Совсем немного времени остаётся до встречи Нового 2015 года. Предлагаю на праздничный стол приготовить вкусный и символичный салат "Овечка".

 

Для приготовления салата "Овечка" нам понадобится:

1 стакан варёного риса;

150 г отварного куриного филе;

1 луковица;

100 г свежих шампиньонов;

2 варёных яйца;

1 помидор;

10 маслин;

100 г твёрдого сыра;

майонез - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Нарезать кубиками куриное филе.

Также нарезать яйца.

Нарезать мелко шампиньоны и лук, обжарить их на подсолнечном масле до готовности.

Порезать помидоры.

На плоское блюдо в форме овечки выложить порезанное куриное филе, смазать майонезом. Следом выложить обжаренные грибы с луком, слегка смазать майонезом. Далее яйца, снова майонез и помидоры. На помидоры нанести майонезную сетку и выложить рис. Измельчить маслины, 3 штуки отложить для оформления. Голову овечки выложить из маслин, а туловище посыпать твёрдым сыром. Разрезать маслины вдоль пополам, сделать ножки и ухо. Вкусный новогодний салат "Овечка" станет украшением праздничного стола.

Источник