Очень вкусный творожный торт

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 01:17 + в цитатник

Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!! Ингредиенты: Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды. Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла, орехи 150гр. Приготовление: Крем: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно помешивая. Затем полностью остудить. Тесто: Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать. Перед жаркой корж наколоть вилкой, чтобы не вздувался. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края и остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную остывшую массу. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов. Приятного аппетита!!! Источник.