Очень вкусная, нежная и яркая  закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.

Сообщение Верлиока

Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!

На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.

Сообщение Верлиока

Ингредиенты
1 баночка консервированного ананаса кольцами,
креветки 200 г очищенных,
сыр 150г,
3 вар. яйца,
майонез
Ананасы обсушить салфеткой и выложить на листья салата( в этот раз у меня не было салата), нанести слой майонеза, затем нарезанные мелко креветки, снова майонез,тертое на мелкой терке яйцо, и опять майонез. Все посыпать тертым сыром.

Источник: Кухарка.ру

http://vkusnogotovim.com/salaty-i-zakuski/originalnaya-zakuska-s-seledkoj-i-orekhami/

Ингредиенты:

Для приготовления данной закуски вам потребуется:

2 вареные свеклы,

3 вареные морковки,

200 гр. твердого сыра,

3 вареных яйца,

100 гр. филе сельди,

7 ядер грецких орехов,

3 зубчика чеснока,

майонез,

зелень петрушки и укропа для украшения.

Пошаговое приготовление:

1. Селедку очистите от костей и порежьте кубиками.

2. Сыр натрите на крупной терке, разделите на две равные части.

3. Морковь натрите на терке.

4. 1 свеклу также натрите на терке.

5. Белок яиц натрите на терке.

6. Желток разомните вилкой.

7. К свекле добавьте часть сыра, желтки.

8. Заправьте майонезом, перемешайте.

9. В другой посуде перемешайте морковь, сыр, белки, выдавите чеснок, заправьте майонезом.

10 Хорошо перемешайте.

11. Теперь приготовим «подставки» для нашего блюда.

С помощью рюмки вырежьте из оставшейся свеклы и сыра кружки одинакового размера и толщины.

Уложите их на блюдо.

12. Из свекольной смеси скатайте шарики.

Положите в каждый шарик кусочек или два селедки.

13. Уложите их на свекольные"подставки".

14. Затем скатайте шарики из морковной смеси, положи в каждый грецкий орешек.

Уложите их на сырные "подставки".

15. Украсьте блюдо зеленью и майонезом.

Приятного вам аппетита!!!

Не бойтесь – для создания такой красоты вам потребуется всего лишь пару минут. Зато как приятно будет начать день именно с них! В конце концов, в выходной день не стоит тратить драгоценное время на долгие хлопоты у плиты. Лучше провести его в кругу семьи, довольной и сытой.

Ссылка: Источник здесь

Мини-чизкейк с форелью и икрой

Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик....Вкусно...

 Ингредиенты:
- 1 упаковка листового лаваша (3 листа)
- 250 г майонеза
- 3 вареных яйца
- 150-200 г сыра
- 1 банка сайры
- укроп
- зеленый лук


Приготовление:

Соблазнительный дизайнерский рыбный торт

Вы уже знакомы с этим рецептом? Если нет, то берите его на вооружение. Получается очень вкусная и красивая праздничная закуска из сельди.