*Вяленные помидоры

Вторник, 08 Мая 2012 г. 18:53 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вяленные помидоры

Это такая вкуснятина , просто не передать . Готовятся они просто,а съедаются ещё быстрее

Эти помидорки прекрасно подходят к красному вину, просто , украсят и дополнят разные блюда

Для приготовления нам понадобится:

2-3 кг помидор (типа сливок, т.е. не сочные),

0,5 л оливкового масла,

соль, специи (смесь трав, типа "Прованских" или "Итальянских"), стручок красного перца, 5-6 зубков чеснока.

Помидорки помыть,

Разрезать на половинки или четвертинки, посыпать солью, травами, и в духовку — запекать на маленьком огне,

в баночку уложить помидорки, нарезать кружочками перец (можно и целый стручок положить), чеснок и тоже в банку. Всё залить оливковым маслом. В холодильнике может хранится долго (если получится ;) )

http://www.chef.com.ua/recepty/konservatsiya/vyalenye-pomidory-742.html

Серия сообщений "соленья - помидоры":
Часть 1 - помидоры - пикантные
Часть 2 - **заготовки на зиму, более 200 рецептов
...
Часть 24 - *Рецепт сахарных помидор
Часть 25 - *Помидоры в собственном соку
Часть 26 - *Вяленные помидоры
Часть 27 - *Зелёные помидоры дольками
Часть 28 - *Помидоры, которые не взрывают
...
Часть 41 - Самые вкусные заготовки на зиму - топ лучших рецептов
Часть 42 - балденный рецепт засолки помидор в литровые банки
Часть 43 - **Огуречные секреты и томатные хитрости. Бродилка по дневникам №1