ликер "Сладкая парочка"

 

Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам.

СОСТАВ

1 апельсин, 1 лимон, 50 зерен кофе (обжаренных), 1 стакан сахара, 500мл водки

Взять лимон и апельсин, примерно одинаковые по размеру.

Взять лимон и апельсин, примерно одинаковые по размеру.

 

Тонким ножом сделать проколы в плодах и вставить в отверстия зерна кофе так, чтобы зерна были полностью погружены.
В каждый плод вставить по 25 шт зерен.

 

 

В литровую или 1,5-литровую банку (в зависимости от размеров плодов) вложить лимон и апельсин, всыпать сахар, залить водкой и закрыть крышкой.
Убрать банку в темное не холодное место до тех пор, пока весь сахар не растворится (~ 21 день).

Для увеличения крепости можно настаивать на спирту. В этом случае надо взять 2 апельсина, 2 лимона, 2 стакана сахара, кофе 50 — 100 зёрен и 0,5 л спирта. Когда настоится развести 0,5 л воды. Воду лучше брать бутилированную — и кипятить её не нужно.