КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧКИ С НАЧИНКОЙ |
В гостях у кулинарной студии Tupperware. Готовим:
Очищенный картофель тонко нашинковать и залить кипятком на 7 минут. Овощи измельчаем, добавляем желтки и перемешиваем. Картофельные лепестки укладываем в форму и наполняем начинкой. Ставим в разогретую до 180*С духовку. Через 8 минут достаем и посыпаем тертым сыром. Ставим обратно в духовку. Готовые цветочки посыпаем зеленью и подаем на стол.
|
Киш с грушей, беконом и грецкими орехами |
Дневник |
|
7 популярнейших блюд грузинской кухни |
|
Каша *Монастырская* |
Это самая полезная и вкусная каша.которую я когда-либо ела.Она имеет очень оригинальный вкус, да и аромат данное блюдо имеет просто неимоверный.Я уверена что все, кто хоть раз попробует данное блюдо, обязательно попросит приготовить его ещё. Нежное рассыпчатое ассорти каш в сочетании с куриным мясом и грибами – это настоящий кулинарный шедевр.
|
МАФФИНЫ ИЗ СПАГЕТТИ |
Даже если дома есть только спагетти и самые простые ингредиенты, можно сделать фантастически красивое и оригинальное блюдо! Это замечательная альтернатива уже поднадоевшим обычным макаронам с сыром и мясными фрикадельками. Блюдо не только питательное и вкусное, оно и выглядит чрезвычайно аппетитно! Если ты хочешь впечатлить близких эффектным ужином, этот вариант идеален.
|
Розовая паста с сыром |
Ингредиенты:
сливочное масло — 2 ст. л.
макароны — 2 стакана
мука — 1 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
свекла — 2 шт.
репчатый лук — 1 головка
молоко — 0,5 стакана
сметана — 0,5 стакана
моцарелла — 100 г
чеддер — 100 г
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Сбрызнуть свеклу оливковым маслом и запечь в духовке 30 мин до ее размягчения.
Остывшую свеклу очистить от кожуры и разрезать на кусочки. Измельчить до пюре в блендере.
Отварить макароны, промыть холодной водой, отложить в сторону.
Растопить сливочное масло в большой сковороде, обжарить лук, добавить муку и готовить 2 мин.
Добавить молоко и сметану. Готовить 6 мин, постоянно помешивая.
Когда соус загустеет, посолить, поперчить и добавить пюре свеклы.
Смешать розовый соус и макароны. Добавить тертый чеддер и измельченную моцареллу.
Перемешать. Дать настояться.
Серия сообщений "=люблю я макароны=":
Часть 1 - Розовая паста с сыром
Часть 2 - Спагетти с креветками
Часть 3 - Подливы к макаронам
Часть 4 - Соус для спагетти.
|
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ " ОСОБЕННЫЙ " |
Дневник |
|
Картофельные лодочки, фаршированные курицей и овощами |
Дневник |
|
Капустные котлеты |
Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 0,5 стакана манной крупы
- 0,5 стакана муки
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Приготовление:
1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
4. Укроп мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
|
Картофельное пюре |
|
фриттата с соусом чили |
Неожиданное название экзотического блюда. Но не пугайтесь, сложное только название.
|
Омлет-суфле |
Очень часто на завтрак готовим блюда из яиц - яичницу, омлет, болтунью - это вкусно, сытно, полезно и, самое главное, быстро! Но хочется разнообразия даже в таком простом блюде. Увидела вот такой интересный рецепт омлета-суфле - необычно нежный вкус, воздушная структура! Его можно приготовить с сыром, яблоком и зеленью (как у меня), с колбаской, ветчиной, овощами.
|
Паштет без мяса по-армянски |
Паштет без мяса по-армянски – рецепт приготовления блюда армянской кухни, на вид никто никогда не скажет, что в паштете нет мяса. Фасоль очень хорошо и гармонично сочетается с продуктами, а, благодаря сливочному маслу, пашет получается не сухой, а нежный. Такой пашет очень хорошо намазывать на хлеб и сверху посыпать мелко порубленной зеленью.
|
Картофель, запеченный с беконом, под сырной шапкой |
Дневник |
|
Овощная запеканка "Вкус лета" |
Дневник |
|
Закусочный торт с морковью и зеленой фасолью |
Дневник |
|