Этот анекдот мне рассказали лет пять назад, смешно до сих пор, но текста не было. А сегодня он сам пришёл ко мне. Повеселитесь и вы, делюсь.

Хорошая хозяйка.

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут как раз ветчина осталась, никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко.

Знаю я один кексик, в него сок по рецепту нужен - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - всё равно в конце концов выброшу.

Подумала: можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет!

Ну лимон - это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы - в доме только большие луковицы! Осталась половина - ну что с ней делать?

Решила томатную подливу для спагетти пожарить. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов, пропадёт.

Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось идти в магазин.

В магазине купила капусту, морковку, селёдку, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай.

По дороге из магазина заехала в банк - кредит оплатила. Рядом фотоателье - забрала фотографии. Заскочила к сапожнику - туфли отремонтировал. Купила в булочной булочки детям на завтрак.

Еле дотащила всё это на четвертый этаж.

Сварила борщ. Уже не заметила, осталось ли что-то.

Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются… Думаю, вот ДУРА! Надо было вылить ... этот ананасовый сок!!!

Самый лучший рецепт из тех, что пробовала. Быстро, минимум продуктов, аппетитно и о-о-о-о-о-очень вкусно.

Две части муки (например, 200 г)

Одна часть молока или воды (например, 100 г)

Соль

1 - 2 ст. ложки растительного масла

Можно украсить порошком карри, добавить травок, но и безо всего ум отъешь. Рецепт даже без фото - фотографировать не успеваю! :)

Всё смешиваем, делим на порции, раскатываем толщиной мм в 3 - и на сковородку с раскалённым постным маслом. Масла чуть-чуть. Начать на жаркой сковороде, потом убавить огонь. Жарятся лепёшки минуты 2 - 3.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт королевской ватрушки
Часть 2 - Новое слово - "маффин"
...
Часть 10 - Торт "Медовый". Проверено.
Часть 11 - Пирог "Сытный"
Часть 12 - Лепёшки
Часть 13 - Печенье "Каменная роза" :)
Часть 14 - Ягодный пирог

Изначально увидела рецепт здесь: http://www.liveinternet.ru/users/mamusya/post250352221 Именно по этой ссылке можно посмотреть, как исправить положение, если майонез не удался. :)

У меня получился сразу, попробовала, понравилось. Главное, знаю, из чего он. И краси-и-ивый!

Гуляли мы по городу с Наташей, моей любимой Нотой. Небо голубое, Волга широкая, солнышко ласковое... Она расчувствовалась и рассказала мне этот рецепт, практически выдала семейную тайну. :) Только предупредила: он для своих, для гостей не пойдет.

И приготовила я блюдо исключительно из любопытства: что же в нём такого интимного???

Итак. Берем небольшую кастрюльку. На дно - гроздь винограда вместе с веточками и косточками. Режем рёбрышки по рёбрышку, у меня были телячьи. И ставим эти рёбрышки в кастрюльку вертикально, втыкаем их между виноградинами. Солим, перчим. На среднем огне доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. И оставляем кастрюльку часа на два - два с половиной.

Крышку можно и не открывать, нового там ничего не увидите. Но было безумно любопытно, поэтому я периодически поглядывала. :) Действительно, нового ничего. :):):)

Аромат умопомрачительный! Мясо дивно мягкое, чуть с кислинкой и сладостью винограда.

А семейное оно потому, что кусочки на тарелке... чернеют! :) То ли окисление, то ли еще что. Зато весело! Не говоря уже о том, что вкусно.

Поэтому сегодня без фото! :)

Рецепт всё от той же Любы Шашкиной, Москва, "Комсомольская правда".

Идеален для тех, кому надо всё и сразу. :) Готовы такие огурчики уже часа через три. Через четыре я их вынула из пакета и переложила в другую посудину - иначе пересолились бы.

Итак. Нам нужно:

букет для маринования - укроп, хрен, веточка черной смородины;

2 - 3 зубчика чеснока;

на килограмм огурцов - столовая ложка соли с небольшой горкой.

У меня огурчиков меньше, соответственно, соли треть ложки.

Хм... Помнится, я не так давно сказала, что рецептов кулинарных в моём дневнике не будет... Хорошо, что вы не поверили, - мне так нравится теперь готовить! Счастье, когда есть кому есть. Оказывается, добыть еду из холодильника, чтобы не помереть с голоду после 14-часового рабочего дня, и сочинить что-нибудь вкусненькое для любимого мужа - это даже не две, это четыре больших разницы! :)

Итак, рецепт этой поистине королевской ватрушки мне дала Любаша Шашкина, корректор "Комсомольской правды", не соврать, лет 10 как. Может, один раз я его и пробовала делать. А сегодня испекла и обмерла, какая вкуснотища! Спасибо, Любочка!

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт королевской ватрушки
Часть 2 - Новое слово - "маффин"
Часть 3 - Миндальное печенье
...
Часть 12 - Лепёшки
Часть 13 - Печенье "Каменная роза" :)
Часть 14 - Ягодный пирог