Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.

Тесто Фило

Очень люблю печь для разнообразия  такую несладкую слойку. Она получается нежной и сочной внутри.

Рецепт взят из книги Гастронома "Про пироги".
Шаньги получаются мягенькими, с вкусной картофельной начинкой.
Делать их совсем несложно, зато какое удовольствие вы получите кушая теплые булочки и запивая молоком.
Рецепт

Рецепт

Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для пиццы с любимыми начинками. Рекомендую.
Рецепт

Ещё один наливной пирог. Почему именно он и сейчас, в праздничные дни? Рецепт простой и быстрый, а после того, как накрыли новогодний стол, от кухни хочется немного отдохнуть. В холодильнике скопилось множество тарелочек и баночек с остатками праздничных блюд. Вот от этого всего пирог и поможет избавиться, а заодно накормить всю семью )))

А это пышность крупным планом )))

Вот захотелось мне горячей лепешечки с кусочками брынзы с утра пораньше . Потому как если это дело с кружкой горячего кофе с молоком... утро удалось на славу!

Мне нравится, что это можно делать между прочим. Смешиваешь, ставишь - а дальше занимайся своими утренними делами. А заглянув через полчасика - обнаруживаешь такую румяную вкусняшку. Я, проснувшись, завтракать не могу. А вот через полчасика- лепота! Холодная она тоже вкусная. Я к тому, если кто-то опоздал к твоему завтраку, обижен тоже не будет...


А всего то нужно

Оказывается, и в этом простом рецепте есть свои маленькие «секреты», которые я узнал, полистав многочисленные отзывы к заметке.

Так что, после подобного «курса теории» я был уверен - лепешки с начинкой получатся как надо, а вот когда делал мясную закуску, такой уверенности не было. Думал: «испорчу три кило мяса – прощай блог и читатели – жена секир башка будет делать», а вышло очень даже неплохо.

http://vkontakte.ru/just__cook?z=photo-32509740_274565697%2Fwall-32509740_41511

http://receptpoisk.ru/recept/2286

Ингредиенты

Молоко коровье пастер. 250 мл

Дрожжи сухие 10 г

Сахарный песок 1 ч. ложка

Соль поваренная 1.5 чайной ложки

Масло подсолнечное 8 ст. ложки

Мука пшеничная в/с 4-5 стаканов ( сколько возьмет - около 5 стаканов )

Яйца куриные 7 шт

Капуста белокачанная 1/2 кочана

Масло сливочное несоленое 50 гр

Приготовление рецепта:

В чуть теплом молоке разводим в дрожжи,чайную ложку сахара и отставляем в теплое место, пока дрожжи не вспенятся.

Когда у дрожжей поднимется шапочка, замешиваем тесто: добавляем 1,5 ч. ложки соли, 8 ст. ложек растительного масла, муки (около 5 стаканов) и замешиваем из этих ингредиентов некрутое тесто.

Кладем его в пакет, чтобы оно подошло, минут на 40.

Капусту тоненько и мелко шинкуем.

6 Вареных яиц режем кубиками.

Капусту слегка тушим на растительном масле без запаха, смешиваем с яйцами, сливочным маслом, солим, перчим.

Подошедшее тесто обминаем, разделываем на одинаковые шарики и раскатываем в круг.

На середину каждого круга выкладываем по ложке начинки и защипываем пирожки.

Выстилаем противень фольгой, выкладываем пирожки швом вниз и даем немного расстояться.

Смазываем яйцом. Выпекаются пирожки минут 20.

Очень нежные и вкусные.

Приятного аппетита!