Как приготовить вкусно куриные желудочки - 3 рецепта |
Куриные желудки в пиве
Ингредиенты:
Приготовление:
Растительное масло разогреть в глубокой сковороде, добавить сливочное, растопить и обжарить в смеси масел нашинкованный полукольцами лук, добавить очищенные и промытые желудки, нарезав их ломтиками, жарить 10 мин, поперчить и посолить, влить при постоянном помешивании пиво и часть бульона, всыпать сахар, добавить уксус, накрыть крышкой и тушить блюдо полчаса, подливая бульон, если нужно, и помешивая. Когда желудочки станут мягкими, всыпать немного муки, перемешать, 2 мин потушить, добавить горчицу и перемешать блюдо.
Тушеные в сметане куриные желудочки
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить желудки до мягкости, дать остыть и нарезать. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности. Добавить к овощам желудки, 5 мин потушить, влить сметану, положить майонез, поперчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить все еще 5 мин, добавить рубленую зелень, перемешать, убрать с плиты. Следующий рецепт интересен тем, что желудочки готовятся не просто в сметанном, а в очень оригинальном сметанном соусе.
Тушеные с грибами и картофелем куриные желудочки
Ингредиенты:
Приготовление:
Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2 см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2 ч до мягкости. Добавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15 мин проварить, положить картофель и варить до его готовности. Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты. Очень вкусными получаются куриные желудочки, приготовленные в сметане.
|
ГОТОВИМ КРОЛИКА КАК ВО *ВЛАСТЕЛИНЕ КОЛЕЦ* |
|
КОТЛЕТЫ обычные домашние... НО ! на кефире ... |
|
15 беспроигрышных сочетаний продуктов! |
В кулинарии встречаются продукты, которые просто созданы друг для друга. Шеф-повара говорят о таких: «Хорошо женятся». Как использовать эти сочетания? Во-первых, по прямому назначению: комбинируя эти продукты в блюдах, вы можете быть уверены, что результат выйдет достойным. Во-вторых, как основу для дальнейших фантазий: например, в сочетании голубого сыра с грушей достаточно заменить фрукт на инжир — и перед вами новый сногсшибательный дуэт!
|
Острая фасоль с говяжьим фаршем |
Необходимые продукты
Фасоль ( красная,) = 300 г
Фарш мясной (говяжий) = 500 г
Сок томатный (густой с мякотью) = 400 мл
Бульон (говяжий) = 600 мл
Лук репчатый (большая головка) = 1 шт
Чеснок (зубчика) = 3 шт
Перец болгарский (большой) = 1 шт
Перец красный жгучий (стручок) = 1 шт
Паприка сладкая— 1 ст. л.
Масло оливковое (1 ст. л для жарки фарша+ 2 ст. л. для жарки овощей) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Готовим:
|
Хлебные крышечки для горшочков. |
Вы часто готовите любимые блюда в горшочках? Теперь Вам не нужны будут крышки для них. Вы сражу же можете приготовить эти крышечки для горшочков из теста, а из него получите хлеб. Достав горячее, ароматное блюдо из горшка и сразу же подать к нему горячий хлеб, который получается при запекании. Получается свежайший, воздушных хлеб. Вкусно!
|
Запеченные фаршированные каннелони |
Cannelloni — это крупные итальянские макароны в виде трубочек Ø около 2 см.Приготовить каннеллони можно с различной начинкой: рыбной, мясной, овощной и даже сладкой. Сегодня я предлагаю более универсальный рецепт приготовления каннелони с мясным фаршем,запеченные с сыром.
|
Пицца с двумя сырами и колбасой от Ларисы Логиновой |
|
Мясо для бутербродов |
|
Рецепты из книжки А.Будницкой "Вкусные воспоминания" |
Сырный салат с апельсинами "Эмма"
250-300 гр. полутвердого сыра
3 апельсина
2-3 луковицы
3 яйца
майонез - по вкусу
200 гр. сыра натереть на крупной терке, апельсины очистить от кожуры и нарезать кружочками, лук нарезать кольцами, ошпарить кипятком. На плоское блюдо сначала положить сыр, промазать его майонезом, затем апельсины - майонез, лук - майонез, сваренные вкрутую яйца натереть на терке - майонез, сваренные вкрутую яйца натереть на терке - майонез и сверху посыпать оставшимися 100 гр. сыра, также натертым на терке.
ленивые голубцы |
Дневник |
|
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
900 г говядины (2 стейка на кости)
оливковое масло для жарки
перец, соль
веточки тимьяна и розмарина (не обязательно)
|
7 неподражаемых блюд на каждый день недели. |
Порой нам хочется съесть не всем приевшейся картошки или пельменей, а чего-нибудь изысканней. Мы привыкли думать, что такие блюда нужно долго готовить и это занимает немало сил. Но это совершено не так! Для того чтобы добавить разнообразия в твой ежедневный рацион, TakProsto сделал подборку из 7 очень легких и изсканных блюд, которые можно приготовить в считанные минуты. Они идеально подойдут как для обеда, так и для званого ужина, особенно если мало времени и сил на готовку почти не осталось.
Теплый салат из картофеля и помидоров черри
Ингредиенты:
|
Фрикадельки в томатном соусе с красной фасолью |
|
«Чебуреки» из кабачка |
|
Шницели |
Шницели
Ингредиенты:
- 5 больших картошек очистить и натереть на крупной терке.
- Добавить 500 гр. фарша, любого.
- 5 яиц
- 5 ст. ложек муки
- Соль и приправы по вкусу.
Приготовление:
1. Все ингредиенты хорошенько перемешать.
2. Большой ложкой брать смесь и жарить на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
3. Рецепт очень простой, а получается очень вкусно.
|
Говядина по-веллингтонски |
Дневник |
|
Элитные блюда из дешевых продуктов |
Падение курса рубля заставляет многих россиян начать экономить на всем, включая еду. Если питаться в кафе и покупать готовую кулинарию вам больше не по карману, начните готовить сами. С этими шестью простыми и дешевыми блюдами справится даже новичок и, при этом, ими не только семью накормить не стыдно, но и подать к столу гостям.Паста с рыбными консервами
|
Бефстроганов из говядины |
Дневник |
|
мясная запеканка в лаваше |
Дневник |
|