Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
ДЕСЕРТ КРЕМ БРЮЛЕ |
Дневник |
Метки: десерт |
ТИРАМИСУ |
Дневник |
Метки: маскарпоне |
Суфле с киви и банана |
Суфле из бананов и киви
Банан - 2 шт.,
Киви - 3 шт.,
Творог - 200 г,
Яйцо - 2 шт. (используем только белки),
Печенье (сдобное сладкое) - 100 г,
Желатин - 1 ст. ложка,
Арахис в карамели (дроблёный) - 2-3 ст. ложки,
Масло сливочное - 50 г,
Вишня сушеная - 8 шт.
|
Лимонный курд |
Дневник |
Этот крем очень часто используется в приготовлении различных десертов в т.ч. трифлов
ЛИМОННЫЙ КРЕМ (LEMON CURD)
|
Рецепт клубничного десерта с творогом |
|
Крем кофе. Романтичный десерт |
Я вернулась в свои пенаты) как-то решила отметить этот вечер, чтобы уютно, по-домашнему и, конечно, вкусно. На тортик у меня еще силенок маловато и вспомнила я этот рецепт, давно не готовила, а зря!
Крем кофе – распространенный в Латинской Америке десерт. Любители кофе непременно оценят его необычайно нежный вкус.
|
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд |
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
|
Потрясающие десерты |
|
Шоколадная панна котта |
|
Бланманже с клубникой или сметанное желе |
Бланманже в переводе с французкого означает "белая еда" или "съедобное белое".
|
Шоколадные тарталетки с творожным десертом. |
|
Пьяная «Амаретто» вишня в белом шоколаде. |
|
Сливочный десерт с Baileys |
|
Шоколадное суфле |
|
Эспумилья |
Эспумилья(по нашему просто Пенка)))
2 сырых яичных белка
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка с верхом порошка клубничного желе с пакетика
1 ст. ложка с верхом порошка яблочного (или любого светлого) желе с пакетика
2 чайные ложечки лимонного сока
ваниль
Эспумилья это просто белковый крем, который здесь в Эквадоре часто продают на улицах. Тетеньки ходят по улице с подносом полным этой сладкой пены и кричас во весь голос: "Эспумиииижяяяяя!", ее подают в вафельных конусах, политую сиропом из ежевики и посыпая цветными драже. Традициональный рецепт - белково заварной крем с гуаябой. Взбиваются белки, тонкой струйкой вливается в них горячий сироп из гуаябы и взбивается до сильного загустения, но я предлагаю более простой рецепт с порошком желе из пакетика.
Взбить 1 белок до пены, добавить половину сах. пудры, взбивать до плотной блестящей пены, добавить половину лимонного сока, ваниль и порошок светлого желе. Продолжать взбивать миксером довольно долго, пока крупинки желе полностью не растворятся. Выложить еспумилью на тарелку. Так же приготовить крем из другого желе. Выложить его на ту же тарелку к другому желе, полить сверку любым красным сиропом или жидким джемом и посыпать разноцветными драже. Подавать в креманках или вафельных стаканчиках или конусах.
Тут секрет в длительном взбивании, если недовзбить белки, то они со временем могут потечь, но взбивая таким образом(минут 15) они держутся очень долго - до следующего дня и не садятся, на вкус отдаленно напоминает птичье молоко.
|
Быстрый десерт.Фрукты в зефирном креме. |
|
Рецепты суфле - 1431 рецепт |
|
Какао-крем |
|
Оригинальный банановый десерт |
|
Густой сметанный крем |
|
|
Смородная Фантазия |
|
|
Рецепт клубничного парфе со сливками |
|
Абрикосовое суфле с розмарином |
Дневник |
|
СУФЛЕ "ЯБЛОЧНОЕ ОБЛАЧКО" |
Дневник |
|
Яблочный зефир со сливками |
яблоки - пять штук.
сахар - 1/2 стакана
яичные белки - три штуки.
сок лимонный - одна столовая ложка
|
Зефирно-масляный крем |
|
Воздушное нежнейшее сметанно-ягодное суфле |
|
Шоколадный торт-суфле без выпечки |
|
Яблочно-карамельный "курд" |
В разгар яблочного сезона предлагаю вам приготовить вкуснейший яблочный крем. Крем готовится по аналогии с лимонным курдом (Lemon curd), только вместо лимонного сока- яблочный, плюс новая карамельная нотка. Вкус яблочно-карамельный, с легкой кислинкой, крем прекрасно подходит к блинчикам, оладушкам, мороженому, или будет начинкой в пирожках, пончиках, булочках, в общем- на ваше усмотрение!
Сок яблочный (фреш, свежеприготовленный) — 200 мл
Сок лимонный — 50-70 мл
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 50-60 г
|
Творожный десерт и запеканка-суфле с черной смородиной |
|
Творожно-кокосовые пирожные. |
Дневник |
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43267497751/Tvorozh...267497751&bpid=43267497751http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43267497751/Tvorozh...267497751&bpid=43267497751
|
Зефир Клубничные облака |
Лакомство с клубничным ароматом подарит настроение! Конечно же, сезон клубники уже прошел, но, надеюсь, вы заморозили ее впрок, и сможете приготовить зефир Клубничные облака! Делаем много - чтобы угостить семью, друзей, гостей и даже соседей! Рецепт взят с сайта foodclub.ru. Пробуем и наслаждаемся!
Потребуется 400 г замороженной клубники. Разморозим ягоды клубники и сохраним полученный сок. Клубнику измельчим в пюре до однородности, а поможет в этом вопросе блендер.
30 г быстрорастворимого желатина, следуя инструкции на упаковке, растворим и подождем, пока он набухнет. Смешаем с клубничным пюре и соком. Затем добавим 250 г сахарной пудры и сок 1-го лимона. Перемешаем и нагреем на слабом огне, постоянно помешивая. Желатин должен полностью раствориться. Ни в коем случае не кипятите!
Подождем пока смесь остынет до комнатной температуры и взобьем миксером в течение 5-ти минут на высоких оборотах. Смесь должна сильно увеличиться в объеме, посветлеть и стать густой.
Форму выложим бумагой для выпечки, поместим на нее приготовленную массу и разровняем. Оставим в прохладном месте для застывания.
После застывания перевернем форму на слегка присыпанную сахарной пудрой (взять около 50 г) поверхность. Удалим пергаментную бумагу. Нарежем зефир кубиками, обваляем в сахарной пудре и угостим всех желающих!
|
Шоколадно-сливочный крем |
|
Делаем радугу своими руками) Причем вкусную. |
Удивительно простой и оригинальный способ украшения кремом выпечки. Получается настоящая радуга. Причем вкусная.
|
Суфле из слив со сгущенным молоком |
Сливы залить 0,5 стак. воды, прокипятить на небольшом огне. Желатин замочть в оставшейся холодной воде, оставить до набухания.
Протереть сливы через сито и добавить в горячее пюре сахар, перемешать.
Желатин прогреть на медленном огне до полного растворения, соединить со сливовым пюре и хорошо перемешать.
Поставить посуду с пюре в холодную воду до полного остывания. Далее взбить его миксером на небольшой скорости до устойчивой пены.
Тонкой струйкой влить сгущеное молоко и снова взбить. Разложить по формочкам, поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
|
Крем Рафаэлло - нежное искушение |
Ингредиенты:
|
Крем-брюле |
Дневник |
|
Бананово-карамельный десерт с кремом |
|
Тирамису |
Дневник |
|
Bayrischcreme (Creme bavariose) или Баварский Крем |
Дневник |
|
Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт. |
Дневник |
|
Сливочный десерт с вишней |
Дневник |
|
Панна Котта с карамельным соусом |
Дневник |
Ох, уж эти итальянцы… столько превосходных рецептов я утащила из их кухни себе в кулинарную книгу. Но этот нежнейший ароматный десертик — это что-то необычайное и соблазнительное. Панна Котта — традиционный итальянский сливочный десерт, который популярен не только в пределах Италии, но и широко за её границами.
|
Детские десерты: легко делать - вкусно есть |
Дневник |
Все детки без исключения любят что-нибудь вкусненькое. Как порадовать своего ребенка не только вкусным, но и полезным десертом? Рецепт прост. Берем разные фрукты и смешиваем их с небольшим количеством фантазии. Такой коктейль наверняка порадует ваших детей.
Фруктово-ягодная фантазия
Виноград, груша, замороженная черная смородина – и райская птица перед вами.
|
Шоколадный мусс |
Дневник |
|
Домашний зефир |
|
Десерт творожный |
Дневник |
|
Бланманже творожное |
Дневник |
|
Шоколадно-кофейный мусс |
|
Крем Speculoos с повидлом |
Дневник |
|
Страницы: | [2] 1 |