	простой и воздушный кекс
	Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара ½ стакана майонеза ½ стакана кефира (кислого молока, айрана, тана, простокваши, мацони, варенец и т.п.) 1,5 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванили 1 столовая ложка коньяка Изюм, орехи по вкусу
Яйца взбить с сахаром и ванилью:

Добавить молочные продукты, майонез, коньяк и перемешать:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

По вкусу добавить орехи и изюм:

Тесто вылить в смазанную маслом форму:

Поместить в духовку при 160-170 градусах:

Вынуть через 30 минут:

Остудить и освободить от формы:

Посыпать сверху сахарной пудрой и нарезать:
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/keks-na-majoneze