-Цитатник

Байсестер(Bicester),Англия - (0)

Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...

Удобрения для розсады - (1)

Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...

НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)

НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...

Польський трускавковий сирник - (0)

Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...

Пляцок Поезія - (0)

Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Арина_Ярига

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2009
Записей: 13114
Комментариев: 19091
Написано: 38132

Выбрана рубрика Закуски.


Соседние рубрики: Украинская кухня(14), Среднеазийская кухня(21), Специи(12), Соус(136), Рыбные блюда(250), Питание для кормящих мам(5), Напитки(147), Мясо(572), Кулинарные советы(5), Кулинарные журналы(5), Консервация(298), Итальянская кухня(3), Индийская кухня(12), Грузинская кухня(9), Выпечка (1528), Восточная кухня (Ближний и Дальний Восток)(19), Блюда в горшочках(10)

Другие рубрики в этом дневнике: Холодные закуски(335), Семейные праздники(227), салат(798), рукоделие(634), помощник в ведении дневника(280), Первые блюда(185), Овощи(984), Мясные блюда(960), Мучные блюда(475), Молочные блюда и яйцо(185), Мои рецепты(682), Культура и мир(328), Кулинарные рецепты(10964), Крупы(135), Запеканки(71), Заготовки на зиму(548), Дом и уют(363), Десерты(832), Дача(425), Горячие закуски(125), Выпечка сладкая(1981), Выпечка не сладкая(793), Блюда без глютена(2), Кулинарная книга Алии(38)
Комментарии (0)

РУЛЕТЫ К ПРАЗДНИКАМ!!!

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Современная белорусская кухня: РУЛЕТЫ К ПРАЗДНИКАМ!!!

 

 В предверие Нового года хочу обратить ваше внимание на отличный рулет к закусочному столу. 

РУЛЕТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
куриный рулет

Делается такой рулет довольно просто, а выглядит на столе эффектно.

И, конечно, белорусские руляды станут украшением любого праздничного стала.

РУЛЯДА ИЗ ПТИЦЫ “БЕЛАЯ РУСЬ” (РУЛЯДА З ПТУШКИ “БЕЛАЯ РУСЬ”)

 

РУЛЯДА ИЗ КУРИЦЫ (РУЛЯДА З ПТУШКI) 
 

 

РУЛЕТ ИЗ УТКИ (РУЛЕТ З КАЧКI)

 

Маринованный языкмаринованный сыр и салат с ним, печеночные блинчикижульен из языкатерин из курицы с фисташками  и еще много-много рецептов к празднику. Заходите ;)

С уважением, Наталья.

 

Размещение материалов рассылки только с письменного разрешения автора сайта

  При копировании материалов сайта активная ссылка обязательна

 

 

Серия сообщений "Закуски мясные":
Часть 1 - Салат "Рафаелло"
Часть 2 - Курячий рулет "Жіночі примхи"
...
Часть 6 - мясной рулет
Часть 7 - Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно
Часть 8 - РУЛЕТЫ К ПРАЗДНИКАМ!!!
Часть 9 - Мясные холодные закуски
Часть 10 - Мясные холодные закуски
...
Часть 35 - Мясной паштет
Часть 36 - Мясные рулеты
Часть 37 - Мясной микc "Новогодний"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

куриный-рулет-в-пакете1 копия (700x560, 263Kb)

more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "Закуски мясные":
Часть 1 - Салат "Рафаелло"
Часть 2 - Курячий рулет "Жіночі примхи"
...
Часть 5 - Подробно создаем куриный рулет!
Часть 6 - мясной рулет
Часть 7 - Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно
Часть 8 - РУЛЕТЫ К ПРАЗДНИКАМ!!!
Часть 9 - Мясные холодные закуски
...
Часть 35 - Мясной паштет
Часть 36 - Мясные рулеты
Часть 37 - Мясной микc "Новогодний"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Яйца, маринованные в разноцветных маринадах

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца, маринованные в разноцветных маринадах
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Семейные праздники/Пасха

Комментарии (0)

Салат "Заливной" с крабовыми палочками

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Заливной" с крабовыми палочками

 

0 (350x263, 22Kb)
 Оказывается, классический салат с крабовыми палочками бывает и с желатином. При этом он лучше держит свою форму и этот салат можно нарезать на порционные части ножом, а привычный запоминающийся вкус сохраняется в полной мере. Этот салат только кажется сложным. На самом деле он довольно легок и быстр в приготовлении.

Сразу забегу вперед – желатин в салате не чувствуется совсем!
 

Ингредиенты:

Серия сообщений "Закуски рыбные":
Часть 1 - Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача
Часть 2 - ЗАВИТУШКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ. ПРОСТО! ВКУСНО!
...
Часть 4 - Свекольные ржаные блинчики с селедочкой
Часть 5 - Рыба с морепродуктами под сыром
Часть 6 - Салат "Заливной" с крабовыми палочками
Часть 7 - Террин из лосося
Часть 8 - Шартрез. Рулет из телятины, куриного и рыбного филе.
...
Часть 12 - Блинные роллы с лососем
Часть 13 - Ролл "Мозаика"
Часть 14 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (0)

Рыба с морепродуктами под сыром

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Рыбные блюда

Комментарии (0)

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

салаты и закуски

Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (0)

Свекольные ржаные блинчики с селедочкой

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольные ржаные блинчики с селедочкой

 

Пикантная  закуска из свекольных блинчиков украсит праздничный стол. Приятное сочетание сладковатых блинчиков с нежным сливочным сыром и солёной рыбой.

3290568_dsc0441611 (655x481, 66Kb)

Продукты:

свекольный сок 200 мл
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
уксус 9% 1,5 ст. л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки

сыр сливочный творожный 150 г
сельдь с/с филе 2 шт.

Приготовление

Серия сообщений "Закуски рыбные":
Часть 1 - Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача
Часть 2 - ЗАВИТУШКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ. ПРОСТО! ВКУСНО!
Часть 3 - Закуска " Изумрудная" с сельдью
Часть 4 - Свекольные ржаные блинчики с селедочкой
Часть 5 - Рыба с морепродуктами под сыром
Часть 6 - Салат "Заливной" с крабовыми палочками
...
Часть 12 - Блинные роллы с лососем
Часть 13 - Ролл "Мозаика"
Часть 14 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Овощи

Комментарии (2)

Закуска из баклажанов с копченной курицей

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажанов с копченной курицей

http://harch.ru/zakuski/zakuska-iz-baklazhanov-s-kopchenoj-kuricej

Закуска из баклажанов с копченой курицей, приготовить Закуска из баклажанов с копченой курицей, рецепт с фото Закуска из баклажанов с копченой курицей, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

 

Серия сообщений "Закуски другие":
Часть 1 - Сырные корзиночки – праздничное украшение для салата
Часть 2 - САЛАТ-ЗАКУСКА "АССОРТИ"
Часть 3 - украшение блюд
Часть 4 - Закуска из баклажанов с копченной курицей
Часть 5 - Идеи оформления блюд на праздничный стол.
Часть 6 - Сырный рулет
...
Часть 19 - Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами
Часть 20 - Картофель "Дюшес"
Часть 21 - Закуска "Дракончики"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Овощи

Комментарии (1)

украшение блюд

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Люция_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

мясной рулет

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (1)

Закуска " Изумрудная" с сельдью

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска " Изумрудная" с сельдью


Это очень вкусно, нежно, пикантно, и к тому же ново, ярко, неизбито. Думаю, для тех, кто любит селедку под шубой ( а таких немало), но по тем или иным причинам откушать ее не может ( например, майонез нельзя, а таких тоже немало) эта закуска просто находка, поскольку нежная и неострая. Очень понравился этот вариант, делать просто, вкус великолепный. И на праздничном столе как яркое пятно!
читать рецепт

Серия сообщений "Закуски рыбные":
Часть 1 - Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача
Часть 2 - ЗАВИТУШКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ. ПРОСТО! ВКУСНО!
Часть 3 - Закуска " Изумрудная" с сельдью
Часть 4 - Свекольные ржаные блинчики с селедочкой
Часть 5 - Рыба с морепродуктами под сыром
...
Часть 12 - Блинные роллы с лососем
Часть 13 - Ролл "Мозаика"
Часть 14 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Подробно создаем куриный рулет!

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробно создаем куриный рулет!

 Давайте приготовим куриный рулет

Вам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски мясные":
Часть 1 - Салат "Рафаелло"
Часть 2 - Курячий рулет "Жіночі примхи"
Часть 3 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!
Часть 4 - Куриное филе сыро-вяленое
Часть 5 - Подробно создаем куриный рулет!
Часть 6 - мясной рулет
Часть 7 - Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно
...
Часть 35 - Мясной паштет
Часть 36 - Мясные рулеты
Часть 37 - Мясной микc "Новогодний"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Куриное филе сыро-вяленое

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе сыро-вяленое

 Очень вкусная закусочка,когда пробовала первый раз,подумала,что это рыба

 

Куриное филе сыро-вяленое

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски мясные":
Часть 1 - Салат "Рафаелло"
Часть 2 - Курячий рулет "Жіночі примхи"
Часть 3 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!
Часть 4 - Куриное филе сыро-вяленое
Часть 5 - Подробно создаем куриный рулет!
Часть 6 - мясной рулет
...
Часть 35 - Мясной паштет
Часть 36 - Мясные рулеты
Часть 37 - Мясной микc "Новогодний"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!

За месяц до Нового Года начинаем подготовку к нему ... Но этот рулет правда красив и достоин новогоднего стола. Мясо я брала не жирное, но благодаря начинке оно получилось сочное и ароматное. И срез аккуратный как в горячем, так и в холодном виде. Очень советую попробовать это блюдо.

rulet12 (640x427, 62Kb)

more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "Закуски мясные":
Часть 1 - Салат "Рафаелло"
Часть 2 - Курячий рулет "Жіночі примхи"
Часть 3 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!
Часть 4 - Куриное филе сыро-вяленое
Часть 5 - Подробно создаем куриный рулет!
...
Часть 35 - Мясной паштет
Часть 36 - Мясные рулеты
Часть 37 - Мясной микc "Новогодний"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

САЛАТ-ЗАКУСКА "АССОРТИ"

Среда, 30 Ноября 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (0)

Курячий рулет "Жіночі примхи"

Среда, 30 Ноября 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»

Среда, 30 Ноября 2011 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»

 


Читать далее...

Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»
Часть 2 - Наполеон закусочный. На праздничный стол
Часть 3 - Закусочный торт «Феерия»
Часть 4 - Канапе
Часть 5 - Канапэ

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Сырные корзиночки – праздничное украшение для салата

Среда, 30 Ноября 2011 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки – праздничное украшение для салата

Автор: Наталья

Сырные корзиночки для салата (фото)


Читать далее...

Серия сообщений "Закуски другие":
Часть 1 - Сырные корзиночки – праздничное украшение для салата
Часть 2 - САЛАТ-ЗАКУСКА "АССОРТИ"
Часть 3 - украшение блюд
...
Часть 19 - Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами
Часть 20 - Картофель "Дюшес"
Часть 21 - Закуска "Дракончики"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача

Среда, 30 Ноября 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача

Автор: Наталья

Оформление салата "Селедка под шубой" (фото)


Читать далее...

Серия сообщений "Закуски рыбные":
Часть 1 - Классический салат “Cеледка под шубой” – новогодняя подача
Часть 2 - ЗАВИТУШКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЫРОМ. ПРОСТО! ВКУСНО!
Часть 3 - Закуска " Изумрудная" с сельдью
...
Часть 12 - Блинные роллы с лососем
Часть 13 - Ролл "Мозаика"
Часть 14 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (0)

Салат "Рафаелло"

Среда, 30 Ноября 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Салат "Рафаелло"


Ингредиенты - Салат "Рафаелло":

1 окорок куриный
2 яйца
150 г сыра
чеснок - по вкусу
соль, перец
майонез

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски мясные":
Часть 1 - Салат "Рафаелло"
Часть 2 - Курячий рулет "Жіночі примхи"
Часть 3 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!
...
Часть 35 - Мясной паштет
Часть 36 - Мясные рулеты
Часть 37 - Мясной микc "Новогодний"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (2)

Закуска пикантная

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 21:48 + в цитатник
Закуска пікантна




  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Курячий рулет "Жіночі примхи"

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курячий рулет "Жіночі примхи"

 
 
 
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Сельдь под муссом из свеклы

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь под муссом из свеклы

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Рыбные блюда
Кулинарные рецепты/Соус
Овощи

Комментарии (0)

Три замечателных рецепта для праздничной мясной тарелки

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три замечателных рецепта для праздничной мясной тарелки

Три замечательных рецепта для праздничной мясной тарелки (или для вашего малого бизнеса)


Деликатесный билтонг, вяленый толстыми пластами.


Любимый завтрак африканских колонизаторов – билтонг, вяленый тонкими пластами.
Такой билтонг быстр в приготовлении.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Сырные профитроли с икорным кремом.

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные профитроли с икорным кремом...

Эти профитроли - прекрасная легкая закуска. 

3465850_0b4eda65c010bf151b83b88559bf9005 (145x71, 22Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД... мнооооооого... готовимся к Новому году..

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД... мнооооооого... готовимся к Новому году...






Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (0)

Куриное парфе

Среда, 16 Ноября 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное парфе



Ингредиенты:
Окорочок куриный — 2 шт
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Коньяк — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Соль
Перец черный (молотый)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Котлеты по-болгарски

Среда, 16 Ноября 2011 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-болгарски

Источник Дашкин Дом – кулинария, рецепты, здоровье, красота, мода, рукоделие
котлеты по-болгарски фото

по -болгарски готовят не из привычного нам фарша, а из цельного куска мяса. На мясо кладут ветчину и вареное яйцо и заворачивают рулетом.


Для приготовления котлет по-болгарски нам потребуется: мясо 300 гр, яйца вареные 1-3 шт, ветчина 100 гр, сметана 150гр, молоко 50 мл,  соль, перец, зелень.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (2)

Замечательные салаты и закуски к праздничкам

Среда, 16 Ноября 2011 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные салаты и закуски к праздничкам

Источник http://supercook.ru/
Салат «Курочка в апельсине»


        Рецепт
Выкладываем салат
слоями:
1-й слой – курица копченая
2-й слой – морковь по-корейски

3-й слой – апельсин
4-й слой – сыр тертый
5-й слой – яйцо
тертое
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.


Читать далее...
Рубрики:  Семейные праздники/праздничный стол
Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (1)

Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей

Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей

гр (655x438, 70Kb)

Идею этого блюда углядела  на сайте "Кошкин Дом" Готовила уже дважды. Первый раз гости были, и не успела запечатлеть конечный результат. Так вкусно было ( но мало) !

Продукты:

Читать далее...
Рубрики:  Семейные праздники/праздничный стол
Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Морские ракушки

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_из_Сибири [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морские ракушки

Вариант подачи порционных салатиков от Ириshа. Взято на моем любимом сайте SAY7. Фото и текст автора.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (2)

Канапки с молоками из селедки( канапэ)

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 18:38 + в цитатник

Канапки с молоками из селедки( канапэ)
 

DSCF3423.jpg


Многие при разделке селедки выбрасывают молоки,но не торопитесь,попробуйте эти канапешки

Молоки 1 селедки

Хлеб черный

Маса:
Масло сливочное -50 гр
Горчица в зернах-3 ст.л



DSCF3394.jpg


С хлеба срезать корку и порезать его на ломтики.Затем ломтики слегка обжарить.Дать немного подостыть.В это время готовите масу,мягкое масло растереть с горчицей,намазать хлеб и отправить в морозилку на охлаждение.
Перед подачей на стол,хлеб вынуть,положить на него молоки и порезать на маленькие канапки



DSCF3414.jpg


Смачного

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Мои рецепты

Комментарии (8)

Канапки с селедкой( канапэ)

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 18:37 + в цитатник
Канапки с селедкой( канапэ)

DSCF3406.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Мои рецепты

Комментарии (0)

Паштет =Деревенский

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Рецепты бабушки Лили= =Паштет =Деревенский=

chicken_liver_pate_2 (640x427, 90Kb)


Не все ваши домашние любят белое мясо от курицы... Но есть идея, чтоб из него сделать что-то вкусное и необыкновенное! Берем несколько грудок белого мяса, желательно варенного, перекручиваете на мясорубке, добавляете жареный лук и жареные грибы, туда же немного выдавить чеснока, посолить и поперчить по вкусу, добавить ложечку майонеза, чтоб небыло редкое, поставить в холодильник. Через часок можно прекрасно намазать на хлеб и кушать с борщом!!! Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Заливнушки "Нежность"

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливнушки "Нежность"

Несложный рецепт в копилку праздничных блюд. Порционные «заливнушки» на скорую руку. Очень нежные и вкусные, прямо тают во рту. Достаточно легкие, потому как с курицей, диетичные, потому как мало жира, и готовить намного проще и быстрее чем холодец. Очень удобно готовить в силиконовых формочках – застывшее желе идеально отстает от формы. Если порционных формочек нет, можно сделать единым блюдом в большой форме и подать, нарезав на порции.


Смотреть рецепт
Рубрики:  Семейные праздники/праздничный стол
Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Заливное ассорти с курицей

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное ассорти с курицей

Заливное ассорти с курицей

Ни один праздник в нашей семье не обходится без заливного.Готовлю его потому, что оно украшает стол, а также его можно приготовить накануне праздника, прилично сэкономив время в день прихода гостей.

То заливное, которое предлагаю вам сегодня, должно разнообразить оформление стола для многих. Овощное ассорти с курицей в заливном – весьма оригинально само по себе, а если вы сделаете его в форме для кекса, то оно приобретет еще и интересную форму.

Как вариант, это заливное может выступить одним из блюд на новогоднем столе, сэкономив вам кучу сил))).

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 3 шт. (или 1,5 куриные грудки)
  2. Брокколи 300 гр.
  3. Консервированные шампиньоны (или свежие) 300 гр.
  4. Желатин из расчета на литр жидкости
  5. Морковь 1 шт.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Лавровый лист 3 шт.
  8. Перец горошком 3 шт.
  9. Зелень укропа, петрушки для украшения

Приготовление:

  1. Курицу залейте водой, подсолите, добавьте целую очищенную морковь и лук, отварите курицу до готовности (не замороженная варится около 25 минут с момента закипания). В конце варки добавьте лавровый лист и горошины перца. Бульон слейте в отдельную емкость.
  2. Курицу остудите и нарежьте кубиками размером около 1,5х1,5 см.
  3. Крупные консервированные шампиньоны разрежьте наполовину или на четыре части, свежие отварите до готовности и тоже нарежьте.
  4. Брокколи отварите в воде до готовности (замороженную около 5 минут после закипания, свежую разделите на соцветия и около 7 минут).
  5. На дно формы для кекса выложите веточки зелени, а затем, чередуя, кусочки курицы, кукурузу, шампиньоны и брокколи.
  6. Бульон от курицы процедите через мелкое сито. Бульона нужно около 850 мл. Если у вас его меньше, то добавьте кипяченой воды, посолите по вкусу.
  7. Разведите желатин, как написано на упаковке и соедините с бульоном. Еще раз подчеркну, что желатина нужно брать как на литр жидкости, хотя фактически разводим его в 850 мл.
  8. Вылейте бульон в формочку и поставьте в холодильник до полного остывания.
  9. Теперь форму опустите на несколько секунд в емкость с горячей водой, а затем переверните ее на тарелку и снимите форму.
  10. http://zefira.net/zalivnoe-assorti-s-kuricej/
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

>Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Украшение блюд-2

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Джанна_Джанна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд-2


getImageCA2COZ9F (640x480, 68Kb)
getImageCA5A94R8 (640x480, 77Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Семейные праздники/праздничный стол
Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Рулет из плавленных сырков

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из плавленных сырков

Вы не поверите! Просто и вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Яйца, маринованные по-итальянски

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца, маринованные по-итальянски

 

 

Яйца, маринованные по-итальянски
Этим летом открыла для себя эту чудесную закуску, которую очень удобно брать с собой в дорогу. С любым хлебом — сытно, ароматно и очень пикантно...
           
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ

 

Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим))  Начинить  практически любым салатом, желательно –  все мелко нарезать :)

Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез  в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли.  Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли  - раз начинку не видно :).

 

 

Начинки  для  профитролей, они же подойдут для корзиночек и тарталеток:

* Подойдут практически все фарши для «фаршированных яиц»;

* Баночка криля (или мелкие коктейльные креветки), свежий огурчик, яблоко, маленькая луковица, - мелко нарезать, заправить майонезом и черным перцем. Украсить веточкой петрушки.

* Любимый ю-мамами салат из курицы с ананасом.  Куриное филе и ломтики ананаса, сыр -  нарезать мелким кубиком, добавить нарубленную петрушку, соль-перец, заправить майонезом.

* Картофельный салат. Вареную картошку растолочь, заправить сливками или сметаной, пряностями по вкусу, соль, перец, посыпать тонкими колечками зеленого лука.

* Вариант картофельного салата – добавить маленькие кусочки слегка обжаренной грудинки.

* Лосось (кета или семга), слабосоленый или слегка подкопченный, сливочный сыр типа «Альметте», «Филадельфия», лимон, петрушка. Соединить в блендере сыр и 2/3 рыбы, остальную рыбу нарезать тонкими ломтиками и украсить наполненные профитроли лососем, веточкой петрушки и тонюсеньким ломтиком лимона.

* Вариант предыдущей начинки – творожный сыр заменить плавленым сырком, для получения нежной консистенции добавить немного сливочного масла.

* Баночка тунца в собственном соку, баночка фасоли белой в собственном соку – слить сок. Фасоль измельчить вилкой, соединить с тунцом, добавить много резаной петрушки и лимонный сок. Заправить оливковым маслом.

* Красная икра – эффектно и вкусно " href="http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10001145#"> Донышко профитрольки можно смазать маслом, выложить ложечку икры, украсить лимончиком и веточкой петрушки.

* Баночка готового мясного паштета, маринованные огурчики, зелень.

* Салат «Рыжик» - тертая на мелкой терке сырая морковка, тертый сыр, ма-а-аленькая тертая луковичка, яйца – ага, тоже надо натереть. Заправить майонезом, соль-перец по вкусу.

* Свекольный салат из тертой  (а лучше мелко нарубленной!) свеклы – с чесноком или черносливом, брусникой, яблоком.  Перед наполнением обязательно слейте с салата  выделившийся сок, а то размокнет дно.

* Сыр, яблоко, яйцо – все маленькими кубиками, половинка тертой луковицы, майонез, соль по вкусу.

* Сыр рокфор (или «дор блю») размять немного, добавить чуть-чуть сливок, грецкие орехи, стебель сельдерея мелко нарубленный, и/или слегка обжаренные шампиньоны;

* Вариант: сыр типа «дор блю» взбить в блендере со сливками до состояния крема. Украсить начиненные профитроли кедровыми орешками и/или половинками красных  больших  виноградин.

* Творожная  начинка. Творог (можно зерненый) соединить с тертым свежим огурчиком или/и  тертой редиской, добавить много рубленой зелени, посолить, заправить сливками или сметаной.

* Вариант творожной начинки: в творог добавить тертую на мелкой терке морковку и чеснок. Заправить сметаной.

* Грибы жареные мелко нарезать, прибавить слегка обжаренный репчатый лук, рубленое яйцо, можно еще положить тертый сыр, майонез, кедровые орешки. 

 

 

* Из говядины (на новогоднем столе в этом году не рекомендуется " href="http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10001145#"> а так - вкуснятина!). Отварное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленные  маринованные огурчики, жареный лук, вареную морковку, заправить майонезом.

* Плавленый сыр, растертый со сливочным маслом.

* Брынза с красным болгарским перчиком и рублеными маслинами, зелень.

* Баночка «Альметте  с хреном» - размять с небольшим количеством сливок – для смягчения вкуса и более нежной консистенции, наполнить профитроли, сверху выложить тонкий ломтик ветчины, зелень.

* Баночка «Альметте  с хреном»,  размешать со сливками, начинить профитроли, сверху выложить кусочек отварной рыбы – любой, лучше белой, минтай и хек подойдет :).

* Печень трески, сыр «Виола», яйца на  терке. Сверху тонкий ломтик маринованного огурчика и веточка укропа.

Фаршируем яйца

Технология приготовления проста, успех обеспечен!

Уверена, что все знают, как делать, поэтому углубляться в детали не будем :), а варианты начинки  напишу :)

· Самое важное – очистить яйца так, чтобы не получилось «одна нога там…» - то есть не осталось в скорлупе половины белка. Для этого после варки слейте кипяток и залейте яйца холодной водой до остывания. Кстати, очень свежие яйца очищаются плохо даже после этого…

· Красивые очищенные яйца режем пополам вдоль, желток вынимаем (пойдет в фарш). Половинки белка будем начинять фаршем.

Приготовление фарша: желток и добавки измельчить блендером или размять вилкой, заправить и посолить-поперчить по вкусу. Зеленый лук, укроп, петрушка, а также нарезанные колечками маслины-оливки, грецкие орешки и  кубики красного перца добавляем по вкусу и по желанию.

Фарш:

* Грибной (желток, жареные с луком грибы, сметана или майонез, или немного растительного масла);

* Рыбный (желток, обжаренный лук + лосось, тунец, сардина и пр.  в масле);

* Рыбный копченый (желток, рыба горячего копчения (убрать кости), масло растительное или майонез, зеленый лук);

* Сырный  №1 (желток,  тертый сыр, чеснок, майонез);

* Сырный  №2 (желток, тертый сыр, тертая вареная морковь, майонез);

* Печеночный  №1 (желток, печень трески, лук зеленый);

* Печеночный  №2 (желток, пару ломтиков обжаренной или отварной печени (можно куриной), майонез, или сливочное масло);

* Паштетный (желток, готовый паштет из банки, чернослив мелко нарезанный);

* Бюджетный  (желток, жареный лук, масло или майонез);

* Внебюджетный (икра красная или черная);

* Колбасный/ветчинный (желток, мелко нарубленная ветчина, мелко нарубленные маринованные огурчики, майонез);

* Кальмаровый (желток, вареные кальмары, лук, сметана пополам с майонезом);

* Креветочный (желток, мелко нарубленные креветки, майонез);

Готовые фаршированные половинки красиво раскладываем на блюде и украшаем сеточкой из майонеза, зеленью, маслинами, овощной нарезкой.

 

Заворачиваем  –  в тонкий лаваш, в блины

Быстро готовить, хорошо смотрится, можно взять с собой на вечеринку, на природу, подойдет для «канапе-вечеринки».

Технология простая :) 

1). Развернуть и разложить блин/лаваш в один слой. 2). Намазать или выложить начинку. 3). Скрутить плотно рулетом. 4). Положить в холодильник, прижав разделочной доской – для уплотнения и 5). Достать и нарезать на  кружочки-ломтики.

Намазки и начинки

· Подойдут многие начинки  из тех, что для корзиночек и профитролей, и для фаршированных яиц – см. выше.

· Этот вариант больше подходит для лаваша. Мажем любым плавленым сыром (защита от размокания), на сыр выложить  листья салата,  разложить пластинки малосоленого или копченого лосося, посыпать укропом. Охладить, нарезать на ломтики – рулетики, на каждый положить колечко маслинки и ломтик лимона.

· Селедочный паштет. Селедку разделать на филе, очистить от мелких косточек, в блендере (или через мясорубку) измельчить до состояния крема-паштета вместе с охлажденным сливочным маслом и плавлеными сырками (или тертым сыром). Можно добавить пучок укропа :).

· Паштет из печени трески: масло слить, печень измельчить в однородную массу в блендере с яйцами (4 шт.). Можно добавить ложку майонеза. На каждый ломтик рулета положить кусочек  маринованного огурца и зелень петрушки. Можно украсить маслинами или каперсами. Вариант – брусочки огурца положить в центр блина (лаваша) и закатать рулет с начинкой.

· Очень вкусно -  творожная с хреном намазка. Можно намазать «Альметте с хреном», а можно сделать самостоятельно -  жирный свежий творог взбить со сливками или сметаной, добавить по вкусу хрен (из баночки :)), посолить.

· Трем на терке яйца и сыр, добавляем  мелко нарубленные  грецкие орехи (много!) и чеснок, заправляем майонезом (или майонезом со сметаной).

 

Раскладываем на: чипсы, тосты, хрустящие  хлебцы, крекеры, оладушки

Ну, тут и вовсе все понятно (салаты и намазки см. выше). Скажу только, что разные «подложки» меняют вкус начинки, и весьма. Так что если  один и тот же паштет разложить на чипсы и крекеры, например, то получится две разных закуски :).

Мне очень нравится сырный салат с чесноком на круглых ржаных хлебцах «Finn crisp»: на хлебец мажу салат, сверху кружок помидорки, зелень и капельку майонеза. От салата хлебец немного смягчится, но не размокнет. Вкусно! Вообще эти хлебцы можно нарезать или разломить на небольшие кусочки «на один укус» :).

 

 

 

На  крекеры под салатики можно положить кружочек яйца или свежего огурчика.    

 

 

 

Чипсы лучше всего взять большого размера. В принципе, подойдут любые, лучше со вкусом сметаны, сыра, зеленого лука. Я пробовала Принглз «Light aromas» - они менее жирные :), на вкус не такие соленые и довольно нежные.

 

 

Оладушки испеките маленького размера и несладкие – на них «смотрятся» творожные и сырные закуски с добавками редиски, свежих огурцов, со сладким перцем или копченым лососем.

Хлеб для тостов нужно подсушить в духовке или поджарить на сковородке, предварительно срезав корки – они станут  жесткими. Не обязательно брать «тостерный» хлеб, кстати. Черный хлеб слегка натрите чесноком :). Можно перед обжариванием обмакнуть ломтик хлеба во взбитое яйцо – особенно хороши такие тосты с рыбной начинкой.

Раскладываем на ломтики овощей

Очень выигрышно будет выглядеть салат из сыра и яблока (сыр, яблоко, мелко рубленный миндаль с заправкой из сметаны с майонезом) на ломтике яблока. Он свежий и легкий. Нарезаное яблоко слегка сбрызните соком лимона - оно не потемнеет и будет приятный вкусовой нюанс :).

На огурец и ломтики перца можно положить творожный крем или салат с ветчиной, например...

Со свеклой, на мой взгляд, отлично сочетается селедка :). Мой любимый вариант - творожный сыр с хреном и кусочек красной  рыбки (горбуша так же хороша тут, как и форель).

 

 

Рубрики:  Семейные праздники/праздничный стол
Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Канапе - Хит

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Канапе - Хит

Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!


Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...


Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!


Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! dance2 dance2 dance2


Фото


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Закуска "Цветы для одноклассников"

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Цветы для одноклассников" ( от alexandra13)

Ингредиенты для "Закуска "Цветы для одноклассников""
Рецепт "Закуска "Цветы для одноклассников""
Закуска "Цветы для одноклассников" ингредиенты Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм....Для фуршета то, что надо!

Закуска "Цветы для одноклассников" Начинаем! Берем помидор и делаем четыре продольных надреза до плодоножки.

фото Закуска "Цветы для одноклассников" Нарезаем брынзу тонкими кусочками по размеру "лепестков" и закругляем края . В надрезы помидора вставляем брынзу.

Закуска "Цветы для одноклассников" Помидоры Делаем еще четыре надреза в центре помидора между большими "лепестками", и также вставляем в надрезы брынзу.

Закуска "Цветы для одноклассников" Огурец Балык нарезаем тонкими кусочками, а затем эти кусочки нарезаем соломкой. Это наши будущие тычинки.

Закуска "Цветы для одноклассников" Брынза В самом центре помидора прокалываем острием ножа отверстия, в которые вставляем "тычинки" из балыка.

Закуска "Цветы для одноклассников" Балык свиной Между тычинками вставляем "пестик" из тонкого кусочка огурца.

Закуска "Цветы для одноклассников" Соль Из огурца вырезаем листья(как их изготовить я рассказывала ранее), «Цветы» размещаем в центре тарелки, посыпаем их солью и лимонным перцем, вокруг раскладываем огуречные листья, а между ними «бутоны», изготовленные из кожицы помидоров.

Закуска "Цветы для одноклассников" Лимонный перец Вот и пришла пора приглашать школьных друзей!!!


Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Овощи

Комментарии (0)

Куриная пастрама

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная пастрама


http://elena-fialka.livejournal.com/199004.html

Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (4)

Яйца "Спецназ"

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца "Спецназ"

 

Яйца "СПЕЦНАЗ"

Мастер класс автора Виктор

 


 

Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда.

Итак нам понадобится: 

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Семейные праздники/Пасха

Комментарии (0)

ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОГО ЯЗЫКА

Среда, 09 Ноября 2011 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОГО ЯЗЫКА


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Бутербродный торт с лососем

Среда, 09 Ноября 2011 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродный торт с лососем

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!

Пшеничный хлеб 1 булка Филе лосося холодного копчения 250 г Сливочное масло 120 г Молотая куркума 1 чайная ложка
Соус хрен с уксусом (см. Дополнительные рецепты) 1 столовая ложка Маслины без косточек Зелень
■ С хлеба срежьте корку и нарежьте его вдоль всей бул­ки ломтиками толщиной 0,5 см.
■ Для приготовления масляной смеси взбейте масло с куркумой. Отделите часть массы для оформления, к оставшейся массе добавьте соус хрен с уксусом.
■ Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками.
■ Смажьте ломтики хлеба масляной смесью, на каждый выложите ломтики лосося и уложите хлеб слоями. Верхний слой и края смажьте масляной смесью.
■ Края присыпьте мелко рубленной зеленью. Сверху оформите торт ломтиками лосося, маслинами.

Серия сообщений "Бутербродные торты,нарезки,закуски,":
бутербродные торты ,закуски,нарезки,
Часть 1 - Сыр в панировке
Часть 2 - Рулет из омлета
...
Часть 20 - Бутербродный торт с крекерами
Часть 21 - Пирожные с красной икрой Праздничная закуска
Часть 22 - Бутербродный торт с лососем
Рубрики:  Семейные праздники/праздничный стол
Кулинарные рецепты/ Закуски

Комментарии (0)

Ананасная закуска

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасная закуска

Источник: povarenok.ru



Это порционная легкая закуска. Удобно и вкусно! Готовится очень быстро! Еще и на столе смотрится нарядно!
Противники крабовых палочек могут заменить их на креветки. Не хотите класть даже домашний майонез? Положите сметанку или вообще обойдитесь без соуса!

Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
салат

Комментарии (0)

Фкусности "Заливной медальон из печени Кокаду

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото - Фкусности "Заливной медальон из печени Кокаду "

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!

Заливное "Медальон  кокаду "

Состав
печень  800 гр.
лук репчатый 4 шт.
масло для жарки сливочное масло 200 гр. (размягченное) 200гр масла для покрытия медальона Сливки 200мл
вино красное сухое 2 ст.л.соль, перец мускатный орех на кончике ножа
для желе
1 пакетик быстрорастворимого желатина
150 мл. осветленного бульона
Способ приготовления
Печень зачистить от пленок, вымыть, порезать. Лук очистить, порезать соломкой. Спассеровать лук в масле, выложить в тарелку остывать. Подлить масла и в этой же сковороде поджарить печень со всех сторон, залить 2-мя ложками вина, посолить, поперчить, добавить мускатный орех на кончике ножа. Печень перемешать, накрыть крышкой, протушить в течении 2-3 минут посолить поперчить.. Печень выложить в тарелку, остудить.
Печень и лук пропустить через мясорубку дважды, добавить размягченное сливочное масло, сливки  перемешать тщательно.
Паштет выложить в форму, разровнять и сверху на паштет ровненько уложить сливочное масло поверхность должна быть гладкой. Убрать в холодильник.
Желатин замочить в сотейнике, в 150 мл. бульона на 10 минут. Желатин растворить на плите, не кипятить, остудить до комнатной температуры Паштет достать из холодильника, выложить украшение  в виде птицы. Украшение из красного перца, больших маслин, огурца, долек лимона и мелко шинкованной красной капусты или лука (любителям) ягод брусники.  Как масса окрепнет (минут через 15), верх залить оставшимся желе и вновь поставить в холодильник. Через 2 часа блюдо можно разрезать как торт и подать порционно.

 

Серия сообщений "Фкусности оформление от шефов ,фото вкусностей,рес":
Фкусности оформление от шефов,фото вкусностей,ресторанная подача
Часть 1 - Хочу вас познакомить Фото блюд - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Фото - Фкусности
...
Часть 7 - Фкусности
Часть 8 - Мясное ассорти.
Часть 9 - Фото - Фкусности "Заливной медальон из печени Кокаду "
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо

Комментарии (0)

Куриный рулет.

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Эдриана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет.

Куриный рулет.

Готовится легко, выглядит симпатично, и о-о-очень вкусно!!!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/ Закуски
Кулинарные рецепты/Мясо


 Страницы: 18 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1