Как я варю лечо |
1,5 кг помидор измельчить и довести до кипения. В эту массу положить 1,5 кг овощей - 1 кг перца, 0,5 лука и 0,5 моркови. Причем морковь не на тёрке, а кусочками. Варить 10 минут. Добавить 2 ст. ложки соли, 125 гр. сахара, 2 дольки чеснока Перед тем как закатать положить 1 десертную ложку 70-процентного уксуса и разлить по банкам. Я ещё жгучий перец добавляю)
Стоит без холодильника прекрасно -прямо под кухонным гарнитуром))
|
Метки: Как я варю лечо |
Была свиная грудинка, а стала буженинка |
Кусок свиной грудинки ( грамм 700 ) обмазать со всех сторон любимыми приправками,смешанными с ломаной лаврушкой и 1ст.л.крупной соли. Плотно завернуть в пищевую пленку или пакет и оставить в тепле мариноваться ночь или 10 часов. Потом завернуть в еще один пакет,выпустив из него как можно больше воздуха. Перевязать ниткой туго и варить 2 часа. Оставить остывать прямо в этой воде. Потом достать, переложить грудинку в чистый пакет и убрать в холодильник. Мясо просто великолепное! Попробуйте!
|
Метки: Была свиная грудинка а стала буженинка |
кабачковые фантазии |
|
Метки: кабачковые фантазии |
Рыбка жареная под маринадом |
Давно мечтала попробовать такую рыбку (много слышала о ней, но ни разу не пробовала). Рецепт нашла на say7.
|
Метки: Рыбка жареная под маринадом |
Грузинский хачапури |
|
Метки: Грузинский хачапури |
Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска) |
Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.
|
Метки: Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска) |
Сдобные узбекские лепешки без дрожжей |
|
Метки: Сдобные узбекские лепешки без дрожжей |
Пирог с грушами |
|
Метки: Пирог с грушами |
«Куриная бастурма» |
КОРОННАЯ закуска: все гости "язык проглотят" от такой вкуснятины|
Метки: «Куриная бастурма» |
Рогалики с начинкой |
Рогалики с начинкой
Потребуется
Мука
Маргарин 400 грамм
Сахар 1 столовая ложка
Яйца 2 штуки
Сметана 1 стакан
Сода 1/3 чайной ложки погасить уксусом
Масло подсолнечное 1 столовая ложка
|
Метки: Рогалики с начинкой |
Тортик "Королевский" |
|
Метки: Тортик "Королевский" |
Кекс с сухофруктами |
Это не простой кекс - в нем много, много сухофруктов и очень мало теста, ровно столько, чтобы скрепить между собой эти сухофрукты...
Когда я его пекла, то вспомнила одну девушку, которая любит пить чай с сухофруктами. Если честно, то мне раньше даже и в голову не приходило пить чай с сухофруктами. Но после того, как она мне это рассказала, я решила попробовать и мне понравилось! А еще это очень полезно!
|
Метки: Кекс с сухофруктами |
шоколадный торт "Банберри" |
|
Метки: шоколадный торт "Банберри" |
Кулинарная книга |
|
Рецепты бутербродов (70)
Рецепты десертов: торты (133)
|
Рецепты закусок: мясные (104)
Рецепты десертов (249)
Рецепты соусов (106)
Рецепты к Пасхе (93)
Рецепты салатов: мясные (124)
Рецепты салатов: рыбные (126)
|
|
Метки: Кулинарная книга |
Настоящие грузинские хачапури. |
|
Метки: Настоящие грузинские хачапури. |
Рыба под маринадом |
По маринадом готовится разная рыба - это может быть не только традиционный для советских времен ментай, но и такая благородная рыба, как форель, семга, горбуша, вкусные блюда получаются из трески, пангасиуса и других видов рыбы.
|
Метки: Рыба под маринадом |
Заготовки на зиму |
|
Метки: Заготовки на зиму |
Милашино тесто |
|
Метки: Милашино тесто |
3 лучших рецепта сметанника |
Вариаций приготовления этого торта существует огромное множество, поскольку каждая хозяйка не только выбирает наиболее понравившийся рецепт, но и привносит в него что-нибудь свое.
|
Метки: 3 лучших рецепта сметанника |
Маринованные острые перчики |
|
Метки: Маринованные острые перчики |
