. Очень хорошо вымешать.

Яйцо не добавлять!

2.Из фарша формируем лепешки и выкладываем на противень, застеленный кулинарной бумагой
ДалеЕ >>

Серия сообщений "Горячие блюда":
Часть 1 - Ласточкино гнездо
Часть 2 - Ленивые голубцы с секретом
Часть 3 - Картофельный суп с ленивыми пельменями

Смешать вместе:
+ мелко порезаную куриную грудку
+ конс. зелёный горошек+размятые вилкой желтки яиц
+ дольку чеснока
+ натёртый на крупной тёрке сыр.
Заправить майонезом. Уложить горкой на тарелку.
Сверху намазать смесью из: мелко натёртого сыра + яичного белка, заправленную майонезом.
Разрезать маслины на 4 части, это и будут иголки. Так же вырезать из маслин кружочки, это глазки и носик. Получился Ёжик! Приятного аппетита!!!

http://forum.say7.info/topic8728.html

Итак, нам понадобилось:

-филе 1-ой селедки
-3 яйца
-1 не очень маленький вареный бурячок
-2 средних вареных морковки
-5-6 средних вареных картошек
-1 плавленый сырок
-лук
-майонез

Для начала из яиц, двух столовых ложек майонеза, мелкопорезанного зеленого лука и муки мы спекли на большой сковородке три блинчика
ДалеЕ >>

Любите ли вы шоколад?
Любите ли вы вкус кокоса?
Если и то, и другое – ваша маленькая «слабость», то эта выпечка для вас!
Легкий в приготовлении, тортик нежен и прохладен на вкус…
При всем моем равнодушии к кокосу, этот торт я просто обожаю…

ДалеЕ >>

Итак, нам нужно:

-отварная картошка 2-3 шт.;
-отварная морковка 2-3 шт.;
-сыр (я использую "Гауда") 200 гр.;
-печень трески - 1 банка;
-яйца 2-3 шт.;
- майонез.

Делается слоями, всё очень просто:
1- картошка на крупную тёрку;
2- размятая вилкой печень трески;
3- морковь на крупную тёрку;
4- яйца ну крупную тёрку;
5- сыр на крупную тёрку.
Каждый слой промазать майонезом.
Украсить по своему желанию. Я украсила по мотивам салатика Светланы-Ланиты - очень уж мне понравились её цветочки-каллы из сыра... Тем более сыр здесь по рецептику...
Вот и всё!!!

http://forum.say7.info/topic24633.html

Хочу предложить вам необычный способ подачи блинов, который увидела у Pachita за что ей большое спасибо.
Блины пекла по своему семейному рецепту. Получаются тоненькие и нежные.

Яиц 5шт.
молоко-3стакана-750мл
вода-3стакана-750мл
масло растительное-100мл
мука-400г
сахар-1стол.ложка
соль -1чайная ложка

Получается примерно 35штук на сковородке диаметром 20см
ДалеЕ >>

Это такая конфета, только странная. А её название происходит от слова baiser, которое по-французски означает «поцелуй». Очень романтично.

Понадобится нам всего ничего:

-2 крупных яйца или 3 мелких
-Стакан мелкого сахарного песка (крупный сложно взбивать)
-Ванилин или лимонная кислота
-Миксер.

И, наверное, пергамент. Вообще-то у меня в доме пергамента сроду не водилось, поэтому я использую два листа бумаги для принтера, а моя мама — писчую бумагу. Прекрасное получается безе. На самом деле я даже не уверена, подойдет ли для безе пергамент.
ДалеЕ >>

Нам понадобится:
1.Картофельное пюре (толченое вместе с слив. маслом и молоком)
2.Грибы обжаренные вместе с луком на растительном масле
3.Куриное филе отваренное в подсоленной воде со всеми специями, а потом порезанное кубиками
или просто сразу порезанное кубиками, а потом обжаренное на растительном масле
4.Кетчуп
5.Маенез
6.Зелень
7.Половинка хорошо вычисщеной яичной скорлупи.

Оформление:
1.Берем зелень и украшаем ею блюдо, на котором мы и будем делать вулкан,по краям.
2.Теперь берем пюре и выкладиваем на блюдо слоем так что бы можно было сделать в нем углубление
для начинки
3.Берем уже обжаренные грибы и куриное филе,смешываем их и выкладываем в сделанное нами
углубление
4.Накрываем начинку картофельным пюре и делаем форму вулкана
5.На самой верхушке делаем не большое углубление, как раз для яичной скорлупи и поливаем горку
маенезом и кетчупом(как будто течет лава из вулкана)
6.Вставляем яичную скорлупу в углубление и наливаем в нее спирт.
7. При подаче на стол спирт поджечь

Приятного апетита