Для приготовления нам потребуется:

филе любой красной рыбы
лимон
оливковое масло
петрушка
соль
перец


Рецепт приготовления:

1. Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку.

2. Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.



3. Аккуратно нанизать кусочки рыбы на деревянные палочки.



Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности.




recept.by