Маринованая щука — полный отвал башки и царица гастрономического новогоднего безумия!


В апогее гастрономического новогоднего безумства — она: маринованая щука. Тут надо понимать, что ДО щуки было всё: плов, тушёная утка, запечёный осётр в гранатовых зёрнах, свиной холодец с хлебным квасом, пирожки из печи, котлеты из молодых козлят, тонна салатов, были даже роллы ручной работы. Но щука перечеркнула всё. Ничего более вкусного из речных и море продуктов не пробовала (хотя в Тае и Вьетнаме ели многое, от крокодила до лягушки, от креветок до омаров и пр. и пр.).

Рассказываю рецепт. Щука нарезается на ломтики. Где–то 2–4 см толщиной. Лучше 3 см. Укладывается плотоно слоями, каждый слой посыпается солью. Стоит 2 часа. Потом смывается соль, заливается уксус. 2/3 уксуса, 1/3 воды — вся рыба должна быть полностью погружена в жидкость. Стоит 2 часа. Потом вынимаете из уксуса, перекладываете опять слоями, каждый слой поливаете оливковым маслом, посыпаете перчиком, прокладываете кольцами лука. Стоит ещё не менее 2 часов. У нас стояло всю ночь. На утро я вышла попробовать — и у меня вся жизнь поделилась на до и после щуки :) Потрясающе, ни с чем не сравнимо, ни на что не похоже! Шикардятина!
https://kitchen.d3.ru/comments/647902/

Палантин спицами

                               

Читать далее...

" ЧЕРНАЯ ВДОВА"

Читать далее...

Как сделать каркасную куклу. Мастер-класс Ирины Умновой.




Каркасная вязаная кукла хороша тем, что может не только отлично держать форму, но и радовать свою хозяйку пластичностью, артистичностью, любыми танцевальными па или спортивными фигурами. Многие боятся работать с проволокой, однако это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Ирина Умнова (idotti) подготовила для вас подробный мастер-класс по каркасу для куколки, который поможет сориентироваться в предстоящей работе и понять, с чем придется столкнуться. Помните, что каркасные игрушки не предназначены для маленьких детей. Приятного вязания!
Читать далее

Стильные вязаные вещи. Работы Светланы Волкодав

 

http://www.livemaster.ru/tropiki 

Читать далее...

Шарф виноградник



1.
Читать далее...

Плед "10 петель" - почти МК.

Опубликовала: Hlada. http://www.stranamam.ru/post/10528791/

Читать далее

Узоры спицами

Читать далее...

Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!

Читать далее...

Куриный рулет с желатином - рецепт прост до безобразия и при этом восхитителен до неприличия!

Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу. 

В последнее время все мясные закуски я стараюсь делать самостоятельно, ведь дома они получаются невероятно вкусными и всегда востребованы на праздничном столе. Что касается этого рецепта приготовления куриного рулета с желатином, то он вообще один из моих любимых. Как вы уже, наверное, успели заметить, состав у такой закуски насчитывает всего два основных ингредиента - это курица и желатин, а количество соли и специи вы можете добавлять на свое усмотрение. Да и сам процесс приготовления прост до безобразия, поэтому сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка. 

269 Сказкок_тексты

Абсолютно каждый человек, каждый из нас находясь в раннем детстве, слушал сказки. Их чаще всего рассказывают теперь (в последнее столетие) детям. Почти все сказки возникли очень давно (более тысячи лет назад) - это настолько давно, что теперь никто даже не может узнать когда именно. Долгие века народные сказки играли в жизни человека такую же роль, как в наше время книги, журналы, газеты, телевидение, радио, интернет и другие распространенные источники информации. Сказки - это настоящая бытовая энциклопедия прошлого, настоящего, и даже, возможно, будущего.

Все сказки тут

Палантин " Ocean Waves" и как вариант "Японское перо", и еще вариант "Журавлиные танцы" спицы

Захотелось мне связать себе палантин. Уже и ниточки купила, и узор подобрала..
И вот случайно нахожу вот эту красоту... Необычайно красиво..


1.


2.

Читать далее...

454 Kunststrick-Deckchen

Читать далее...

Узор для шали «Гроздья рябины»

Узор для шали «Гроздья рябины»

КРЕСТЬЯНСКАЯ БЛУЗА

КРЕСТЬЯНСКАЯ БЛУЗА

АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Даю рецепт всем, один из самых любимых.Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали)))).
Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
- 350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок. - 0,5 ст - сахара.
- 2/3 ч.л - лимонной кислоты.
- ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.

Женский пуловер в стиле пэчворк.


Размеры пуловера: 36(38/40)42/44

Вам потребуется для пуловера:
300(350)400 г светло-зелёной, по 100 г кремовой, жёлтой, по 50 г серебристой и бежевой пряжи SMC select Reflect (52% вискозы, 48% хлопка, 120 м/50 г);
прямые спицы №4;
крючок №3,5;
вспом. спицы.


Платочная вязка:
во всех рядах вязать только лиц. петли.

Сетчатый узор, прямые и обратные ряды:
1 ряд – присоединить нить соед. ст., выполнить 2 возд. п., 1 ст. с/н, *3 возд. п., пропустить 1,5 см, 2 ст. с/н в одну петлю (= 1 группа петель), повторять от *.

2 ряд – 3 возд. п., * 1 группа петель в арку из 3 возд. п., 3 возд. п., повторять от *, 1 возд. п., 1 ст. с/н во 2-ю возд. п. подъёма 1-го р.

3 ряд – 2 возд. п., 1 ст. с/н в 1 возд. п., *3 возд. п., 1 группа петель в арку из 3 возд. п., повторять от *, 3 возд. п., 1 группа петель в 3-ю возд. п. подъёма 2-го р. Связать с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й и 3-й р.
Читать далее