Еще в старину на Руси считалось, что в канун Рождества и в так называемые Святочные дни с 8 по 18 января люди могут, погадав, узнать свою судьбу. Самыми точными становятся гадания в «вещие» дни — Васильев вечер, 13 января, и Крещенский Сочельник, 18 января.

Православная церковь, суровая к гадальщикам, в эти дни меняет свой гнев на милость. Считается, что в период от Рождества до Крещения нечистая сила слабеет, и гадание перестает быть бесовским действием, а становится просто забавой.

Пожилые люди зачастую видели в Сочельник своих умерших родственников, которые приходили к ним в полночь кутьи поесть. Девушки в «гадальные» дни могли узнать имя будущего мужа и даже увидеть в зеркале его лицо.

Очень часто наши ожидания сказки и волшебства в зимние праздничные деньки не оправдываются. Иногда все получается не совсем так, как мы задумывали.

В этой подборке предлагаю вам посмотреть на то, что мы ждем от морозной зимушки, и на то, что очень часто получаем на самом деле :)

Рождество Христово является одним из самых главных христианских праздников. 7 января миллионы православных христиан по всему миру празднуют Рождество.

6 января часть христианских церквей празднует Сочельник – канун Рождества, главного зимнего религиозного праздника. Для этого торжества каждый народ создал собственные традиции, порою весьма необычные и красочные. И наш сегодняшний обзор посвящен десятке самых интересных рождественских обрядов со всего мира.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 150 гр
Мука пшеничная - 500 гр
Гвоздика - 1 ч.л
Мёд - 250 гр
Кориандр - 1 ч.л
Корица - 1 ч.л
Какао-порошок - 10 гр
Сок лимона - 2-3 ст.л
Сахарная пудра - 100 гр
Имбирь свежий - 1 ч.л
Яйца - 1 шт
Разрыхлитель (пакетик)
Соль

Нарядные прянички с тонким медово-пряным ароматом наполнят ваш дом уютом, создадут праздничную атмосферу и хорошее настроение. Украшение пряников - работа творческая и увлекательная, поэтому лучшими помощниками в ней могут стать детки.

Более 450000 Рождественских огней освещают дом Рольфа Фогта. Он начал собирать украшения своего дома в 2000 году. С тех пор тысячи людей приезжают к нему каждый год.

75 процентов огней это светодиодные фонари, для экономии энергии.

Любовь незабываемая и недосягаемая, вызывающая сожаление и экстатическая, неожиданная и нежеланная, неудобная и необъяснимая, неизящная и неравная. Любовь поистине правит всеми вокруг. От премьер-министра, мгновенно влюбившегося в сотрудницу своего аппарата, - до писателя, сбежавшего на юг Франции, чтобы склеить свое разбитое сердце...

От замужней женщины, подозревающей, что ее муж отдаляется от нее, - до женщины, только что вступившей в брак и почувствовавшей холодность лучшего друга своего мужа... От тинейджера, пытающегося завоевать внимание самой неприступной девочки в школе, - до овдовевшего отчима, пытающегося установить контакт с сыном, которого, как вдруг выясняется, он почти не знает...

От страдающей из-за безнадежной любви юной американки, решившей не упустить своего шанса с сослуживцем, - до стареющего рок-певца, ставшего жертвой внезапно накатившего чувства... Любовь вносит хаос в жизнь каждого из них, но не случайно пути-дороги лондонцев сталкиваются в канун Рождества...

Рождество – это особый праздник, сочетающий в себе духовное возвышение и мистические тайны, к которым многие стараются прикоснуться при помощи различных ритуалов и гаданий.

 Уже сложилось множество гаданий, которые проводятся как ночь перед рождеством, в Сочельник, так и в день самого праздника. Считается, что рождественские гадания отличаются особой точностью и глубиной предсказаний. Вот несколько  наиболее популярных гаданий на Рождество.

Гадания в Сочельник (ночь перед Рождеством)

Новогоднее гадание по соломе (на имя жениха)

Гадать на соломе интереснее всего, когда присутствует много народа. Ровно в полночь соберитесь в одной комнате, зажгите свечку и начинайте гадать. Чтобы узнать имя своего жениха или невесты, положите на стол солому, сбитую в ком, поставьте на этот ком сковородку, на сковородку — камень и налейте немного воды.

Затем пусть каждая из девушек потихоньку вынимает по соломинке. Звук, производимый камнем при колебании на сковороде, должен сообщить имя суженого. Во время гадания в комнате должна стоять абсолютная тишина.

Ингредиенты:
- рис - 1 стакан
- мак - 100 г
- орехи - 100 г
- изюм
- мед по вкусу

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности.
Мак промываем горячей водой, провариваем минут 5, хорошо сцеживаем воду и растираем до появления белого молочка.

Совет! Чтобы мак лучше перетирался, добавьте в него 2-3 ложки сахара.

Орехи для кутьи необходимо мелко порубить.
Охлажденный пропаренный рис соединяем с маком, добавить по вкусу мед, изюм и измельченные орехи. Все хорошо размешиваем.

Западные христиане отмечают сегодня Рождество Христово.

В отличие от России, где вместе с празднованием Рождества также отмечают торжественно Новый год, в Европе все несколько по-другому. Там Рождество Христово всегда было самым большим праздником с массовыми гуляниями.

24 декабря, в канун католического Рождества, все школы и другие учреждения закрываются на двухнедельные рождественские каникулы, а в магазинах открываются ярмарки, прежде всего связанные с обычаем европейцев дарить на Рождество подарки (обычно – не самые дешевые) всем своим близким родственникам.

В последние дни перед Рождеством в домах жителей Германии, как и по всему христианском миру, появились смолистые елки. В сочельник под разукрашенной яркими игрушками, разноцветными гирляндами и мишурой ветвями лесной красавицы собирается и стар и млад, чтобы отметить главный праздник в году – Рождество Христово. Сейчас, пожалуй, уже никто не может представить себе Рождества и Нового года без, по убеждению многих детей, «самого красивого дерева в мире». Кажется, что оно приходило к нам в дом в середине зимы всегда. Но на самом деле это совсем не так: обычай устанавливать наряженные елки существует всего несколько сот лет. И зародился он в Германии.

Вечнозеленая хвоя ели издревле используется человеком в различных обрядах. Например, зимой еловые ветки украшали жилища германских племен еще до принятия ими христианства. Они должны были отгонять злых духов тьмы и холода. А появление первых наряженных елок было зафиксировано средневековым хронистом в 1605 году в немецкоязычном Эльзасе /на территории сегодняшней Франции/. «На рождество, - свидетельствует летопись, – здесь устанавливают в домах елки, а на их ветвях навешивают розы из цветной бумаги, яблоки, печенье, кусочки сахара и мишуру».

Англичане на рождество пекут очень своеобразное для нас, но традиционное для них рождественское имбирное печенье. Его рецепт очень прост, но печенье получается вкусным и прекрасно согревает зимними вечерами. В рождественское печенье кроме имбиря кладут и различные пряности, что придает имбирному печенью сказочный аромат. А еще эта зимняя сказка не сохнет, и ее можно повесить на елку, сутки-двое оно выдержит, а потом будет съедено прямо с веток =)Продукты:
100 г. сливочного масла
1 большое куриное яйцо,
2 ст муки,
3/4 ст сахара,
2 ч.л. сушеного молотого имбиря
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. молотого мускатного ореха
0,3 ч.л. ванилина или пачка ванильного сахара,
1,5 ч.л. разрыхлителя
формочки для вырезания печенья.

Способ приготовления:
Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов.
Масло размягчить до комнатной температуры, размять вилкой, растереть в мягкую массу. Всыпать сахар, взбить до почти полного растворения сахара.
Влить в масло яйцо, добавить разрыхлитель и все пряности и взбивать до полного растворения сахара. Смесь должна стать белой и воздушной.
Муку просеять горкой в миску и влить масляную смесь в муку. Перемешать до образования мягкого, тянущегося теста.
Чистую сухую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто до толщины 3-4 мм. Вырезать печенья фигурными формочками.
Разместить печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга (при выпечке печенье увеличится в размерах).
Выпекать рождественское печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Печенье готово, когда низ у печенек слегка потемнеет, а верх при этом станет чуть золотистым. Не перепеките!
Снять печенье с противня и остудить до комнатной температуры.
Украсить рождественское печенье можно белой глазурью, которую можно окрасить в разные цвета пищевыми красками, шоколадной глазурью, или съесть просто так :)