Бананы фламбе с карибским кофейным сиропом от Ларисы Умаровой



 

http://www.myjulia.ru/article/454930/

Приближается Новый год - апельсиново-мандариновая пора. Предлагаю кожуру от апельсинов не выбрасывать, а приготовить из нее ароматное, красивое и очень вкусное варенье. Рулетики из апельсиновых корочек будут замечательно смотреться и на столе в вазочке, и в стакане с крепким чаем. Кроме того, разрезанные на тонкие дольки рулетики превращаются в прозрачно-янтарные завитки, которыми можно украсить десерт или торт.

 
Нам понадобятся:
Кожура от 3 апельсинов
Вода - 400 мл
Сахар - 300 г
Лимонная кислота - 0,5 ч.л. (даже немного меньше) 
Имбирь (на любителя, можете не добавлять) - небольшой кусочек грамм на 10 
 
Апельсины тщательно моем, обдаем кипятком (для того, чтобы смыть воск, который наносят, чтобы апельсин не портился при транспортировке) и очищаем любым удобным Вам способом. Я надрЕзала кожуру по центру так, что у меня получились две полусферы. Потом разрезала каждую полусферу наполовину и каждую часть еще на три полоски. 
 

  Для тех кто любит Бананы этот десерт точно понравится!!!! А вы знаете что в мякоти бананов содержится витамин С, который поможет справиться с зимними простудами и инфекциями, а также являющийся антиоксидантом, т.е. замедляет процесс старения организма, предотвращает появление ранних морщин. Там есть и витамины группы В и Е. 

Манго в имбирно-мятном сиропе (экзотический десерт, сражающий гостей наповал) 

http://bashny.net/Catrin_Park/2012/11/29/mango-v-i...zhayuschiy-gostey-napoval.html 

Блог им. Catrin_Park

Ингредиенты:
Имбирь свежий 1 кусок
Вода 1 стакан
Сахар ⅓ стакана
Мята свежая ⅓ стакана
Манго 400 грамм

Приготовление:
1. Кусок свежего имбиря (примерно 4 см) нарезать тонкими ломтиками и бросить в воду с сахаром. Довести смесь на умеренно сильном огне до кипения и варить около 5 минут.

2. Снять кастрюлю с огня, бросить в нее листья мяты и оставить под крышкой на 5 минут.

3. Процедить сироп через сито и полностью остудить.

4. Нарезать манго тонкими дольками, залить сиропом и отправить в холодильник на 45 минут.

5. Перед подачей разложить манго в креманки и украсить листиками мяты 

• Ингредиенты:
• Мандарины – 20 шт
• Сахар – 100 г
• Вода – 200 мл
• Кардамон – 6 зерен
• Ваниль – 1 палочка
• Бренди, коньяк или ром.

Любимые розы и обожаемый арбуз с ананасами) Не хотите совместить красоту с вкуснятиной? Предлагаю вам освоить карвинг и удивить своих близких) Сначала закуска: рецепт салат из ананасов, а затем - красивейший десерт Розы из арбуза. Кстати, на сайте рецептов Retseptik.net вас ждут оригинальные в оформлении, вкусные салаты, а также множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, выпечки, десертов, тортов, напитков и многого другого

Ингредиенты:
3-4 крупных сваренных в мундире картофеля (около 350-400 грамм), 200 грамм ветчины, 150-200 грамм консервированных ананасов, 1 кислое яблоко, 5 вареных яиц, 1 маленькая луковица, чайная ложка лимонного сока, соль, майонез, свежемолотый черный перец. Для украшения потребуются зеленый лук и грецкие орехи.

Способ приготовления: Очищенный картофель нужно крупно натереть на терке. Яйца порезать кубиками, ветчину - тонкой соломкой. Очищенный лук также стоит измельчить. А с консервированных ананасов нужно слить жидкость и порезать их небольшими кубиками. С вымытых яблок следует срезать кожицу, натереть фрукты на терке, после чего – сбрызнуть лимонным соком. Затем необходимо по отдельности перемешать с майонезом ингредиенты и выкладывать их слоями на блюдо, причем обязательно овальное, чтобы получился ананас. Итак, слои располагаются в такой последовательности:
- половина картофеля, перец, соль,
- половина измельченного лука, перец, соль,
- половина ветчины, можно чуть-чуть майонеза
- половина яблока,
- половина яиц, перец, соль,
- половина ананасов,
- оставшийся картофель, перец, соль,
- оставшийся лук, перец, соль,
- оставшаяся ветчина, майонез,
- оставшееся яблоко,
- оставшиеся ананасы,
- оставшиеся яйца, перец, соль, перец.

Сверху салат нужно украсить половинками грецких орехов, а также с верхнего края воткнуть перья зеленого лука. Такому салату перед подачей на стол нужно дать настояться. Кстати, вместо половинок орехов можно посыпать салат рублеными грецкими орехами или же использовать консервированные шампиньоны, ломтики которых следует выкладывать немного внахлест.

Предлагаю вам рецепт приготовления яблок в духовке - легкого и вкусного десерта, который не отложится лишними сантиметрами на талии! Идеальный вариант для семейного завтрака или полдника.  Впрочем, для романтического ужина вдвоем такие яблочки подходят как нельзя лучше: никакого чувства тяжести в желудке - только удовольствие! У нас в семье фрукты вообще очень любят, и готовят, наверное, десятками разных способов, поэтому не сомневайтесь: я знаю, как приготовить яблоки в духовке так, чтобы они получились сочными, ароматными и упоительно вкусными! С радостью поделюсь и с вами этой нехитрой мудростью. Итак, простой рецепт яблок в духовке.

Ингредиенты:

• Яблоки  — 6 штук
• Сахар — 5 ст. ложек
• Изюм — 3 ст. ложки (можно взять 50/50 изюм и грецкие орехи - тоже будет очень вкусно)
• Лимон — 1 штука
• Корица молотая — 1 чайная ложка
• Мёд — 6 чайных ложек
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Вода — 2-3 ст. ложек