Сметанник Ингредиенты для сметанника: 100 г сливочного масла, 2 яйца, 8 ст.л. муки, 1 банка сгущенного молока, 1 ч.л. соды погашенной уксусом, 1 ст.л. какао для крема: 500 г сметаны 20% жирности, 100 г сахара Приготовление сметанника: Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте. Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте к тесто, тщательно перемешайте. Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте. Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут). Приготовьте крем для сметанника: сметану с сахаром слегка взбейте. Готовые коржи разражьте на 2 части и срежьте боковые части. Все коржи сметанника кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем. Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части сметанника. Обрезки коржей измельчите в крошку и посыпьте ими сметанник. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь. Приятного аппетита! Автор фото сметанника - Honey (Марина) Franzuzhenka