(и еще 42 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
австрия аудиокниги афоризмы баня блог блоги волосы волшебство.процветание.ритуалы.симорон. вязание вязание крючком германия гороскоп денежные ритуалы диета дневник здоровье молодость картинки книги комментарии консервация красота кулинария кухонное волшебство любовь магия мантры маски для волос модная фотография 80 музыка мысли немецкий поздравления поисковики похудение пресс приколы путешествия роберт рождественнский рукоделие секс симорон стихи тренировки фото фотошоп целюлит цитаты шитье шторы юмор
Без заголовка |
Любителям очень остренького! Предлагаю отличный рецепт аджики.Если Вы будете готовить из зелёного острого перца- она будет зелёной, ну а если из красного, значит красная . На вкус обе отличные. Аромат необыкновенный.Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
Желейный торт готовится очень легко – абсолютно любая хозяйка при желании сможет его приготовить, к тому же он безумно красив в разрезе. Это отличное блюдо для праздничного стола.
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
Вот как раз наступают новогодние праздники и я уверена,что корочек от апельсинов у Вас останется очень много.Предлагаю их переработку-это вкусное лакомство
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
Есть определённая терминологическая путаница в том, какое тесто называется песочным, какое рубленым. А ещё рубленое тесто часто называют "ложным" слоёным, что в принципе тоже правильно, поскольку некоторые виды рубленого теста очень похожи на слоёное тесто.
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо. Его родиной является Австрия. Настолько популярное, что в прежние времена о невесте в этой стране судили по умению выпекать штрудель. Уже в Средние века Австрия, управляемая династией Габсбургов, была многонациональным государством, а ее кухня, сложившаяся из многих составляющих, обогащенная восточным (турецким) влиянием, считалась одной из самых изысканных в Европе.
По устной легенде, превратившейся от многократного повторения в непреложный исторический факт, появление кафе в столице Австрии связано с австрийским патриотом по имени Георг Франц Клошицкий. Он осуществлял, как теперь говорят, «челночную дипломатию» между турецким войском и защитниками Вены во время осады города в 1683 году. Сведения о численности турок и об их военном лагере, собранные Клошицким, помогли соотечественникам обратить в бегство армию султана. В благодарность за это австрийцы предложили Георгу Клошицкому выбрать любые трофеи, оставшиеся в спешно покинутом турками лагере. Красавицы из гарема его не заинтересовали, он выбрал мешки с кофе и открыл в Вене первую кофейню. Ну а к кофе полагается десерт, их австрийские повара придумали множество.
Сегодня венские «императорские» кафе с их неповторимой атмосферой, с домашней выпечкой, со свежей прессой на столиках, с опытными официантами «за сорок», манерами напоминающими аристократов, – визитная карточка австрийской столицы. В лучших кафе зона, где готовят штрудель, отделена от зала прозрачной стеной, чтобы туристы могли наблюдать за этим действом, как зрители в театре наблюдают за спектаклем. И, как в хорошей пьесе, особое впечатление производит финал: тесто раскатано так тонко, что кондитер, дабы не порвать, не берет его в руки, а перебрасывает с доски на специальную ткань и уже с помощью ткани оборачивает начинку.
Благодаря австрийским евреям рецепт штруделя постепенно распространился по всем ашкеназским общинам. В еврейских домах штрудель пекли к Субботе и на праздники. Установилась традиция обязательно подавать его к столу на Симхат Тора: внешне он напоминает свиток, как и в Торе, в нем много слоев, а сладкая начинка символизирует сладость познания.
Слово это в переводе с немецкого языка в первом значении –− «воронка», «закручивающийся спиралью водоворот», и уже во втором – по формальному сходству –− «слоеный рулет». Рецептов штруделя насчитывают десятки, он может быть не только сладким, но и мясным, грибным, каким угодно, был бы съедобным.
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через... ну, вы сами знаете что. Если же вы собираетесь прокладывать этот путь в Новогоднюю ночь, без ориентиров не обойтись. Предлагаем вашему вниманию 8 сногсшибательных по своей простоте и, одновременно, неоспоримым вкусовым качествам блюд от ЖЖ-блоггера Вероники Белоцерковской, известной в сети как belonika.
Селедку тщательно промыть от масла, в котором она была. Порубить в блендере до состояния крупнорубленного фарша (НЕ ПЮРЕ!). Положить в блендер яйца, обязательно сваренные всмятку. Перемешать сельдь с рубленными яйцами, оливковым маслом и очень мелко порезанным луком.
Взять черный (кирпичиком) хлеб. Порезать наискосок треугольничком. Подрумянить на оливковом масле. Намазать на хлеб форшмак, подавать на блюде.
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
КЕБАБ- это не шашлык ,это целая философия и приготовить настоящий кебаб много сложнее, чем просто замариновать и поджарить мясо !
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
Без заголовка |
|
Метки: кухонное волшебство |
