Человеку ежедневно для поддержания здоровья необходимо более 600 пищевых веществ, большинство из которых не вырабатывается в организме.
Если 15 лет назад в России пик здоровья населения (жизнь без болезней) регистрировался в 25 лет, то сегодня он регистрируется в 13—14 лет! И одна из главных причин этого — повсеместная витаминная и минеральная недостаточность.
В США и Японии пищевые добавки регулярно употребляют 60—70% населения уже в течение десятков лет. Результат — именно в этих странах сегодня наибольшая средняя продолжительность жизни. В США — 75 лет, в Японии — 80 лет.