Мой последний пост был здесь почти год назад. Решила подвести итоги 2010.
В этом году я вела себя вполне прилично и ничего плохого не успела сделать) Я, как обычно, прогуливала пары и при этом получала 5ки, летом просидела всё время в Мариуполе, раз 6 выбравшись на море. Я, наконец-то, научилась прилично верстать газеты и планирую попрактиковаться теперь в какой-то пристойной газете.

В конце лета я решила, что пора начинать профессиональную деятельность, так что теперь я ещё и фрилансер. Плотно этим заниматься не выходит, но я стараюсь) Собираю маме на колечко с бриллиантом)

Этот новый год я буду отмечать дома с любимым и родителями. Ближе к утру пойдём со Славкой к друзьям развлекаться. Хочу потом со своими малышками собраться и отметить ещё один год в нашей копилке.

Осень для меня - время новых идей. Этой осенью в моей сумасшедшей голове родилась тысяча идей. Вряд ли что-то из этого выполнимо, но я буду очень стараться. Хочу стать хорошим журналистом...это меня подталкивает к самосовершенствованию. И ещё хочу закончить кулинарную школу. Но это уже в будущем.

А сейчас я придумываю подарки близким и складываю звездочки счастья из разноцветной упаковочной бумаги)

Хочется, чтобы наступающий год стал ещё ярче и красочнее для всех!

Выходные кончились. Не скажу, что это были лучшие выходные в моей жизни.
В субботу у мамы был Др. Поздравила её, подарила комплект (серьги и кольцо) и орхидеи. Никакой гулянки не было...бабушк с дедушкой и ещё одна бабушка.

Потом пришла Алёна с пар, потом Юлька и Аллка. Ну вот так вчетвером мы нажрались торта с чаем сидя на полу и поехали гулять. Нам не особо-то везло. Таксисты нас продинамили 2 раза..не приехали вызов. Алёнка орала на диспетчеров и а мы выплясывали от холода....в очередной раз убеждаюсь, что в Мариуполе живут безразличные твари. Вобщем добрались мы до боулинга. Я, ессесно, забыла заказать дорожку заранее и нам пришлось взять только на час, потому что в субботу вечером все дорожки заняты. ну ничего...мы и так устали. Я как обычно не выиграла. Говорят, что новичкам везет) Алёнке не везло, а Юльке с Аллкой очень даже) Я им сунула в руки шар, толкнула к дорожке и прикрикнула. Они сразу научились играть после моих методов)

Потом мы опять ждали такси 30 минут. Поехали в "Пасту". Нажрались там ролов и "Текила Санрайз". поболтали с девками, мне было до жути весело))) хз почему. народу было мало, из окна жутко дуло и электронное меню у нас после коктейлей стало нажиматься с 4й попытки) Вобщем.было хорошо до самого выхода на улицу. Когда мы уходили, то узнали, что у сидящих через перегородку молодых людей были большие планы на наш счёт. В пролёте мальчики)))

Вобщем потом мы никакие выползли на улицу, посадили Юльку и сами поехали домой.
Дома Алёна как обычно, когда она у меня ночует, прилипла к компу...а я смотрела фильм, который собиралась посмотреть тыщу лет-"Отпуск по обмену". Джуд Лоу лапочка, а Диаз мне открылась с новой стороны.

Вобщем...неплохой был день. Спасибо ему за это.

Вот мой ДР прошёл уж. Так приятно...сотня поздравлений) не ожидала. Юлька как всегда с приколами...уломала девчонок купить мне мою мышку, которую я всё никак не куплю. Так что теперь я с мышкой ( а то тачпад у меня вечно в тортиках и шоколаде))) и с юсб лампой) Это такая милая штучка)

Подарю Юльке на 8 марта кубики с алфавитом...она же лит редактор))) ну и тюльпаны, ессесно) она без них жить не может.

В субботу пойдём-таки в "Пасту".Хоть и без тортика...но суши там самые вкусные. Наемся роллов и карпаччо и буду счастлива до умопомрачения) думала потащить девок в клуб...но я терпеть этого не могу..да и они у меня тихие)) потом с малой домой вернёмся (она у меня ночевать будет) и будем смотреть киношку какую-то хорошую.

Любимый сегодня разбудил утром звонком...как же хорошо слышать его голос. Но уже всё...они уже ушли((( ну ничего...он скоро возвращается...ещё 2 месяца.

на выходных с Юлькой идем к гадалке...Юлька материал писать буде про гадалок, а одна идти не хочет. Ну я в это дело верю, но жутко боюсь. Так что гадать не буду...но хоть поглазею).

Пойду спать...завтра на примерку, за тортом и вином и к Ксюхе на английский. Будем есть торт, пить вино и...эммм...учиться)

Вот мой ДР приближается с нещадной скоростью.
Это уже почти 19..старею. Помнится, как моя Юлька 2 месяца назад жалелась на старость, а я смеялась над ней, как нда дурочкой. ну вот....и я теперь дурочка. Пойду со своими девками в боулинг, потом в свою любимую "Пасту" на суши и коктейльчики. Хочу ещё за торт договориться...не знаю..согласятся ли они на него. Если нет, то придутся отмечать в "Стей хаусе"...ну там даже круче...ещё и подарки именинникам делают. Но я так хочу в пасте. Завтра поеду договариваться с ними.
Сегодня любимый звонил...они стоят в Черном море..есть украинская связь, так что ещё пару дней мы с ним будем болать свободно.
Юбочку себе прикупила..такая хорошенькая. Я о тюльпане уже год мечтаю..но на мой гномский рост нигде ничего нет. Вот нашла вчера...радовалась как слон)
Завтра ещё поеду папе арафатку куплю...он давно просит. А на др хотела себе айпод...и черт меня дернул на ибее заказать. Вышло практически столько же, сколько и в магазине, только продавец лоханул всех 10 покупателей. Открыла дело на него...завтра должны написать ибеевцы. Надеюсь,что верну свои деньги..а то так обидно(((
сегодня пофоткалась после пар. Приползла в 8 вечера и решила в таком неликвидном виде сфоткаться) получилось убого, но есть одна смешная фотка)

А вы уже придумали новогоднее меню? Я обожаю готовить...и каждый год за месяц начинаю планировать блюда на новый год. В итоге вечно покупаю продукты 30го вечером, а утром 31 начинаю искать рецепты пудингов, салатов и мясных блюд. В итоге приходиться ещё пару раз сбегать в магазин)

На сегодня я понятия не имею, где я буду отмечать НГ. Соответственно не имею ни малейшего представления, что я буду есть. Зато уже накупила нори, риса и морепродуктов для суши. Этому блюду я никогда не изменяю. Я, правда, ела его только в ресторанах. Но, почему-то, я уверена в своих силах и моей библии суши от небезызвестной Айи Иматани. Вот завтра решится моя новогодняя судьба...но своё ведёрко риса и палочки я возьму с собой, где бы я ни была)

Кстати, вчера пересматривала рецепты Джейми Оливера и нашла там парочку классных и неверноятно вкусных рецептов, которые очень впишутся в новогоднее меню. У Джейми, на самом деле, любое блюдо-шедевр. Как он готовит хлеб...ммм...а какзалось бы: мука, вода и дрожжи. Я перепробовала сотни его рецептов-вкукснятина неимоверная.

Если кому-то нужно, то потом буду выкладывать пошаговые рецепты с фото. Но это потом, а сейчас вот вам несколько классных идей для новогоднего стола




Убийствкнный шоколадный мусс

Ингридиенты
• 300g хорошего черного шоколада (70% содержания какао), разбитого на маленькие кусочки
• морская соль
• 100g сахарной мужры
• 8 lбольших яиц, желтки и белки отделить
• 300ml сливок для взбивания
• 200ml Amaretto
• 2 столовых ложки какао порошка (и ещё немного для посыпания)
• 2 упаковки сезама
• 200g высушеных консервинрованный вишен

Приготовление:

1. накрошите шоколад в огнеупорную ёмкость, добавьте маленькую щепотку морской соли. Поставьте емкость на водяную баню, но так, чтоб дню ёмкости не касалось воды в кастрюле для бани.

2. Желтки взбейте с сахаром до образования гладкой и белстящей массы.
3. белки взбейте в идеально чистой и сухой ёмкости с маленькой щепоткой соли до образование пены (так, чтоб она не вываливалась даже если вы её перевернёте...вобщем очень крепкая пена, чтоб образовывалась пики из пены).
4. В третьеё емкости взбейте сливки в пену тоже до образование пиков.

5. Когда шоколад растаял, снимите с бани и отставьте.
6. Смешайте 75 мл Амаретто и какао порошок с желтками.
7. добавьте взбитые сливки и нова хорошенько смешайте.
8. аккуратно вливайте топленый шоколад пока все хорошо не смешается.
9. добавляем белки и прооооодолжаем смешивать (только аккуратно, чтоб взбитые ингридиенты не осели).
10. Положите это в кондитерский шприц/мешок и разложите по бокалам/вазочка.
11. накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
12. перед подачей гостям полодите в кастрюлю вишни с оставшимся Амаретто, долейте воды,чтоб только покрывало вишни и проварите немного. Когда вкипят-выключите и дайти минутку постоять. Затем можете полить этим мусс, но Джейми просто ставил кастрюлю (вы можете поставить фондю) а стол и каждый поливал свой мусс сам.
13. посыпьте сезамом и какао порошком.



Своей любви к минимализму я не изменяют.....так что вот вам гениально простой рецепт бисквитного пирога. Он просто тает во рту. Украшать можете чем угодно. Хотите более новогоднее украшение? Вперед: консервированные (не используйте размороженные) фрукты, ягоды. Глазури разные, шоколад. да что угодно. Я вам лишь дам направление. Итак.



Гениально простой божественный бисквит

• 200г масла
• 100г сахара
• 150г миндаль размельченный
• 3 столовых ложки высококачественного мёда
• 1 стручок ванили, размельчённый и очищенный от семян
• 4 крупных взбитых яйца
• 4 спелых сливы, очищенных от косточек и порезанных на четыре части

Глазурь
• 30г растопленного масла
• 1 столовая ложка мёда


Ну, и приготовление:
Разогреть духовку до 180С. Взбить масло с сахаром до посвветления массы (она становится практически белой и очень воздушной). Добавить миндаль, мёд, ваниль и яйца. Поместить все в форму, положить и вдавить порезанные до четвертинок сливы. Печь 20-25 минут. Перед готовностью смазать глазировкой и снова поместить в духовку (она сверху впитывается и карамелизуется). Ну, и когда вытащите из духовки, полить тем же.

И смотрите, не проглотите вместве с рукой)))

Сегодня встретилась с девчонками. Последний раз я их всех вместе видела год назад...а до этого мы каждую пятницу сидели в "Рояле", ели пиццу и болтали обо всем на свете.
Нас свёл Айсек. Но мы быстро забросили это дело. организация эта с её идеями и принципами на самом деле просто замечательная. Проблема в людях....в тех, кто считает, что мир крутится вокруг них, ибо они борд. Сделала вывод, что LC 42-бездарные лентяи, которые писаются от желания управлять кем-то. Ну да речь не о том.

Так вот мы сидели. Пришли втроём в 6 и начали быстро рассказывать друг другу обо всем, что случилось за это время, пока мы не виделись. Мы ждали Дашку...поэтому говорили быстро. Дашка так любит поболтать, что мы и слова не успеваем вставить. Вот мы разговаривали и я поняла, что люди, которых я так хорошо знаю, оказывается очень сильно изменились.

Моя Олька, самая беззаботная и весёлая девушка на свете. Но я сегодня услышала от неё такие слова, которых я не слышала уже давно. У неё нет подруг в универе, потому что все её однокурсницы мелочные. Моя девочка страдает...она взрослеет. Её голову беспокоят мысли о будущем, о смысле её жизни. Она сказала, что когда она здесь, дома, то у неё чувство, будто она лежит на диване и отдыхает. Она живёт по-настоящему только когда в её жизни что-то происходит. Теперь я поняла, почему она лезет на скалы, ходит в походы, участвует в соревнованиях. Она недавно вернулась из Германии...училась там полгода. До это она была в Польше, а прошлым летом ездила на стажировку в Индию.

И когда я её слушала, я тоже поняла, что моя жизнь-это лежание на диване. Я собственно отдыхаю....отдыхаю всю жизнь. Нет, я не домоседка...но я настолько привыкла к этому лежанию, что это даже не вызывает переживаний. Не вызывало, пока я не послушала Ольку. И сегодня, за 5 минут мы решили, что 28 января едим в Одессу. И неважно, что в Одессе зимой нечего делать...мы просто туда поедим...встанем с дивана и начнём жить.

Пришла Дашка с опозданием на 2 часа (это в ней никогда не меняется). Мы уткнулись в неё взглядом, ожидая словесной лавины, которая накроет нас без остатка. Ан нет. Дашка молчала. Она не была расстроена, не волновалась, у неё нет депрессии. Она просто молчала. Она тоже повзрослела....она стала рассудительней. теперь она не думает о мелочах. Теперь Дашка уже серьёзная женщина. Она даже ходит по-другому...как-то более гордо, что ли.

Моя Ленка работает. Она ответственная девочка. Она кормит семью. Да, были у неё, конечно, необдуманные мысли, желания. Но она вовремя одумалась, как настоящая взрослая женщина, которая умеет думать не только о себе, но и о близких. Так что теперь на Ленке вся её семья и она не имеет права их подвести. И никакие парни ей не нужны. Она и сама всё сможет.

Я видела, что мои девочки растут, и я расту вместе с ними. Мы стали старше на год. Теперь темы наших разговоров изменились, наши мысли крутятся совсем в другую сторону. Я промотала назад плёнку воспоминаний в своей голове на 10 месяцев назад. Я посмотрела, улыбнулась и вернулась в сегодня...в новый день с новыми нами.

Фотографии Кровавая_Марья :

Вот я здесь, но никак не могу упорядочить дневник. С этим дурацкий вайфаем совершенно невозможно иметь дело...всё жутко тормозит. А если уж открываю несколько страниц одновременно. то вполне можно за это время выпить кофейку с шоколадкой. Вобщем....сегодня-завтра я соизволю-таки включить компьютер с нормальным интернетом и загрузить фотки, создать нормальный фон, залить музыку.
просто эти три недели карантина окончательно меня разленили. Я теперь ложусь в 6 утра и сплю до 2 дня. А сегодня я ломаю свой график и иду на английский. Поэтому этой ночью я вообще не спала...зато сделала полезное дело и написала портретный очерк на Художественно-публицистические жанры. на следующей неделе ведь зачет. Какая я молодец.

Жизнь-прекрасная штука. Жизнь-это ежедневная беготня, суета. Я люблю это...я люблю, когда у меня много дел. Но иногда, когда любимого нет рядом, а задушить скуку нечем, я захожу в сеть. Вот теперь я буду заходить на ли.ру)) Всем привет!)