МУСАКА.  МУСАКА.  ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр.- картофель 2- луковицы 2- зубчика чеснока 600 гр. - баклажаны 400 гр. - мясной фарш 4 - помидора соль растительное масло 100 мл. - молока 150 гр - сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель отварить , нарезать кружочками. Баклажаны нарезать вдоль, слегка обжарить на растительном масле.       Фарш слегка обжарить, добавить к нему нарезанный кубиками лук,пропущенный через пресс - чеснок,обжарить в течение 5 минут.Посолить, поперчить , добавить в фарш измельченную зелень. Помидоры нарезать тонкими кружочками. В смазанную маслом форму выложить слоями : баклажаны- помидоры- картофель- фарш. Залить овощи взбитым яйцом с молоком, добавить сметану.  запекать при 200гр. 25- 30 минут.  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рамкa от Танюхи.