Среда, 05 Июня 2013 г. 17:36 + в цитатник

Все мы иногда мечтаем проснуться героиней романтического фильма: обворожительно красивой с первых минут пробуждения. Но вместо этого приходится вставать очень рано и проводить время за утренним макияжем и укладкой. Узнай семь простых способов воплотить мечту в реальность и проснуться красивой уже завтра. • Перед тем, как ложиться спать, проветри комнату или оставь форточку открытой. Свежий воздух станет бесценным средством для твоей красоты. • Не увлекайся чаем и соками перед сном. Большое количество выпитой жидкости провоцирует появление отеков. • Постарайся уснуть до полуночи. Ночью наша кожа активно восстанавливается и, чем раньше начнется этот процесс, тем больше времени будет на естесственное омоложение. • Не забывай умываться перед сном. Тщательно удали косметику и очисти лицо от загрязнений. Тонким слоем нанеси ночной питательный крем для своего типа кожи. Утром ты будешь выглядеть особенно отдохнувшей, мелкие морщинки разгладятся, небольшие покраснения пройдут. • Чтобы наутро волосы лежали ровно, без вредных завитков и примятой челки, лучше удалить с них лак, пенку, гель и другие средства еще вечером. К тому же, они не будут ломкими, уязвимым и перестануть путаться. • Красиво проснуться тебе поможет прохладный душ. Он улучшает кровообращение и заряжает бодростью. • Отличным продолжением утра станет легкий и вкусный завтрак. Нежного пробуждения!

Рубрики:

Комментарии (2)

Что мешает худеть и как с этим бороться

Дневник

Среда, 15 Мая 2013 г. 10:43 + в цитатник

blog_entry_34510_1281538613 (565x370, 48Kb)

Если, несмотря на все усилия, цифра на весах предательски не уменьшается, не спешите еще больше урезать рацион или чаще тренироваться. Возможно, действовать нужно строго наоборот. © Corbis/Fotosa.ru Бессистемные усилия не приведут к желанному результату, даже если очень стараться Полгода назад моя подруга, решив избавиться от последствий обильных поздних ужинов, впервые записалась в фитнес-клуб и села на жесткую диету. Круто изменив стиль жизни, она надеялась потерять три размера за месяц. Однако, довольно быстро сбросив пару кило лишней жидкости, она перестала худеть. Промучившись еще месяц и не дождавшись результата, она махнула на все рукой. Я решила разобраться в причинах ее неуспеха. Оказалось, их множество, но все они сводятся к двум типам: физиологическим и психологическим. Начну с первых. Замедление обмена веществ Резкое ограничение калорийности не только не приводит к идеальной фигуре, но может увеличить количество жира в теле. И вот почему. Главная задача организма — выживание. Человечество тысячелетиями существовало в условиях недостатка пищи, поэтому каждый раз, когда еды становится меньше, включается режим строжайшей экономии. «Гормональная система замедляет скорость метаболизма, чтобы организм тратил меньше калорий, — объясняет врач-психотерапевт и нутрициолог Олег Терн. — Повышается эффективность усвоения поступающих питательных веществ. Нервная система снижает активность, человек становится вялым и малоподвижным, чтобы не транжирить энергию попусту. Обменные процессы перестраиваются так, чтобы тратить как можно меньше жировых запасов». Парадоксальная ситуация: мы резко уменьшаем калорийность рациона и начинаем заниматься фитнесом, организм переходит в режим выживания и тратит часть поступающих калорий на жизнеобеспечение и минимум движений, а остальное старается запасти в виде жира. В итоге похудение или замедляется, или вовсе прекращается — диетологи называют это эффектом плато. Проверенные способы похудения «Когда ко мне обращаются с жалобой: ем уже меньше некуда, тренируюсь десять часов в неделю, а жир не уходит, — я всегда интересуюсь состоянием кожи, волос, ногтей и частотой простудных заболеваний, — говорит фитнес-психолог Елена Истомина. — И очень редко слышу, что все в порядке. Дело в том, что паникующий организм уже не обращает внимания на такую мелочь, как кожа, волосы и ногти, — быть бы живу. А также, что особенно опасно, он жертвует иммунитетом». Чтобы этого избежать, важно составить сбалансированный рацион, содержащий необходимые витамины и микроэлементы, и лишь на 300–500 ккал снизить норму. «Если процесс не сдвигается с места, — говорит Олег Терн, — через пару недель можно урезать рацион еще на 100–200 ккал. Так вы составите работающую схему питания, не замедляющую метаболизм». Даже в этом случае можно со временем упереться в плато. Тогда стоит попробовать разогнать обмен веществ с помощью загрузочных дней — увеличить количество приемов пищи и калорийность. Успокоенный организм после этого разрешит сжечь еще часть жировых запасов — ведь черный день, когда они понадобятся, отодвинулся. Другой способ обмануть свое тело — плавающая калорийность в течение недели. Мышцы тяжелее жира Если вы недавно начали тренироваться и меньше есть, причиной малой потери веса может быть замещение легкого жира более тяжелыми мышцами. Многие худеющие девушки, кстати, боятся мышц, а зря. Мышцы сжигают жир, причем даже в состоянии покоя. Если вы регулярно занимаетесь с отягощениями, похудение лучше отслеживать по объемам, а не по весу. «У нетренированного человека все происходит довольно быстро, — говорит тренер по бодифитнесу Мария Романова, трехкратная вице-чемпионка России, финалистка чемпионатов Европы и мира. — Даже женщине за первые два-четыре месяца грамотных тренировок с отягощениями вполне реально набрать от 1 до 3 кг «мяса». Мужчинам еще проще: им помогают гормоны». На посвященных похудению женских интернет-форумах этот факт упоминается довольно часто как причина отсутствия результатов. Однако чаще всего это самообман. «Обычно причина в другом, — говорит Олег Терн. — У начавших заниматься спортом людей повышается аппетит, и они незаметно съедают лишнее, а вес, который не меняется или растет, списывают на мышцы». К тому же существенный прирост мышц у новичка возможен только в случае грамотных силовых тренировок — танцы, йога, плаванье, бег трусцой не могут привести к такому результату. Как же узнать, что именно происходит? В идеале нужно регулярно измерять процент жира в организме. Это может сделать личный тренер либо спортивный врач в клубе или клинике. Отслеживая динамику, вы будете точно знать, меняется ли структура вашего тела. Вы едите больше, чем думаете Между овсянкой на воде, нежирным йогуртом и овощным салатом вполне могли затесаться три конфеты (утром можно), бутерброд с колбасой (он же с цельнозерновым хлебом, так что не считается), кусочек торта на офисном юбилее (чтобы не обидеть коллегу) и т. д. Самый простой способ разобраться в ситуации — завести пищевой дневник. Записывать нужно каждый съеденный кусок, причем сразу. Уже через пару дней все огрехи будут налицо. Однако проблема может быть глубже, чем просто плохая память. «Если человек подсознательно не хочет меняться, он будет постоянно допускать ошибки, не видя их в упор, будто под гипнозом», — объясняет Олег Терн. Причин может быть множество: к примеру, страх не достичь того, ради чего создается новое тело («А что если и с идеальной фигурой я все равно не найду парня/девушку?»). Эти моменты надо проработать с психологом, иначе вы так и будете заниматься самообманом. Если же вы не можете удержаться от вредных перекусов, потому что все время голодны, самое время отказаться от изнурительных диет и сбалансировать рацион. Проблемы со здоровьем Если все это учтено, а вес все равно не уходит, обратитесь к врачу. Возможно, обострились заболевания щитовидной железы или репродуктивной системы, о которых вы не знаете. Если же в анамнезе уже есть болезни эндокринной системы и половых органов, гормональный дисбаланс и т. п., худеть вам можно только под наблюдением специалиста. источник; http://www.jv.ru/news/item/id/17435

Рубрики:

Здоровье
Для женщин

Комментарии (4)

Красивая грудь: секреты ухода

Дневник

Среда, 08 Мая 2013 г. 10:18 + в цитатник

blog_entry_88088_1302014382 (565x377, 59Kb)

Ухаживать за грудью нужно так же тщательно, как за лицом. Ведь декольте привлекает даже больше внимания! Лучшие скрабы, маски, кремы и процедуры для красивой груди — в нашем обзоре. © Corbis/Fotosa.ru Оставим зашоренным товарищам их комплексы, а сами будем добиваться красоты и упругости груди Почему-то тема ухода за грудью до сих пор покрыта мраком глупого стеснения. У одних кремы для зоны декольте ассоциируются с советским плакатом «Позаботилась ли ты…», другие просто не придают этой самой зоне значения. Помню, какую волну негодования вызвало милое приспособление для упругости груди под названием Kush, о котором я рассказывала в нашем жж-сообществе. Его создателей обвиняли чуть ли не в пропаганде порнографии. Что ж, оставим зашоренным товарищам их комплексы, а сами будем добиваться красоты и упругости. Что, кстати, в случае с декольте дело нелегкое. Кожа в этой зоне очень нежная, быстро сохнет и истончается. Поэтому постулат «для груди нужно использовать те же продукты, что для лица» верен лишь отчасти. Если у вас проблемная кожа и вы протираете ее концентрированным тоником, сужающим поры, для декольте он не подойдет. Увлажнение и только увлажнение! Вот и другие особенности ухода за грудью: – Действительно, декольте, как и лицо, необходимо ежедневно очищать мягким косметическим молочком и смазывать кремом. Обычный лосьон для тела не подойдет — нужно средство с высоким содержанием активных веществ: витаминов С и Е, гиалуроновой кислоты, идебенона (Idebenone), альфа-липоидной кислоты (Alpha lipoic acid) и Q10. – Кожу груди необходимо защищать от солнца. Всегда! Она в считанные мгновения покрывается пигментными пятнами и морщинками. Будьте внимательны — крем с SPF обязателен во время пробежек и занятий фитнесом на свежем воздухе. Ведь все мы любим носить открытые майки. – Старайтесь не спать на боку: рано или поздно появятся некрасивые морщины. Если вы не можете переучиться, используйте тот самый Kush или спите в специальном фиксирующем бюстгальтере. – Не используйте для зоны декольте жесткие тонизирующие скрабы для тела. Выбирайте средства с нежной кремовой текстурой. А пилинг зоны декольте делайте фруктовой кислотой минимальной концентрации. – Любое средство для груди наносите снизу вверх (по направлению к ключицам) легкими похлопывающими движениями, как на кожу век. – Регулярно делайте криомассаж. Необязательно колдовать над замороженными отварами трав, берите кубики льда и круговыми движениями протирайте зону декольте. Если делать это минимум через день, эффект будет заметен: кожа станет намного эластичнее. Как вариант, можно использовать контрастный душ. Кстати, если вы не можете победить природную скромность и не хотите записываться на салонные процедуры, вот несколько отличных домашних рецептов. Увлажняющий крем: смешайте в непрозрачном флаконе 50 мл жидкого витамина Е, 2 столовые ложки геля алоэ вера, по 2 капли эфирного масла сосны и лимона. Ежедневно после душа наносите тонким слоем на грудь и зону декольте. Теплая витаминная маска: подогрейте в микроволновой печи полстакана оливкового масла. Добавьте в него по 2 капли масла примулы вечерней, лаванды и мяты. Нанесите на зону декольте и шею, накройте теплым полотенцем. Через 10 минут осторожно помассируйте грудь, затем смойте масло. Повторяйте 2-3 раза в неделю. Мягкий скраб: смешайте 2 столовые ложки жирных сливок, пол-ложки мелкого коричневого сахара, 2 чайные ложки миндального масла. Осторожными круговыми движениями помассируйте зону декольте, затем смойте скраб прохладной водой Пилинг: смешайте сок одного лимона, 2 столовые ложки соли и 2 стакана теплой воды. Тщательно протрите зону декольте ватным тампоном с этой смесью, затем нанесите увлажняющий крем. Тоник для груди: смешайте 2 стакана отвара ромашки, полстакана розовой воды, 1 желток, сок половины лимона. Тщательно взболтайте, храните в холодильнике и ежедневно протирайте грудь этой смесью. Подтягивающая маска: смешайте столовую ложку молотых отрубей, 2 чайные ложки оливкового масла, полчайной ложки молотого черного перца. Осторожно распределите по зоне декольте, помассируйте, через 15 минут смойте. Важная деталь: перед тем как делать любые процедуры для зоны декольте, необходимо проконсультироваться с маммологом. И помнить, что регулярное обследование груди — это главная процедура для ее красоты.

Рубрики:

Здоровье
Для женщин

Комментарии (3)

Экспресс - программа омоложения за 30 дней от ННПЦТО.

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 08:51 + в цитатник

Компания ННПЦТО предлагает программу омоложения за 30 дней. Преображение с препаратами и косметикой ННПЦТО - это возможность сделать великолепный сюрприз себе и самым любимым и близким людям. Станьте настоящей красавицей- и весь мир будет у ваших ног! СТРОЙНОСТЬ - ВЕЖЛИВОСТЬ КОРОЛЕВ Правильно проведенная детоксикация организма - это уже пара-тройка килограммов в минус. Но главная цель пока на горизонте: с препаратами ННПЦТО можно потерять до 5-8 кг в месяц! В первую очередь нужно сделать образ жизни более активным. Если есть время, силы и желание, отправляйтесь в спортклуб на фитнес или, что еще лучше, в бассейн на аква-аэробику. Даже несколько занятий принесут видимый результат. Однако, даже просто добавив в повседневную жизнь немного движения, можно неплохо скорректировать силуэт. Забудьте о лифте: каждый лестничный пролет, на который вы подниметесь, избавит вас от 5-7 г лишнего веса. Если этого мало, добавьте пешие прогулки по 30 минут в день (пара остановок пешком после работы), и ежедневные потери составят уже 100-200 г. В середине дня побалуйте себя чаем СЛИМВЕДА: он не позволит аппетиту разыграться в полную силу и ускорит обмен веществ. А если вы все-таки переели - не казните себя. Капсула РОМОН не даст жиру осесть на ваших стройных бедрах. Не есть на ночь - сложная задача, но непременное условие потери веса. Справиться с соблазном открыть холодильник ближе к полуночи поможет белковый коктейль ФИТОВЕДА ФИТНЕС. Выпейте его за 2-3 часа до сна: легкий ужин и крепкий здоровый сон вам обеспечены. Чай для похудения СТРОЙНАЯ ФИГУРА - за счет легкого мочегонного эффекта снимет отечность. Легко, непринужденно и безопасно - так и надо оставлять ненужные килограммы! СИЛУЭТ КАК ТРАФАРЕТ Конечно, каждая женщина знает: потеря лишнего веса вовсе не означает гарантированное расставание с проблемой целлюлита. Придать коже королевскую мягкость и гладкость поможет комплекс ЦЕЛЛЮКАН. Месяц приема чудо-капсул - и бугристость останется лишь воспоминанием. Форсировать результат можно, принимая ежедневный душ с использованием геля для душа с завершающей фазой - липолитическим массажем при помощи крем-геля, снабженного специальной насадкой-валиком. Вечерняя ванна с антицеллюлитной пеной закрепит дневной результат, а общий массаж с применением массажного масла избавит от напряжения и разгладит целлюлитные бугорки. Пару раз в неделю можно «побаловать вкусненьким» и животик: подтягивающая шоколадная маска ВКУСНОЙ СЕРИИ за месяц способна избавить от 3 см на животе и талии. И каждый раз будет приятное чувство, что вы не только похудели, но и полакомились ароматным десертом. Регулярные ванны с омолаживающей солью VIRTA, омолаживающим крем-мылом VIRTA или пеной для ванн VIRTA с эфирным маслом цитрусовых подтянут силуэт до голливудского стандарта. Теперь можно подумать о загаре: не секрет, что загорелые ноги выглядят стройнее. Крем-автозагар VIRTA для ног легко распределяется, быстро впитывается и не доставит затруднений при нанесении. А уровень смуглости определите сами, только не забудьте предварительно сделать депиляцию! Не омрачать предпраздничные дни болезненностью процедуры поможет крем для тела LIGHT DEP. ИСКРЯЩАЯСЯ КРАСОТА Даже если в новогодний вечер предвидится конкурс масок, в полночь придется «выйти из сумрака». Самое время сделать свое восхитительное преображение главным событием вечера - после обращения президента, конечно. Постараться придется заранее: даже очень эффективная маска не восстановит свежесть лица, если нанести ее лишь в предпраздничный вечер. А вот ухаживая за своим лицом, шеей и областью декольте в течение месяца, можно рассчитывать на стопроцентный результат! Омолаживающий мезококтейль ФЕРМОЛ с ярко выраженным косметологическим эффектом, если принимать его ежедневно, поможет «сбросить» несколько лет. Антивозрастная сыворотка для лица уменьшит морщины ровно за 20 дней - не сомневайтесь, результат заметят все. О нежной коже шеи и уязвимой зоне декольте мы иногда забываем заботиться, а они томятся под теплым шарфом без воздуха и влаги. Чтобы быть неотразимой в праздничном платье с глубоким вырезом, обязательно подготовьте эту зону: ежедневно очищайте ее бальзамом для снятия макияжа на плаценте VIRTA (смешанным с тоником для снятия макияжа VIRTA), утром для тонуса кожи протирайте кубиком льда и наносите омолаживающий мезококтейль для лица, шеи и декольте - он идеально подойдет обладательницам кожи любого типа. Бытовая химия, перепады холодной и горячей воды плохо сказываются на состоянии кожи рук. Восполнить потери непросто, но возможно. Каждый раз, возвращаясь с улицы, наносите крем-гель для рук МЕДОВОЙ ЛИНИИ: в помещении рукам не помешает смягчение и увлажнение. В качестве экспресс-метода можно нанести на кожу рук очищающую и отбеливающую маску VIRTA - это самый легкий способ превратиться из домохозяйки в «белоручку». Завершающим штрихом станет сделанный за три дня маникюр и нанесенный в день праздника лак VIRTA Paris. Приводя в порядок волосы, главное не переусердствовать и не утяжелить их всяческими питательными средствами - праздничная прическа может превратиться в слипшиеся локоны странной формы. Легкий массаж щеткой для волос, щадящая сушка прохладным воздухом и спрей для женщин HEALTH HAIR - и уже через неделю волосы станут пышными и блестящими. Преображение с препаратами и косметикой компании ННПЦТО - это возможность сделать великолепный сюрприз самым любимым, близким и друзьям. Станьте настоящей красавицей - и весь следующий год мир будет у ваших ног!

Рубрики:

НАЗВАНИЕ	КАК И С ЧЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ	КАК СОХРАНИТЬ
Базилик	Приносит средиземноморский аромат в вашу кухню. Его не подвергают тепловой обработке, так что добавляйте его в пиццы и томатные соусы за 1-2 мин до готовности или посыпайте им салаты. Чтобы базилик сохранил свой аромат, рвите его руками, а не режьте ножницами. Чтобы нашинковать, скатайте плотно горсть листьев и нарежьте поперек. Для того, чтобы приготовить песто, нужно оборвать листья с целого кустика базилика. Лучше всего в салатах, соусах и супах. Добавляйте в конце приготовления горячих блюд, чтобы теплота заставила базилик выделить аромат. > Подробнее: Базилик (Ocimum basilium L.) > Рецепт: Перцы, запеченные с томатами и базиликом	Хранить также, как и шнитт-лук. Использовать в течение 4х дней - самое большое. Замораживается хорошо, но не имеет смысла высушивать.
Кервель (французская петрушка)	Тонким резным листочкам и стеблям нужно больше, чем просто нарезка. Часто перемешиваются с шнитт-луком, петрушкой, эстрагоном в составе fines herbs. Используйте щедро - в противном случае аромат слишком нежный. Хорош к яйцам (особенно в омлете с травами), мягким сырам, кремовым или масляным соусам, морковью, курицей, белой рыбой. > Масло с зеленью	Вянет невероятно быстро, поэтому заверните и храните, как шнитт-лук и используйте в течение 48 часов. Можно порезать и заморозить в кубиках льда.
Кориандр (кинза)	Похож на плосколистную петрушку, но обладает намного более сильным ароматом. Перед использованием его надо промыть, так как бывает с песком. Обсушить, затем срезать листья со стебля. Чтобы сохранить аромат, не подвергайте тепловой обработке. Стебли можно использовать в супах, в соусах-пюре и маринадах. Выращивается дома в горшке из семян. Это самая популярная пряная трава в мире, подходит ко всем пряным и острым блюдам. Используется в средиземноморской кухне, также как в тайской, индийской, мексиканской, португальской и африканской. > Подробнее: Кориандр (Coriandrum sativum L.) > Рецепт: Рис с яйцом, красным перцем и кориандром	Хранится в холодильнике на нижней полке до 1 недели, но ежедневно нужно отбирать и выбрасывать желтые испортившиеся листья. В сушеном виде он безвкусен, а в замороженом - склизок, поэтому лучше не заготавливать.
Любисток (дикий сельдерей)	Сорвать листья с толстого стебля. Скатать листья и нашинковать мелко. Крупные листья можно порвать и обжарить во фритюре на гарнир или для украшения салатов или овощей. Аромат очень сильный, поэтому используйте осторожно. Из него получается отличный суп. Используйте в бульонах и маринадах. Отлично с морепродуктами, чечевицей и в салатах. > Рецепт: Зама из рыбы	Крупные листья довольно хорошо хранятся в плотно закрыом контейнере в холодильнике. Можно заморозить как есть и крошить в блюда, но в сушеном виде слишком ароматный и несвежий.
Майоран	Сорвать листья со стеблей, если это не очень молодые и нежные растения. Использовать целиком или нарезать. Мягкий, теплый аромат означает, что использовать можно щедро. Входит в букет гарни, подходит к блюдам с помидорами. Добавляйте в супы или в котлеты, домашние бургеры. Часто используется для фарширования птицы. > Подробнее: Майоран садовый (Levisticum officicinale Koch.) > Рецепт: Перцы запеченные с помидорами базиликом и майораном	Чтобы он не завял, храните как и базилик. Сохраняет аромат даже в сушеном виде: для засушивания развесьте пучки майорана в сухом месте.
Мята	Растет, как сорняк. Невозможно представить себе баранью отбивную или молодую картошку без ее сладкого аромата. Прекрасно подходит ко многим блюдам восточной кухни, используется в напитках. Можно сделать с мятой шикарный мятный соус, смешав равное количество оливкового масла, уксуса и немного меда. Перед употреблением сорвите со стебля листья и порвите, порежьте или оставьте целыми в зависимости от рецепта. Тепловая обработка убивает свежесть, поэтому добавляйте в горячие блюда перед тем, как подавать на стол. Вкуснее всего с молодым горошком и картофелем, бобами, цуккини, запеченной бараниной, морепродуктами и рыбой, в салатах с огурцами, помидорами и свеклой. > Подробнее: Мята (мента) > Рецепт: Мятный омлет с зеленым горошком	Мята очень быстро вянет жарким днем, поэтому держите ее в прохладном месте - завернув во влажное кухонное полотенце, положив в плотно закрывающуюся коробку в холодильник. Сушится мята на удивление хорошо.
Мята лимонная (мелисса)	Используйте листья целиком или нашинковав. Ее вкус исчезает с тепловой обработкой, поэтому используйте в холодных блюдах или в последнюю минуту. Используйте умеренно - аромат приятен и в больших количествах, вкус страдает. Хорошо подходит к курице и рыбе, особенно в кремовых соусах и ароматных маслах. Хороша в составе травяных салатов. > Рецепт: Салат из бананов и крыжовника	Мягкие, вельветовые листья быстро вянут, поэтому эту травку нужно быстро использовать, а не хранить. Можно связывать пучками и засушивать в сухих местах для использования только в травяных чаях.
Огуречник	Ничего особенного с точки зрения вкуса, но очень красив для украшения блюд. Осторожно обращайтесь с ним, так как волоски на нем могут быть колючими. Цветы используются для украшения, а листья нужно оставить целыми. Цветами и молодыми листьями можно украшать летние напитки. Молодые листья и цветы также можно использовать в салатах. Старые листья нужно подвергать тепловой обработке.	Поставьте стебли в стакан с водой на подоконнике, чтобы насладиться маленькими голубыми цветочками, пока они не завяли. Не имеет смысла замораживать или сушить, но цветы можно засахарить.
Душица (Орегано)	Орегано - это Паваротти всех трав! Она прямо-таки поет об Италии! Ни один томатный соус или пицца Неполитана не будет настоящим без орегано. Как большинство других трав, ее можно замораживать. Просто положите несколько листиков в поднос для льда, залейте водой и заморозьте - и кубики готовы для использования в итальянских гуляшах, супах и соусах. > Рецепт: Креветки с фетой и орегано
Петрушка	Классическая пряная травка, издавна присутствует в кулинарии. Отлично подходит для украшения и к большинству блюд. Очень хороша в супах, гуляшах, входит в состав французской приправы "букет гарни"; с ней можно делать ароматное бутербродное масло и рыбные соусы. Петрушка богата витаминами А и С, и если пожевать ее после обеда, очищает дыхание от чесночного запаха. Конечно же, ее можно и просто добавлять в салаты. Существует плосколистная петрушка и кудрявая. Ее можно вырастить из семян или купить в горшке. Вкус петрушки усиливается от долгой тепловой обработки. Всегда держите под рукой пучок петрушки и используйте ее щедро. > Подробнее: Петрушка (Petroselinum crispum) > Рецепт: Масло с петрушкой и грибами	Петрушка хорошо хранится (в течение недели и дольше) в плотно закрытой коробке на нижней полке холодильника. Желтые и склизские листья нужно выбрасывать. Ее можно заморживать, но от сушеной петрушки мало пользы.
Розмарин	Очень ароматный, вечнозеленый, с хорошенькими фиолетовыми цветочками весной и ранним летом. Отлично подходит к курице и баранине, к гуляшам. Маленькие фиолетовые цветочки могут превратить простейший обыденный салат в праздничный, красивый и ароматный. Его можно купить в виде небольшого растения и посадить дома в горшке. > Подробнее: розмарин лекарственный (Posmarinus officinalis L.) > Рецепт: Картофель с розмарином
Салат-рокет	Растет, как сорняк, его родина - Италия, и его очень легко вырастить дома из семян. Листья обладают легким перченым вкусом. Его часто добавляют в зеленые салаты. Также его можно порубить в итальянский соус песто вместо традиционного базилика. > Рецепт: Салат с фенхелем и салатом-рокет
Тимьян	Изысканная вечнозеленая травка. Порезанные веточки тимьяна добавляйте в супы и соусы. Тимьян - необходим в букете гарни, отлично подходит к курице и мясу. А если вам удастся найти лимонный тимьян, то ваши рыбные блюда станут незабываемыми. Тимьян можно купить в горшочке, и он отлично вырастет почти в любых условиях. > Подробнее: Тимьян > Рецепт: Закусочные булочки с фетой, оливками и тимьяном
Укроп	Лучше всего выращивается из семян. Отлично подходит к рыбе, используется в салатах, в соусах. Целые веточки укропа используются для украшения, но для еды его нужно мелко нарезать. У него сладкий приятный вкус, использовать можно в неограниченном количестве. Божественное сочетание: лосось и укроп. Также он подходит к скумбрии, селедки, тунцу, бобам и зеленой фасоли, к картофельным салатам. Получается особенно вкусно, если при варке рыбы или картофеля добавить в воду пару веточек укропа. Семена и зелень употребляются при приготовлении маринадов для овощных консервов. > Подробнее: Укроп пахучий (Anethum graveolens L) > Рецепт: Ризотто с лососем и укропом	Хранить в плотно закрывающемся контейнере или в мешке на нижней полке холодильника. Чтобы заморозить, мелко нарезать и уложить в поднос для кубиков льда. Залить водой и поставить в морозилку.
Шалфей	Долгое время его связывали с хорошим здоровьем и долгой жизнью. Шалфей особенно вкусен с жирным мясом, например, утка, гусь, свинина, печень и, конечно, сосиски. Его не обязательно добавлять в конце приготовления блюда, так как он может подвергаться тепловой обработке. > Подробнее: Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) > Рецепт: Свиная отбивная с шалфеем
Шнитт-лук (лук-батун, резанец)	Его можно встретить и под названиями лук скорода, резанец и резун. Очень похож на перья зеленого лука, только в миниатюре; обладает менее сильным вкусом. Используется без тепловой обработки, так как тепло лишает его лукового вкуса. Используйте его щедро. Но цветы его также съедобны и очень ароматны, поэтому используйте их умеренно. Выращивается из семян. Подрезайте его аккуратно у самого основания ножницами и тогда точно вырастет добавка. Используется в салатах и сырных соусах. Подходит к яйцам, салатам (зеленым, картофельным, томатным и другим), сырам (особенно, мягким), картофелю, рыбе и помидорам. > Рецепт: Картофель со сметаной и шнитт-луком	Завернуть во влажное бумажное полотенце, положить в пластиковый мешок и хранить на нижней полке холодильника. Использовать за пару дней, пока они не завяли. Не имеет смысл его замораживать или сушить.
Щавель	Срезать с жестких стеблей, положить четыре листа друг на друга, закатать и тонко нашинковать. Щавель уваривается при тепловой обработке и его становится намного меньше, поэтому понадобится использовать очень много. Его кислинка восхитительно подходит к блюдам с рыбой, особенно, к лососю, или к яйцам. Щавелевый суп - отличное угощение в любое время года. При отсутствии щавеля можно использовать шпинат с несколькими каплями лимонного сока. > Рецепт: Салат из щавеля с кислыми яблоками	Быстро вянет в жаркой обстановке, поэтому его нужно завернуть во влажное полотенце и хранить в коробке на нижней полке холодильника. Использовать в течение 2х дней. Сушится плохо. Чтобы заморозить, сначала обжарьте в сливочном и растительном масле.
Эстрагон (тархун)	Обладает легким анисовым ароматом. Употребляйте его умеренно, аромат может затмить в блюдах другие ингредиенты. Листочки нужно сорвать с стеблей, затем использовать целыми или порезанными. Можно использовать сырым, но при тепловой обработке вкус проявляется сильнее. По силе вкуса бывают разным, поэтому сначала используйте немного, а потом добавляйте при необходимости. Фантастически с курицей и сливками. Добавляйте веточки к масляным соусам, яйцам, морепродуктам и молодому картофелю. > Подробнее: Эстрагон (Artemisia dracunculus L.) > Рецепт: Курица с эстрагоном и горчицей	Хранить в запечатанном контейнере в холодильнике, может храниться около недели. Хорош в сушеном виде и замороженным с водой в виде кубиков. Очень хорошо настаивается в белом винном укусе.
Одуванчик	Грубо говоря не является пряной травой, но часто используется как таковая, благодаря сильному вкусу. Собирайте только весной. Промойте и используйте в течение 24 часов. Для салатов нужно порвать листья руками, для тепловой обработки - нашинковать. Придает горький оттенок салатам, когда используется с другими зелеными листьями. Также хорош просто так с жареным беконом или чоризо. > Рецепт: Салат "Весенний" из листьев одуванчика	Если не используется сразу же, хранить как шнитт-лук. Не замораживайте и не сушите.
Фенхель	Мелко или крупно нарезайте по рецепту и настроению. Можно использовать и целиком как подушку для запекания рыбы или свинины. Немного тепла делает его ароматнее, так что перед использованием залейте кипятком и слейте. Хорош с рыбой - особенно, с сардинами, окунем, макрелью и лососем. Также вкусен с курицей, свининой и помидорами. > Подробнее: Фенхель (Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare) > Рецепт: Конвертики с морепродуктами	Лучше хранить как базилик. Использовать в течение 3-4 дней. Листья можно заморозить, стебли лучше сушить.

LiveInternetLiveInternet

-Помощь новичкам

-Приложения

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Резюме

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Видео

-неизвестно

-Всегда под рукой

-Friends for Love

Рейтинг игроков LiveInternet.ru

Максимальный выигрыш игроков LiveInternet.ru

Мой рейтинг

Мой максимальный выигрыш

-Я - фотограф

Это я

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Все на карте

-Стена

-Шутливый гороскоп блоггера

-Конвертер видеоссылок

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашняя аптечка с эфирными маслами