ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Итальянские хлебные палочки (гриссини - grissini) с кусочками шоколада. Вкус - хлеб с Nutella (шоколадная паста), очень простые в изготовлении и очень изысканные для праздничного стола. Гриссини в Италии - закуска-аперитив.
мука — 400 г
вода — 200 г
дрожжи (сухие) — 7 г
сахар — 1 ч. л.
шоколад ("капельки" ) — 100 г
соль
Дрожжи замочим в 100 гр горячей воды и оставим их на 15 минут. В миску насыплем 350 гр.муки, сделаем ямочку, добавим дрожжи с водой, сахар, соль, оставшиеся 100 гр горячей воды.
Вот такие шоколадные "капельки" (в переводе с итальянского). Шоколадная "чечевичка"....
На рабочий стол высыпaем 100 гр шоколадных "капелек". Выложим на них наше тесто и начнём замешивать его, втирая шоколад и подсыпая оставшуюся муку (стараемся не затирать слишком мукой). Замешиваем тесто примерно 12 минут. Закутываем его и ставим в тёплое место на 40 минут.
Из теста скатать колбаску, толщиной 3-4 см. Отрезаем диски, толщиной примерно 2 см. Каждый диск скатываем в ТОНКИЙ жгутик ( тесто ещё немного поднимется ), длиной примерно 25 см. Укладываем сразу на противень, покрытый пергаментом, на расстоянии 1 см. Накрываем салфеткой и оставляем ещё на 20 минут.
После этого ставим в заранее разогретую духовку на 10-12 минут при темп. 230°.....
Приятного аппетита!
Это очень мягкие и нежные пирожки.Пробовала разные начинки,но больше всего понраились с картошкой,с сулугуни и фасолью.
Тесто
Творог любой- 0.5 кг
Яйцо-2 шт
Мука- сколько возьмет .что бы тесто было очень мягкое и липло к рукам
Соль-1\3 ч.л
Сода-1 ч.л
Творог смешать с яйцом,солью и содой .Пусть постоит 10 мин.Затем добавляете муку и розмешиваете.Берете ложкой тесто,обкачиваете в муке и на ладони делаете лепешку,кладете начинку ,слепить в тонкую лепешку и тут же на сковороду на небольшом огне,затем тут же следующий пирожок лепите и.т.д
Приятного аппетита
Положите в форму хлебопечки полчашки теплой воды, столько же теплого молока, 1 взбитое венчиком яйцо, 40 граммов сливочного масла, одну столовую ложку сухого молока, треть чашки сахара, чайную ложку соли, столовую ложку апельсиновой цедры, три с половиной чашки муки, 7 граммов сухих дрожжей. После окончания замеса теста, по звуковому сигналу, добавьте треть чашки сушеных ягод или цукатов и столько же мелко нарезанных орехов. Выпекать в режиме «основной».
Я этот хлеб пеку обычно для гостей, его любят дети, но структура его не такая в кексе, она более сухая и похожая на хлебную. Попробуйте!
Интересный блог о вечных ценностях приглашает новых читателей! Тема Мир и Человек звучит в нем насыщенно и ярко.
2 ст. л. томатной пасты или 3-4 ст.л. томатного сока
450 гр белой муки
1,5 ч. л. сухих дрожжей
Хлебушек получается пышный, мякиш чуть розоватого цвета и пахнет чесночком. Чеснок можно раздавить, я режу пластинками и ложу во второй замес. Когда хлеб разрезать, то видны кусочки чесночка.
По этому рецепту можно спечь и ржаной. Тогда ложить 300 гр белой и 150 гр ржаной.
Источник http://povar.ucoz.com/
Закладка в ХП: вода+ масло+соль+травы+мука+ дрожжи. Режим замес теста и отстойка.У моей ХП 1 ч 30 мин.
Тесто разделить на три части,пальцами в тесте сделать ямки,посыпать крупной солью и в духовку.У меня при 180-30 мин.
Готовую фокаччу еще горячую сверху смазать оливковым маслом.Получается очень вкусно.Если с такого к- ва муки хлеб мы кушаем три дня ,то фокачча у нас ушла за вечер,особенно с ряженкой.Приятного аппетита.
Лаваш, я думаю, не нуждается в представлении, он хорош и сам по себе, и в составе многих блюд. Конечно же, в Москве сейчас можно купить лаваш практически в любом магазине и, возможно, именно по этой причине вы никогда не пытались его испечь самостоятельно. Так было и со мной, но однажды так сложилось, что лаваш был очень нужен, а купить его не сложилось… я попыталась испечь лаваш сама и была приятно удивлена и простотой процесса, и вкусом. С тех пор я пеку лаваш практически всегда сама. Предлагаю и вам попробовать!
Смешать все ингредиенты, закрыть пленкой, оставить в теплом помещении на 17-24 часа.
Для Чиабатты:
350г муки 1 ч.л сухих дрожжей Вся смесь после ферментации 300г воды 50г оливкового масла 1 ч.л соли
Всыпать муку в емкость и перемешать с дрожжами, добавить фермент и затем воду. Оливковое масло и соль ввести в последнюю очередь, хорошо вымесить.Тесто должно быть не тугое,слегка липнуть к рукам. Поместить тесто в емкость ,накрыть пленкой и оставить на расстойку на 1 1/2 часа. Затем легонько тесто обмять,оформить в вид батона и пусть постоит в тепле 50 мин.Печь при 200 -25 мин