Оригинальное блюдо для новогоднего стола – «Елочки из овощей и фруктов»

Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке.

Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно,

эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров)

могут стать украшением различных блюд и закусок.

Для создания таких елочек потребуется: - фрукты и овощи на выбор: огурцы соленые или свежие, сыр, сладкий перец, колбасные изделия, апельсины, лимоны...

- дополнительный декор по желанию: свежая зелень, оливки, маслины, яркие овощи... - половинка яблока для основы

- деревянная шпажка (длинной около 20-25 см)

Процесс создания елочек из овощей и фруктов:

Первым делом подготовим основу нашей елочки. Для чего разрежьте яблоко пополам вдоль.

Возьмите одну половинку и переверните на тарелке, а в центр воткните деревянную

шпажку (острый конец должен смотреть вверх!).

Далее нарежьте закуску, к примеру, маринованные или соленые огурчики. На одну елку уйдет около 2-4 огурцов.

Нарезать нужно наискосок и не очень тонко (это касается именно маринованных закусок, так как они мягкие).

Таким образом, веточки не будут обвисать и должна получиться красивая форма.

Теперь начинайте по кругу нанизывать на шпажку ломтику овоща. Начинайте с самых больших кусочков

постепенно переходя к более мелким. Нанизывайте таким образом, чтобы самый красивый край смотрел наружу.

Будет красивее смотреться, если кожица на внешнем краешке кусочка была обращена вверх.

Возьмите самый маленький огурчик, разрежьте пополам и используйте его в качестве макушки

Тут подойдет все что угодно! Можете вырезать звездочку из морковки, насадить маленький

помидорчик «черри» или маслину.

Декорируйте и саму тарелочку, к примеру, в донном случае отлично смотреться свежая зелень.

По аналогии можно создать елочку и из свежих огурчиков, только нарезать нужно немного тоньше,

так как они будут хорошо держать форму (рис 11).

Создавайте елочки не только из овощей, но из фруктов. Можно использовать их в качестве украшения для десертов.

Такие елочки довольно удобны как в перемещении (только важно брать за яблоко, а не за стволик), так и в употреблении

. Достаточно снять верхушку елочки и она готова к употреблению.

 Счастливого Нового года!

Вся эта красота взята здесь:-TUTdizain.ru

Автор МК: Ева