Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
МАЧАНКА ИЛИ СОУС ГРИБНОЙ |
Дневник |
Этот соус моя свекровь готовила на каждый праздничный стол.Получался он у нее всегда очень вкусным. Чаще всего подавала она его к постным голубцам или вареникам(пэрогам) с грибами.Ну а я его подаю даже к макаронам.Ну очень вкусно,особенно тем,кто любит грибы.
Метки: грибы |
БЛЮДО В ГОРШОЧКЕ |
Дневник |
Белорусская бабка
Катрофель 5 шт
Шампиньйони 300 гр
Лук 1 большая г
Сметана 1 ст
Яйцо 2 шт
сыр твердый-100 гр
соль
перец
Картофель потерть на крупной терке ,вбить яйцо,добавить тертый сыр ,посолить,поперчить.
Грибы порезать и прожарить с луком ,залить сметаной ,посолить,поперчить.
В горшочек ложем слоями Катрофель-грибы-картофель-грибы-картофель-грибы .
Запекать накрив кришками при темп .180-45 мин.Приятного аппетита
|
Пончики с грибами и рисом |
|
Тефтели из гречки с грибами в соусе - постные |
|
ШЕЧАМАНДЫ ГРИБНОЙ |
ШЕЧАМАНДЫ ГРИБНОЙ
Свежие грибы сварить, процедить, нарезать соломкой. Спассеровать мелко нарезанный лук, добавить грибы, потушить, залить бульоном. Развести муку в остуженном бульоне, добавить в суп, как только он закипит. Кипятить 10 мин, после чего положить мелко нарезанные кинзу, петрушку, укроп; соль, толченые чеснок и стручковый перец, через 5 мин снять с огня и добавить толченые орехи. перед подачей посыпать нарезанной зеленью.
|
Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве |
Дневник |
|
Оладьи из курицы с грибами |
|
Ужин в горшочках(тефтельки и деруны)* |
|
Бигос.. |
... с мира по ложке... или... Бигос...
... что ж, котики, вечер воскресения, самое время подвести итоги, а они, неутешительные, ибо, конец года... но повествование мое будет не о том, так как, о грустном всегда успеется, а вот похвастаться об очередном гастрономическом открытии самое время...
... не то, чтобы Sergio, сегодня планировал сготовить что-нибудь этакое, но, выбирая между прослушать очередную триаду Alden о том, что жизнь его бесперспективна и окутана туманом, либо занять его чем-то, выбрал второе...
... так наш кулинарный тандем "родил" блюдо под названием Бигос...
Бигос (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас) — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается, что это блюдо было «импортировано» из Литвы в Польшу королём Владиславом Ягелло, любившим отведать его на охотничьих привалах.Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, подчеревина (свиное сало с большим включением мяса). В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Сначала ингредиенты готовятся отдельно (капуста тушится, мясо и колбаса — обжариваются), затем смешиваются и тушатся вместе.
Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Едят бигос с хлебом, зачастую — под водку.
Источник - wikipedia
... так как я небольшой ценитель кухонных подвигов, рецепт моего Бигоса отличается от традиционного польского, как по ингредиентам, так и способу приготовления...
... во-первых, мой вариант Бигоса для ленивых, то есть ингредиенты режуться, складываются в форму для выпечки и забываются в духовке на 2 часа...
... а, во-вторых, мой Бигос рассчитан на считающих каллории граждан и гражданок, посему от копченностей и прочих высокоопасных для талии продуктов он освобожден...
... но перечисленные выше условия нисколько не сказываются на оригинальности и вкусности готового блюда...
... за сим с вступлением закончим и перейдем к приготовлению..
...
|
Рис с грибами и кедровыми орешками |
=Рис с грибами и кедровыми орешками=
Всем любителям риса предлагаю попробовать это интересное блюдо...
|
КАРПАТСКОЕ ГРИБНОЕ |
КАРПАТСКОЕ ГРИБНОЕ
Что вам всегда рекомендуют знакомые и друзья попробовать из еды, находясь в Карпатах? Ну конечно банош, юшку, мачанку, пидлеву, сос. Ну и чем они интересны? - спросите вы. А тем что все они готовятся и подаются с грибами. Да не просто с грибами, а белыми – собранными в Карпатах.
Читать далее
|
Обед в горшочке |
Дневник |
|
Котлеты с грибами и луком |
Котлеты с грибами и луком
Котлеты - всегда звучит заманчиво и пробуждает аппетит. Котлеты бывают разными, с разной начинкой и с разным составом, с подливкой или без. Способов приготовления котлет много, но я предлагаю вам попробовать котлеты с шампиньонами и луком.
|
Жаркое с тефтелями в горшочках |
|
Торт "Грибное чудо" |
Ингредиенты для "Торт "Грибное чудо"" | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
Рецепт "Торт "Грибное чудо"" | |||||||||||||||||||
|
|
Запеченный перец, фаршированный грибами |
Блюдо вегетарианское - закуска из журнала "Едим со вкусом", ее можно подавать и горячей и холодной, а можно вообще подать как основное блюдо и вполне ею наесться
|
Кабачковый рулет (Очень нежный рулет с начинкой из грибов, сыра))) |
|
Чудесная закуска - малосольные шампиньоны |
http://moirecepti.com.ua/zakuski/70-chudesnaya-zakuska-malosolnye-shampinony.html
Всегда хочется порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Тогда стоит попробовать!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Итак, промываем мелкие шампиньоны и бланшируем их 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем. Предлагаю два способа приготовления.
Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Приятного застолья!!!
|
Солянка с грибами на зиму |
Наступает грибная пора ,советую приготовить и такое традиционно русское блюдо, как грибная солянка на зиму, в котором наряду с грибами обязательно присутствует и капуста. Любая солянка с грибами на зиму исключительно вкусна и аппетитна. Ее, можно подавать как закуску, а можно – в качестве гарнира к мясному блюду.
Домовитые хозяйки придумали много рецептов, и готовить солянку из грибов на зиму можно по-разному.
|
ГРИБНОЙ ТОРТИК |
Дневник |
|
Маринованные шампиньоны |
Дневник |
|
ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ В ГОРЧИЦЕ |
Грибочки получаются остренькие, с очень интересным вкусом. Чем дольше стоят, тем вкуснее становятся.
|
Быстро маринованные шампиньоны |
http://www.forum.u-samovara.ru
|
грибочки по-венесуэльски |
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
![]() |
После многократного приготовления этих грибочков я вывела для себя оптимальную формулу: |
http://www.good-cook.ru
|
«Картофельные цветы» с начинкой |
Дневник |
|
Настоящий Бигос |
Дневник |
|
Голубцы с грибами |
Дневник |
|
Картофельный пирог с грибами: пошаговый фото-рецепт |
Дневник |
|
Шампиньоновые макаруны"Соблазн" |
Дневник |
Не могу не поделится!Давно он у меня по закладочкам \"болтался\",а зря!!!!Автору-sweta1-Огромное спасибо!
Сказать что вкусно,это ничего не сказать ,это божественно,нежно,соблазнительно!Да,не диетчно ,но ведь хочется...
|
Картофельные гнездышки начиненные грибами и сыром |
Дневник |
|
КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ С ГРИБАМИ |
Дневник |
|
Капустные котлеты и постные блюда |
Дневник |
|
Картофельные шарики с грибами |
Дневник |
Люблю картофель безумно и ничего с собой поделать не могу. Тем более что блюд на основе картофеля, существует огромное количество. Предлагаю вам приготовить сытное второе блюдо. По своим вкусовым качествам оно идеально сочетается.
|
Кнедли с грибами от Aleex |
Дневник |
|
«Кабачковые зразы с грибами» |
Дневник |
|
«Кабачково-грибной рулет» |
Дневник |
|
Малосольные шампиньоны. |
Дневник |
|
Жульен в картофеле |
Дневник |
|
Перловая каша с грибами в горшочке |
Дневник |
|
Вешенки в чесночном маринаде |
Дневник |
|
Фаршированные шапминьоны |
Дневник |
|
Запеченные шампиньоны |
Дневник |
|
Ленивый Бризоль. |
Дневник |
|
Чашушули из вешенок. |
|
Шашлык из шампиньонов |
Перед майскими праздниками хочу поделиться неоднократно проверенным рецептом грибного шашлыка. Грибы получаются вкусными и сочными, причем этот шашлык можно готовить и на мангале, и в духовке!
|
Фаршированные шампиньоны по-турецки |
Дневник |
|
ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ. |
Дневник |
|
Опята в кошелке |
Дневник |
|
Жульен с лесными грибами и копченной грудинкой. |
Дневник |
|
Жареные вешенки |
Дневник |
|
Страницы: | [2] 1 |