Оригинальный рецепт: Корзиночки из лаваша с начинкой из шпината

Источник рецепта: Журнал Вкусно и полезно.

Лаваш нарезать на квадраты, свернуть конвертиком и уложить в формы для маффинов, смазанные маслом.

Яйцо взбиваем с молоком, чуть соли и перца.

Сыр натираем на тёрке и вмешиваем в молочную смесь.

Помидорки нарезаем на кружочки.

У меня осталось немного обжаренного с луком говяжьего фарша и ломтики салями.

Салями я чуть обжарила, вытопила жир.

На дно корзиночек выкладываем по ложке фарша, сверху ломтики колбасы и кружки помидоров.

Заливаем молочной массой, заполняем формочки на 2/3 иначе будет вытекать, в процессе запекания.

Выпекаем при 200град. минут 20.

Приятного завтрака Вам и Вашим близким!