Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Бешбармак |
Дневник |
|
Макароны с овощами |
Дневник |
|
Гнезда с мясом |
"Гнезда" с мясной начинкой в сметанном соусе
Рецепт из категории "Когда не хочется заморачиваться"! А результат просто замечательный! Быстро, вкусно, неизбито. Красиво опять же, что тоже немаловажно.
|
Чапчхе |
Чапчхе (рагу по-корейски)
잡채
Это блюдо часто готовят корейцы на праздник. Готовят его по разному, но основные продукты повторяются: это вермишель под названием "танмён" (당면), мясо (говядина или свинина, кому что нравится), из овощей: грибы, морковь, лук. Ну состав заправки, которая примерно во всех способах одинаковая.
Танмён делается из когумы (сладкого картофеля), то есть это картофельная лапша. Она отличается от простой своей прозрачностью.
Ингредиенты: вермишель "танмён" - полкило, мяса - 250 гр., грибы (именно "пхёго" 표고버섯 или древесные) - 10 шляпок, морковь средняя - 1 шт., лук репчатый среднего размера - 2 шт., перец сладкий разных цветов по половинке. Для заправки: соевый соус - 8 ст. ложек, сахар / кужутное масло - по 4 ст. ложки, молотый чеснок и мелко резанный лук репачтый - по 2 чайных ложки, кунжутное семя - 2 ст. ложки, черный молотый перец 1/2 чайной ложки.
Приготовление:
1) Смешать игредиенты для заправки.
2) Мясо порезать длинными тонкими брусочками, грибы дольками (если использовались древесные, то сперва замочить и порезать на несколько частей вдоль), положить в тарелку, добавить половину заправки и притушить на сковороде.
3)Лук, морковь, перцы - все порезать длинной соломкой и тоже притушить на сковороде (добавив немного растительного масла), посолив.
4)Вермишель отверить: бросить в кипящую воду минуть на пять. Потом откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, дать стечь воде.
5)Туда где тушились мясо с грибами, выложить овощи, вареную вермишель и добавить остатки заправки. Все тщательно перемешать (во время перемешивания на среднем или медленном огне притушивая).
Есть можно как самостоятельное блюдо (холодным или горячим), а можно подавать как закуску к рису. Я еще не встречала ни одного иностранца, которому бы не понравилось это блюдо. Думаю, приготовить его, будучи в России, не сложно. Я не уверена насчет грибов "пхёго", но древесные точно есть, а наверняка продают эту вермишель. Остальные составляющие более чем доступны.
|
Аля лазанья |
Рулет "А ля лазанья"
Хочу поделиться очень вкусным рецептом. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно! Ну, просто очень! Вобщем, рекомендую попробовать. Не пожалеете!
|
Чузма-лагман |
|
Угра или плов из домашней лапши |
|
Фаршированные регатоны |
Дневник |
|
Запеченные гнезда из макарон |
Дневник |
|
Мампар |
Мампар
Чем для нас примечательны праздники? Наличием свободного времени. А значит, мы можем побаловать себя и ближних чем-нибудь вкусненьким.... Так?
Вот и мы решили приготовить мампар.....
С чего начинается приготовление блюда в праздники? Правильно, с утреннего похода, как говорят в Ташкенте, "Делать Базар", т.е. за всеми необходимыми ингридиентами....
К сожалению, того что я хотел купить не удалось... на всем рынке не нашлось репки и зеленой редьки, а посему было принято решение навести ревизию в холодильнике и обойтись тем, что есть.... Ну, не считая купленной зелени и редиски.
Итак, всё, что было дома...
В процессе посещения рынка и магазинов, были встречены куриные сердечки (которые я просто обожаю), в связи с этим принято решение мясо заменить суб. продуктом...
Обжариваем сердечки и лук
Постепенно добавляем и тушим морковь, затем редиску (репку, зеленую редьку... что есть дома). В стадии полуготовности добавляем специи, соль и перец, наливаем воду и кладем капусту, слегка перемешиваем...
И оставляем тушиться на медленном огне, закрыв крышкой...
А теперь тесто. Тесто пресное, как на пельмени.
Отрезаем от куска небольшой кусок, смазываем маслом и вытягиваем его в ладонях в колбаску....
В общем, смотрите...
Каждую колбаску расплющиваем вот так
И отрываем кусочки
Эти кусочки теста варим в кипящей подсоленной воде, и в результате имеем
Когда все готово, раскладываем в глубокие чашки (касы) тесто и заливаем нашей подливой...
Если ее получилось много, а теста мало, не беда... можно отварить рис и подвать с той же подливой...
А вот и наш мампар...
Автор: UrusKhan
|
Паста, запечённая с курицей и грибами |
|
Спагетти с семгой в сливочном соусе |
|
Жареная вермишель |
Дневник |
|
Бешбармак: |
Бешбармак:
|
Паста с заварным апельсиново - лимонным соусом и форелью |
Паста с заварным апельсиново - лимонным соусом и форелью.
Изысканный ужинУгощайтесь!!!
|
Запеканка любимая с детства |
Дневник |
Наверное многие ее помнят с детства и так же ее любят кушать до сих пор.
Вермишель-200 гр отварить в подсоленой воде.Откинуть на друшлаг и хорошо промыть в холодной проточной воде.
3 яйца хорошо сколотить с 100 гр сахара и 100 гр сливок.Также .добавить ванильный сахар по вкусу.
Все смешать с вермишелью .На сковороде распустить 50 гр масла и высыпать вермишель.Накрыть крышкой и на маленьком огне держать запеканку до загустения.Подавать со сметанкой.
Приятного аппетита
|
Домашние Галушки с капустой |
|
Потрясающие «Плетенки»: вкусно, сытно и очень аппетитно |
Потрясающие «Плетенки»: вкусно, сытно и очень аппетитно!
|
Ютазы - уйгурской кухни. |
Ютазы - уйгурской кухни.
Это тесто для ленивых хозяек и хорошее блюдо для тех, кто постится. Но вы можете и другую использовать начинку - на ваше усмотрение.
|
Чузма-лагман (лагман из тянутой лапши) |
|
Запеченные рулеты "Привет Лазанье" |
Запеченные рулеты "Привет Лазанье"
Описание: Не лазанья, но по вкусу и по структуре похоже. Хотя не это было целью. О лазанье-то я и не думала как раз, пока готовила. Импровизация. По-моему, очень удачно получилось)
|
Лагман |
Лагман
Совершенно была удивлена, когда увидела, что нет у меня, в моей копилочке самых обыкновенных - лагмана и плова. То есть - есть. И постный плов и постный лагман - без мяса. А вот классических, настоящих - нет. Почему-то была уверена, что выставила.
Значит - буду исправляться. Сегодня покажу лагман. Здесь, в этом рецепте - кайла. Это - соус-подлива. Его еще называют - ваджа.
Как тянуть лапшу для лагмана, я покажу в следующем посте.
|
Ложная лазанья |
|
Жареная вермишель,блюдо студента |
Дневник |
Жареная вермишель,блюдо студента-медика
|
Сладкая вермишель - севиян |
|
Галушки с овощами и мясом |
Дневник |
|
Пастицио (Pastitsio) |
|
Пенне с томатным соусом и фрикадельками от Aleex |
Дневник |
|
Венгерская турош чуса |
Дневник |
|
Рецепт лазаньи |
Дневник |
|
Бешбармак |
Дневник |
|
Лапша по-ташкентски "Нарын" |
|
Паста с цветной капустой и сыром |
Дневник |
|
Лагман |
Дневник |
Метки: Метки |
Пицца ......... из макарон , а почему бы и нет)))) |
Дневник |
|
Макароны с овощами |
Дневник |
|
Паста "Фетучини Альфредо" |
Дневник |
Это блюдо, ныне очень популярное в Америке, родилось в Италии в начале прошлого века. Рецепт был назван в честь своего создателя – владельца ресторана.
Его можно отнести к разряду очень простых и быстрых в приготовлении. А попробовав его один раз, невозможно не влюбиться в его мягкий сливочный вкус.
|
«Нудли», которые любит моя семья |
Дневник |
|
Лахчак - узбекское блюдо |
Дневник |
|
Доширак по-домашнему |
Дневник |
|
ВЕНГЕРСКИЕ КЛЁЦКИ (НОКЕДЛИ) |
Дневник |
|
ПАСТА С СОУСОМ "ЦИНЦИННАТИ" |
Дневник |
|
Наивкуснейшая запеканка, подходит что для завтрака,что для ужина |
Дневник |
|
Сковорода средиземноморских креветок |
Дневник |
|
Паста феттучини с креветками |
Дневник |
|
Спагетти с помидорами и кедровыми орешками |
Дневник |
|
Нудли по-украински |
Дневник |
|
Лагман сугубо по-уйгурски |
Лагман, перед тем как он начал своё победное шествие по нашим городам и весям в самых разных, порою причудливых, ипостасях, "завезли" в Среднюю Азию уйгуры. Так давно это было (лет сто назад точно), что в самой Средней Азии лагман успел трансформироваться в свою, среднеазиатскую версию, которая нам, в основном, и известна. Причем, трансформировался он настолько, что, собственно, от уйгурского лагмана остался разве что способ приготовления лапши, которую тянут из тестяных заготовок. Если бы сами среднеазиатские уйгуры и по сей день не оставались приверженцами, так сказать, лагмана первородного, у нас, наверное, уже не было бы шанса его попробовать. В связи с этим я не могу не поблагодарить уйгурских друзей моих родителей, не только всякий раз, когда я бываю в Ташкенте, встречающих меня своим фирменным лагманом, но и посвятивших в особенности его приготовления.
|
Сырная паста, запеченная в духовке |
Дневник |
|
Юпка-узбецкое блюдо |
Дневник |
|
| Страницы: | [2] 1 |
