Цитата сообщения принцеска_1 Хорошая альтернатива покупным колбасам и мясным деликатесам, пропитанным неизвестно чем! К тому же, по стоимости выходит гораздо дешевле...
Кусочек свиной грудинки с мясными прослойками и хрящиками (650 г) шпигуем тонкими кусочками чеснока (у меня ушло три зубочка), натираем солью и перцем, помещаем в пакет для запекания. Кладем туда оставшийся чеснок и пару лавровых листиков.
Пакет застегиваем, кладем в емкость пароварки.
<<>>
Наливаем в чашу мульти пару стаканов воды, сверху ставим емкость с грудинкой, закрываем и включаем режим "Варка на пару", на 40 минут.
После этого пакет с грудинкой переворачиваем на другую сторону и готовим на том же режиме еще сорок минут.
Осторожно перекладываем в емкость, остужаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на ночь.
Вкуснятина!!!!


Точно таким же образом я готовила бекон, только потом пакет сверху разрезала и подрумянила мяско под грилем.


Муж теперь напрочь отказался от всех магазинных деликатесов и признает только домашние!
Приятного аппетита!
http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/journal/?skip=70&type_filter=&blogsort=update