1. Название «манго» происходит от тамильского слово «mangkay» или «man-gay». Когда португальские торговцы поселились в западной Индии, они переняли название как «manga».

2. Дерево манго играет священную роль в Индии; это символ любви и некоторые считают, что дерево манго может исполнять желания.

3. В тропиках и субтропиках выращивается более 20 миллионов тонн манго. Индия - самый большой производитель манго.

4. Листья дерева манго считаются ядовитыми и могут быть смертельными для животных. Также не советуется сжигать дерево манго, так как ядовитые пары раздражают глаза и легкие.

5. Многие азиатские короли и знать имели свои манговые рощи, они были признаком высокого социального положения. Отсюда повелась традиция посылать в подарок плод манго.

6. Листья манго принято разбрасывать на свадьбах, чтобы пожелать жениху и невесте плодовитого брака (хотя, празднуют только рождение мальчиков, опять таки, развешивая листья манго у входа в дом.)

7. В зеленом манго больше витамина С, чем в спелом, а когда плод созревает, увеличивается количество бета каротина (витамина А).

8. Ботаническими родственниками манго являются кешью, фисташки, ямайская слива и ядовитый сумах.

9. Индусы в священные дни могут натирать зубы веточками манго.

10. Родина манго - восточная Индия, Бирма и Андаманские острова.

Слышали когда-нибудь про «женские хитрости»? Наверняка, каждая представительница прекрасного пола уверена, что знает хотя бы одну. Но как насчёт женских ошибок? Пожалуй, каждая женщина хоть раз, да хотела узнать какие-нибудь универсальные — и, конечно, очень простые — секреты, как завоевать сердце любого мужчины. Правильная одежда, нужные слова, позы в подходящий момент — всё это, вроде бы, должно привлекать и помогать нам найти «настоящую любовь». Но вот знаменитая американка Мари Форлео, профессиональный консультант и журналист, придерживается другого мнения. Быть соблазнительной — это не дело пары сиюминутных трюков, а целое искусство, умение вести себя как «богиня» и чувствовать себя так же, считает Форлео. О том, как этого добиться, она написала в своём бестселлере «Ты — богиня! Как сводить мужчин с ума», который наконец был переведён на русский язык и выпущен издательством «Эксмо». Мы публикуем отрывок из книги, посвящённый типичным женским ошибкам, отпугивающим мужчин. Итак, вот они:1. Вызывающее жалость поведение... Вот классические примеры вызывающего жалость поведения, которого необходимо избегать: • Когда вы говорите мужчине, что он вам необходим для счастья. • Когда вы беспрестанно повторяете «Я по тебе соскучилась». • Когда вы маниакально проверяете свою электронную или голосовую почту. • Навязчивые е-мейлы и звонки (особенно чтобы удостовериться, «всё ли у него в порядке»). • Властные требования ответа, где он находится и что делает 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. • Тихие — и не очень — приступы гнева, когда он не посвящает вам своё внимание. • Постоянное неутолимое желание слышать, что ему нравится ваша внешность и что он одобряет ваши поступки.... Ваше ощущение своей неполноценности, вызывающее жалость, оказывает непомерное и абсолютно лишнее давление на мужчину. Он будет постоянно чувствовать, что обязан исполнять для вас свою роль, быть идеальным и/или соответствовать вашему идеальному представлению о нем самом... а иначе... Если он сделает «ошибку», ему не просто придется разбираться с последствиями — он, ко всему прочему, будет ответствен еще и за ваше счастье. Кроме того, если у вас есть ложное представление о том, что он вам необходим, чтобы быть счастливой, вы лишаетесь всей своей силы. Ваше благополучие всегда будет находиться во власти другого человека. Вы сами себя делаете бессильной, а бессильная женщина, дорогая моя, может быть какой угодно, но только не неотразимой.2. Бесконечная неуверенность«Оно меня не полнит? » «Ты меня еще любишь? » «Ты, наверное, думаешь, что она красивее меня? » «Я для тебя достаточно привлекательна? » Бесконечная неуверенность приводит мужчин в бешенство и подпитывает иллюзию вашего «я» о том, что у вас полно недостатков и вы чем-то хуже других. Ваша неуверенность — это бездонная яма, которую невозможно заполнить, независимо от того, сколько вы получите заверений в обратном. Это происходит, потому что мысль, что вы в чем-то хуже других, ложна. Это иллюзия. Иллюзию исправить нельзя, потому что она изначально ненастоящая, нереальная.... Можно научиться не подпитывать неуверенность, и это абсолютно необходимо сделать, если вы хотите быть неотразимой. Либо вы вкладываете силы в неуверенность, либо в неотразимость. Я предлагаю второй вариант. Вот подсказка. Если вы думаете, что выглядите толстой в определенном наряде, возможно, так и есть. Я знаю, это жестко, но такова реальность. Не всякий вид одежды подходит для любой комплекции. Носите ту одежду, которая на вас смотрится потрясающе и выгодно подчеркивает достоинства вашей фигуры. Проведите ревизию своего гардероба с надежной подругой и так его подправьте, чтобы одежда, которая заставляет вас задаваться вопросом, выглядите вы в ней толстой, была исключена из списка вариантов. Вот еще одно важное замечание. Какой бы стройной, успешной и привлекательной вы ни стали, неуверенность никуда не денется. Потому что внутреннюю ложную мысль внешней реальностью не исправить. Избавиться от неуверенности можно, только позволив себе чувствовать ее, когда вы действительно ее ощущаете (другими словами, не сопротивляться ей). Но нельзя и зацикливаться на этом чувстве. Переключите свое внимание на то, что происходит вокруг вас. Например, внимательно слушайте собеседника или просто приведите в порядок свой стол. Туда, куда вы направляете свое внимание, и течет энергия. Вы просто будете замечать неуверенность, не принимая ее близко к сердцу и не придавая ей значения, вы обнаружите, что она станет появляться гораздо реже. Вы также усилите свою способность присутствовать здесь и сейчас, полностью отдаваться жизни, а ведь это ключ к тому, чтобы дать волю своей подлинной неотразимости....3. Неумение общатьсяЖенщины часто делают коммуникативные ошибки, которые подрывают их неотразимость и из-за которых мужчины сбегают раньше, чем успеваешь сказать: «Брак, дети! »Во-первых, большинство женщин не умеет слушать по-настоящему. Мы решаем, нравится ли нам то, что говорит мужчина, согласны мы с его словами или нет, определяем, знали ли мы это раньше. Еще мы слушаем, чтобы понять, вписывается ли услышанное в наши планы (такие, например, как обзавестись молодым человеком, выйти замуж, нарожать детей). Это не настоящее слушание.... Когда вы действительно слушаете, вы мгновенно становитесь привлекательной. По-настоящему слушая мужчину, вы очень мощным образом даете ему почувствовать себя особенным, ощутить ваш интерес. Если у вас возникнет подлинное влечение друг к другу, он будет все больше и больше открываться вам. Ведь вы такая чуткая и так тонко понимаете, кто он на самом деле (а не кем вы пытаетесь его сделать). Я не в силах передать, насколько это важно. Если вы действительно хотите своди мужчин с ума, станьте искусной слушательницей. Вторая коммуникативная ошибка состоит в том, что женщины говорят о других мужчинах в такой манере, которая пробуждает в их нынешнем партнере ревность или неуверенность в себе. Бывшие парни, мужья, другие люди, с которыми вы встречаетесь, ваши замечательные друзья-мужчины — все эти темы опасны и неудобны, если, затрагивая их, вы проявляете недостаточно такта. Подсказка: если вы сомневаетесь в своих способностях, оставьте других мужчин за границей ваших отношений. Не стоит расписывать детали вашей романтической и сексуальной истории, как не стоит и расхваливать других мужчин, чтобы спровоцировать своего партнера на соревнование. Картины и истории прошлого будут преследовать его и создадут кармический круг основанных на ревности игр, которыми вы будете друг друга изматывать. В-третьих, многие женщины чувствуют потребность говорить во время или после секса, полагая, что это идеальный момент, чтобы заставить его открыть свои истинные чувства. Нет, нет и нет! Давить на мужчину, чтобы он открылся вам во время или после секса, нельзя, особенно на стадии свиданий. Побочными эффектами такого давления становятся неудовлетворенность, отчуждение и временами крайнее замешательство. Дела обстоят следующим образом: секс — это невероятная возможность просто дать себе волю и быть страстной, жаждущей и свободной. Не нужно пытаться через секс достичь чего-либо или выйти на новый уровень в отношениях. Заниматься любовью значит освобождаться, открывать новое и доставлять удовольствие себе и близкому человеку...4. Неряшливый и неопрятный внешний вид... Так много прекрасных женщин запускают себя, а потом удивляются, почему они не могут привлечь мужчину. Если вы прибавили в весе, перестали за собой ухаживать или считаете, что тренировочный костюм — это лучший ваш наряд, пора посмотреть, что происходит на самом деле. То, как вы выглядите, влияет на то, как вы себя чувствуете. И если вы выглядите невзрачно, то скорее всего вы и чувствуете себя не ахти, и мужчины улавливают это ваше ощущение. Когда отношения таковы, что женщины чувствуют себя слишком комфортно, они часто перестают стараться привлекательно выглядеть. Некоторые мужчины могут ненадолго сохранить симпатию к вам (особенно если они точно так же за собой не следят), но у многих такое пренебрежение может запустить реакцию отстранения. А когда вы становитесь парой, расслабиться очень просто. Не делайте этого ни в коем случае. Это же относится и к личнойгигиене (зубы, дыхание и... да, и там тоже). И хотя потный секс после спортзала может быть страстными фантастическим, но неотразимые женщины следят за тем, чтобы всегда быть чистыми и свежими....5. Жёсткий и озлобленный взгляд на жизнь... Жесткий и горький взгляд на жизнь вызван подавленной злостью. Нас учили, что злость — это плохо, настоящая леди не должна ее проявлять. Мы не позволяем себе испытывать злость и, следовательно, привыкаем подавлять это чувство в надежде, что оно уйдет или но крайней мере не будет заметно окружающим. Проблема в том, что подавленное никуда не исчезает. На самом деле попытки не чувствовать что-то — это форма сопротивления, а так как то, чему ВЫ сопротивляетесь, остается и накапливает силу. Неудивительно, что подавленная злость выливается в жесткий и озлобленный взгляд на жизнь. К счастью, вам не потребуются долгие годы терапии и курсов по управлению злостью, чтобы от нее избавиться. Просто позвольте себе чувствовать гнев, когда он появляется. Ощутите эту эмоцию. Примите к сведению. Позвольте злости просто быть внутри вас. и она уйдет. Если вы какое-то время ее подавляли, вы можете чувствовать себя неадекватно злой, когда в первый раз попытаетесь просто ощутить эту эмоцию. Например, если ваш молодой человек опять оставит полотенце на полу и вы позволите себе прочувствовать свои эмоции, вы можете обнаружить в себе сильное желание взорваться и устроить нешуточный скандал. Не стоит этого делать. Скорее всего в вас сидит застарелая злость (очень древняя; таящаяся еще с тех пор, когда вам было пять лет, кто-то отобрал у вас леденец, и вы обиделись, — вот настолько древняя), и у нее наконец появился шанс выйти на поверхность. Если выразить свои чувства и отреагировать на ситуацию таким образом будет уместно, то не сдерживайтесь. Если нет, просто ощутите злость и снова возвращайтесь к жизни.6. Язвительна и критичнаМногим из нас трудно признать существование других неотразимых женщин и сделать им комплимент, особенно в присутствии своего мужчины. Неуверенные в себе будут нелестным образом отзываться об одежде, туфлях, прическе, сумочке, фигype, макияже или жизненном успехе конкурентки. Эти язвительные и критичные женщины полагают, что, в пух и прах раскритиковав другую, неотразимую женщину, они нанесут ей тем самым превентивный удар, и их мужчина не посчитает её привлекательной. Как это далеко от истины! Во-первых, критика, направленная на другую женщину, выставляет вас в дурном свете. Окружающие видят вас неуверенной и ревнивой. И давайте будем честны, ваш молодой человек наверняка заметил ее на десять минут раньше, чем вы, так зачем же делать вид, будто это не так? Во-вторых, охаивая привлекательных женщин, вы бессознательно программируете себя на то, чтобы самой не стать привлекательной. Вселенная похожа на огромный ксерокс, посылающий вам копии того, что вы «заказываете» посредством своих мыслей. Когда вы язвительны и критичны, ваши мысли посылают во вселенную сигнал «быть привлекательной плохо», и у вселенной не остается выбора, она может только сказать: «Да, госпожа, быть привлекательной плохо». А так как никто не хочет быть плохой, мы не позволим тебе стать привлекательной или, не дай бог, неотразимой. Вот что нужно делать. Когда заметите другую сексуальную женщину, благословите ее и скажите «Правильно, девочка. Действуй! » Это настроит ваш мозг на то, чтобы одобрять привлекательность, и вселенной останется только сказать: «Да, госпожа! » — и помочь вам быть настолько соблазнительной, насколько вы сможете. Лично я люблю обращать внимание моего молодого человека на привлекательных женщин, чтобы мы оба могли насладиться этим замечательным зрелищем. Это весело, это поддерживает честные отношения между нами, а в итоге он возвращается домой со мной.7. Скучна в постелиХотя ни один мужчина в здравом уме этого не скажет, скучный секс часто становится причиной разрывов и тупиковых отношений. Это не значит, что нужно у себя в спальне установить шест для стриптиза или удариться в жесткий бондаж (хотя и то и другое могло бы быть крайне занятно), но вы должны изучить свои собственные представления о сексуальности и честно признаться себе, сдерживаете вы себя в постели или нет. Я думаю, что на каком-то уровне вы сдерживаетесь (давайте признаем: мы все временами так делаем! ).... Многих из нас, осознаем мы это или нет, воспитание приучало думать, что секс — это плохо. Даже если мы говорим, что он нам нравится, мы выросли в обществе, в котором секс считается грязным, постыдным и греховным. И часто нам неловко даже откровенно о нем говорить, а тем более развивать свою сексуальность.... Я предлагаю чаще быть грешницей и намного чаще инициировать секс.... Также рекомендую вам купить красивое нижнее белье, в котором вы выглядите и чувствуете себя сексуальной. Купите как минимум один комплект, достаточно практичный, чтобы носить его под повседневной одеждой, и вы будете весь день ощущать себя маленькой грешницей. И последний, но очень ценный совет.
Научитесь получать удовольствие в постели с мужчиной. Позволить ему удовлетворить вас во время секса. Это будет лучший подарок, который вы можете сделать своему мужчине.... Давайте отметим главное. Если женщина скучна в постели, это вызвано ее страхом. Страхом выглядеть глупо, не знать, что нужно делать, что над ней будут смеяться, что ее могут отвергнуть. Неотразимые женщины тоже боятся, но все равно они стремятся к отличному сексу, пишет АиФ. Помните, умение приходит с практикой!

Красивая фигура и здоровый организм - достичь этого Вам поможет сайт myremedy.ru.

Как функционирует наш желудок

Наш желудок – это тесно связанное, комплексное образование из мышц, желез и нервов в согласовании со слизистой оболочкой, которая защищает стенки желудка. Оно поддерживается медиаторами, энзимами, гормонами и ферментами. Все это управляется определенной самостоятельной частью нашей вегетативной нервной системы. Так превосходно, что мы этого совсем не замечаем.
Когда желудок протестует

Наш желудок – это барометр настроения. Он четко говорит нам, когда ему что-то не подходит. Тем не менее, жалобы могут проявляться очень разнообразно. Так как чаще всего мы воспринимаем их после еды, многие принимают неправильные или нездоровые блюда за их причину. Но это верно лишь отчасти: Намного чаще причиной являются спешка, стресс, нездоровый образ жизни, нерегулярное питание или алкоголь и никотин.
Причины желудочно-кишечных расстройств

Стресс: на работе, в личной жизни, в школе
Питьевые привычки: слишком холодные напитки; усиленное потребление алкоголя
Нагрузка на обмен веществ: слишком высокие температуры; непривычные нагрузки; избыток солнца
Медикаменты, никотин, … избыток кофе, чая, цитрусовых
Прием пищи: нерегулярная, спешная еда; избыточные, слишком жирные, негигиеничные блюда; острая или непривычная пища.
25% населения страдают от нарушения работы желудка

Даже может и не быть органической причины, которая объясняла бы такие недомогания как боли в желудке, изжогу, чувство тяжести, газообразование, желудочные колики или тошноту и рвоту. Поэтому зачастую врач не может установить органическое заболевание желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, эти недомогания не воображаемые: если они часто повторяются, врач говорит о функциональной диспепсии – так называемом синдроме раздраженного желудка. При этом исходят из того, что 25% населения страдает от этого недуга.
Не относиться к недомоганиям легкомысленно

Не стоит из-за каждого малейшего нарушения самочувствия идти к врачу. Часто при легких недомоганиях помогает немного покоя и воздержанности в пище и действенное средство из аптеки. Но если, тем не менее, несмотря на Ваши усилия, симптомы не исчезают или даже ухудшаются, Вы должны обязательно посетить врача.
Особенно сложно установить диагноз у младенцев

Младенцы, как и малыши, еще не могут точно сказать, где у них болит живот. Поэтому родителям часто сложно определить причину, по которой их ребенок часами содрогается и кричит. Особенно часто малыши страдают коликами, так как во время питья они заглатывают слишком много воздуха. Часто случается также, что на перевод с жидкой на твердую пищу ребенок реагирует запором. Часто причиной является нарушение желудка и кишечника, так как организм должен сначала привыкнуть к новым составляющим частям пищи, и она камнем лежит в желудке.
И все же совершенно нормально, когда при переходе с молока на кашу и позднее на твердую пищу стул у ребенка бывает один раз в сутки. И никогда не забывайте, что особенно осторожными следует быть с поносами на первом году жизни, во всех без исключения случаях, необходимо вызвать для консультации педиатра.
Золотые правила…

…против стресса
Даже если это почти невыполнимо: Избегайте стрессов и раздражения. Это бережет восприимчивую слизистую оболочку желудка. Обходите стороной ситуации, которые означают для Вас стресс, и уравновешивайте неизбежный стресс техниками релаксации. Принимайте Иберогаст® в пути, если во время путешествия Вы не можете или не хотите медлить.
…для оптимальных питьевых привычек
Обеспечьте свой желудок достаточным количеством жидкости. Это должно быть минимум 2 литра ежедневно. Вода, чай или фруктовые соки без сахара поддерживают работу желудка. Избегайте минеральной воды с большим количеством углекислоты или кислотосодержащих напитков. Ограничьте потребление черного кофе, черного чая и алкоголя, особенно на пустой желудок.
…для здорового образа жизни
Попытайтесь отказаться от курения. По возможности избегайте медикаментов, которые воздействуют на слизистую оболочку желудка. Если Вы принимаете медикаменты, которые дают нагрузку на желудок, проконсультируйтесь с врачом.
…во время еды
Предоставьте себе достаточно времени. Наслаждайтесь каждым кусочком и тщательно пережевывайте. Энзимы расщепляют, к примеру, сахар, уже во рту и облегчают работу желудку. Распределяйте приемы пищи на весь день. Несколько небольших лучше, чем один роскошный. Избегайте блюд, определенно вызывающих у Вас газообразование. Даже если они очень вкусные. В еде лучше применяйте душистые пряности, чем острые приправы.
Питайтесь по возможности пищей с низким содержанием жира и, прежде всего, ограничьте долю мяса. Над мясом и жиром желудку приходится возиться дольше всего. Проверьте Ваши пищевые привычки или воспользуйтесь консультацией по питанию. Потому что регулярный прием пищи без отклонений определенно пойдет Вам на пользу. И спокойно колдуйте над новыми блюдами. Продуманное меню позитивно отразится на самочувствии желудочно-кишечного тракта. А также достаток движения может поддержать работу желудочно-кишечного тракта.
Бесспорно, беречь здоровье не так просто, но оно того стоит. Будьте здоровы!

Если Вас беспокоят кишечные инфекции, узнать про лечение кишечных инфекций при помощи бифодобактерий Вы можете по адресу bifidum791.ru

Если у тебя есть желание заняться любовью в конце трудовой недели, можешь как-нибудь последовать совету секс-эксперта Б. Йешина. Он предлагает вот что:
"После тяжелой трудовой недели хочется покоя. Поэтому не напрягайся. Встреть любимого пастой болонез (это ведь одно из самых легких в приготовлении блюд), будучи одетой в пижамку (круто ведь, не так ли?!). Если хочешь, можешь зажечь свечи, а нет – просто приглуши свет.
После ужина усади любимого возле телевизора, и посмотрите вместе порнофильм. Но не из категории жесткого порно, где камера лезет в вагину, а что-то мягкое, приближающееся к художественному кино - с красивыми обнаженными телами, нежными прикосновениями, чувственностью и возбуждающими, а не отталкивающими стонами.
Это растянет удовольствие, так как просмотр может затянуться.
Если же ты хочешь, чтобы все произошло по-быстрому, включай жесткое порно".

Креветки с томатно-чесночным соусом

500 г креветок

4 зубчика чеснока

1 маленькая луковица

500 г помидоров

2-3 ст. л. оливкового масла

4-5 ст. л. белого вина

1/2 ч. л. гранулированного бульона

соль,

перец

4-5 листиков розмарина

1-2 веточки тимьяна

Чистим креветки. Чеснок чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Лук чистим и мелко рубим. С помидоров снимаем кожицу и нарезаем их крупными кубиками. Разогреваем оливковое масло и тушим в нем до прозрачного состояния лук и чеснок. Добавляем креветки и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем помидоры и немного тушим. Разводим белым вином. Приправляем гранулированным бульоном, солью и перцем. Моем зелень. Розмарин мелко рубим. Отделяем от стебля листочки тимьяна. Добавляем к креветкам зелень и тушим все 2-3 минуты. Раскладываем по тарелкам. Подаем с рисом и зеленью или с хлебом.

Лазанья с рыбой и креветками

200 г муки

соль

2 яица

для начинки: 2 большие моркови

1 стебель лука-порея

300 г филе трески

300 г филе лососины

200 г очищенных креветок

сок 1 лимона

для соуса 'Бешамель':

30 г сливочного масла

30 г муки

1/8 л молока

1/8 л концентрированного рыбного бульона

1 ст. л. сухого вермута

соль

молотый белый перец

З яйца

1 cт. л. рубленой петрушки

40 г сливочного масла для формы и запекания

Замешиваем однородное тесто из муки, соли и яиц. Заворачиваем тесто в фольгу и оставляем на 30 минут. Чистим и моем морковь и лук-порей. Нарезаем то и другое тонкими полосками, бланшируем немного в кипящей подсоленной воде и обдаем холодной водой. Моем и обсушиваем филе рыбы, нарезаем его кусками и перемешиваем с креветками. Солим и поливаем лимонным соком. Нагреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тонким слоем тесто и разрезаем его на 9 прямоугольников. По очереди отвариваем их по 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде до полуготовности, затем кладем в холодную воду.

Для соуса 'Бешамель' топим сливочное масло и подмешиваем к нему муку. Вливаем молоко, бульон и, помешивая, варим несколько минут. Приправляем вермутом, солью, перцем и снимаем с плиты. Отделяем белки от желтков. Перемешиваем с соусом сначала желтки, а затем хорошо взбитые белки и укроп. Смазываем сливочным маслом глубокую прямоугольную форму и выстилаем ее 3 пластинами теста. Намазываем 1/3 соуса и кладем сверху полоски овощей и рыбную смесь. Покрываем пластиной теста и повторяем процесс. Покрываем соусом последний слой теста и посыпаем хлопьями сливочного масла. Выпекаем лазанью на средней полке духовки при 180 градусах 25 минут до золотистого цвета.

Маринованные креветки в беконе

Для канапе: 15 королевских креветок

кусочек имбиря (мелко нарезать)

2 зубчика чеснока (очистить и измельчить)

60 мл жидкого меда

30 мл соевого соуса

8 ломтиков бекона

30 мл растительного масла

Для соуса:

175 г майонеза

30 мл зелени кинзы

цедра 1 лайма

15 мл сока лайма

соль и молотый черный перец

Смешиваем все ингредиенты для соуса, охлаждаем. Складываем креветки в миску. Смешиваем имбирь, чеснок, мед, соевый соус, поливаем креветки. Накрываем и оставляем мариноваться в холодном месте на 1-2 часа - не больше, иначе креветки станут жесткими. Оборачиваем каждую креветку в узкую полоску бекона и закрепляем деревянной коктейльной палочкой, заранее замоченной в воде. Складываем креветки на смазанную растительным маслом решетку-гриль, сбрызгиваем маслом и жарим 10-12 минут до золотистой корочки. Подаем горячими с соусом.

Креветки с тальятелле в пиве

2 столовые ложки оливкового масла

1 луковица, нарезать

2 среднего размера перца, красный и зеленый

250 г свежих грибов, нарезать

2 дольки чеснока, растолочь

400 г очищенных консервированных томатов

1 стакан светлого пива

1 столовая ложка (без верха) томатной пасты

1 чайная ложка свежего тимьяна

1/2 чайной ложки соли

молотый черный перец

250 г тальятелле или феттучини (итальянская широкая лапша)

120 г замороженной сладкой кукурузы

350 г очищенных креветок

листики свежего базилика для украшения

Разогреваем оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном, поджариваем лук и перцы на умеренном огне, пока не станут мягкими.

Добавляем грибы и чеснок, жарим еще 3 минуты, время от времени помешивая. Выкладываем, смешав, томаты, томатную пасту и тимьян, вливаем пиво, солим и перчим. Варим 10-15 минут, мешая время от времени, пока соус немного не загустеет. В то же время варим макаронные изделия, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.

Кладем кукурузу и креветки в соус и снова доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 4-5 минут, пока кукуруза и креветки как следует не прогреются. Добавляем в смесь лапшу, свежий базилик или петрушку. Все выкладываем в подогретую глубокую миску и подаем на стол вместе с зеленым салатом.

Рис с креветками

200 г риса басмати

1 манго

2 киви

4 апельсина

8 личи

1 авокадо

1 ст. л. лимонного сока

1 стручок острого перца

50 г томатного кетчупа

2 ст. л. кокосового крема

4 ст. л. растительного масла

сок 1 лайма

перец

крупные креветки (300 г)

Отвариваем рис и даем ему остыть. Нарезаем кубиками мякоть манго и киви. Чистим 2 апельсина и отделяем дольки от белых перепонок. Чистим личи и авокадо и поливаем авокадо лимонным соком. Нарезаем стручок перца полосками. Отжимаем сок из 2 апельсинов. Перемешиваем его с кетчупом, кокосовым кремом, 3 ст. ложками масла и соком лайма. Солим, перчим и перемешиваем с рисом и фруктами. Поджариваем креветки в масле и перемешиваем с салатом.

Картофельное карри с куриным филе

1 кг картофеля

30 г свежего имбиря

2 плода манго

2 стручка острого перца

2 ст. л. растительного масла

2 ч. л. молотого карри

200 мл бульона

4 филе куриных (по 150 г)

молотый черный и красный перец

1 ч. л. крахмала

100 г обезжиренного йогурта

Очищаем картофель и имбирь. Картофель нарезаем крупными кубиками, имбирь мелко рубим. Разрезаем манго на две половинки, очищаем и удаляем косточки. Нарезаем манго дольками. Нарезаем полосками стручки перца.

Тушим картофель и имбирь в 1 ст. ложке масла. Посыпаем карри, вливаем бульон, солим и перчим. Накрываем и тушим 20 минут.

Затем приправляем мясо и поджариваем на сковороде в 1 ст. ложке масла с каждой стороны по 5 минут.

Добавляем к картофелю полоски перца и доводим до кипения.

Смешиваем крахмал с 2 ст. ложками воды и делаем картофель густым.

Затем добавляем манго и приправляем.

Подаем на блюде с нарезанным филе и йогуртом.

Патате аль форно

10 крупных картофелин
соль
для начинки:
молоко - 125 мл
сливки - 125 мл
сыр - 50 г
сливочное масло - 50 г

Картофель тщательно моем в проточной воде, у каждой картофелины срезаем верхнюю часть по длинной стороне, срез слегка посыпаем солью. Картофелины выкладываем на смазанный жиром противень срезом вверх, противень ставим в предварительно нагретую духовку, картофель выпекаем при температуре 175-200 градусов, в течение 40 минут. После этого из картофелин осторожно вынимаем мякоть, не повреждая корочку, которая образовалась в духовке.

Для начинки: мякоть картофеля растираем в пюре вместе с горячим молоком и сливками. Этой массой наполняем освобожденные от мякоти картофелины, посыпаем их натертым сыром. Сливочное масло топим и нагреваем, пока оно не станет светло-коричневым, поливаем этим маслом картофелины.

Картофелины с начинкой кладем на противень и запекаем в духовке, пока не образуется хрустящая корочка.

Запекать около 20 минут при температуре 200-225 градусов.

Запеканка с чипсами

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 cт. л. оливкового масла

1 банка консервированных томатов -около 800 г

черный молотый перец

1 ч. л. соуса Табаско

6 яиц, сваренных вкрутую

2 пакета картофельных чипсов

175 г натертого сыра

соль, жир для смазывания

Нагреваем духовку до 220 градусов. Лук и чеснок очищаем и мелко рубим.

Масло нагреваем в кастрюле, на среднем огне, обжариваем в нем лук и чеснок 3 минуты. Добавляем томаты и соус Табаско, приправляем солью, перцем, тушим на среднем огне 10 минут без крышки, время от времени помешивая.

Яйца очищаем, нарезаем кружочками. Плоскую форму для запеканки смазываем жиром, выкладываем на дно слой чипсов, заливаем приготовленным соусом, посыпаем сыром и кладем несколько кружочков яиц. Кладем слой за слоем, пока не будут израсходованы все продукты. Заливаем соусом и посыпаем сыром. Запекаем в духовке 15-20 минут.

Картофельные колбаски

1 кг рассыпчатого картофеля

соль

2 яйца

200г муки

перец тертый

мускатный орех

80 г топленого масла

Картофель отвариваем в мундире и очищаем от кожуры. Еще горячим размешиваем в блендере до пюреобразного состояния, даем остыть.

Перемешиваем с картофельной массой яйца и муку. Приправляем солью, перцем и мускатным орехом.

Делаем из теста валики толщиной в палец и длиной в большой палец и заостряем их концы.

Кипятим подсоленную воду и отвариваем на слабом огне колбаски 5 минут.

Вынимаем, обливаем холодной водой и откидываем на дуршлаг. Обжариваем в масле.

Голубцы с картофелем по-итальянски

0,5 кг картофеля

100 г сливочного масла

100 г сыра пармезан

100 г ветчины

100 г молока

2 яйца

20 капустных листов

пучок петрушки

мускатный орех

перец соль

Картофель отвариваем в мундире. Листья капусты с удаленными центральными черешками припускаем в кипятке, раскладываем на полотенце и даем остыть.

Отваренный картофель очищаем и разминаем. Вливаем в полученное пюре кипящее молоко, добавляем 50 г сливочного масла, 50 г натертого сыра, нарезанную тонкими полосками ветчину, 1 целое яйцо и желток, измельченную зелень петрушки, щепотку мускатного ореха и черного молотого перца.

Солим по вкусу. Лепим небольшие котлеты, оборачиваем их капустными листьями. Выкладываем голубцы в смазанную маслом форму, смазываем сверху оставшимся сливочным маслом, посыпаем сыром.

Запекаем голубцы в разогретой духовке при 200 градусах в течение 20 минут.

Персиковый суп

Ингредиенты

* 1 чашка свежей или замороженной (оттаявшей) малины
* 3 чашки свежих или замороженных (оттаявших) персиков. Можно поэкспериментировать и с консервированными
* 3 столовые ложки лимонного сока
* 1 чашка персикового нектара
* 1 чашка простого йогурта
* 1 / 4 чашки сахара
* 1 чайная ложка экстракта миндаля

Порядок приготовления:

1. Поместить малину в блендер, измельчать до получения однородной массы. Процедить, избавившись от семечек. Накрыть крышкой и поместить пюре в холодильник.
2. Поместить персики и лимонный сок в блендер, измельчить до получения однородной массы. Переложить в миску; добавить нектар, йогурт, сахар в по мере надобности (если фрукты недостаточно сладкие) и экстракт миндаля. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
3. По желанию – либо перемешать персиковое и малиновое пюре, либо использовать малиновое для украшения – к примеру, наливая его тонкой струйкой на поверхность супа, чтобы получился цветок или другая фигура.

Приготовление занимает 10 минут. Из полученного количества ингредиентов получается 4 порции.

Калорийность одной порции (при условии, что вы использовали обезжиренный йогурт) составляет 129 калорий, 1 г жира (0 насыщенного жира), 1 мг холестерина, 31 г углеводов, 3 г белка.

Малиновый суп

Ингредиенты

* 20 грамм замороженной (оттаявшей) малины
* 1 и 1 / 4 стакана воды
* 1 / 4 стакана белого вина (по желанию)
* 1 чашка малинового сока
* 1 / 2 чашки сахара
* 1,5 чайной ложки молотой корицы
* 3 целых гвоздики
* 1 столовая ложка лимонного сока
* 1 порция малинового йогурта с низким содержанием жира
* 1 / 2 стакана сметаны

Порядок приготовления:

1. В блендере измельчить малину, добавив воду и вино по желанию. Перелить в большую кастрюлю, добавить малиновый сок, сахар, корицу и гвоздику. Довести до кипения на среднем огне и сразу снять.
2. Процедите, избавив смесь от семечек. Дайте ей остыть. Добавьте лимонный сок и йогурт, взбейте. Охладите.
3. Для сервировки разлейте в небольшие глубокие тарелки и украсьте каждую порцию чайной ложечкой сметаны.

Приготовление занимает 10 минут. Из полученного количества ингредиентов получается 4 порции.

Овощное рагу

баклажаны - 200 г

кабачки - 200 г

капуста цветная - 1 небольшой кочан

перец сладкий разного цвета - 3 шт.

помидоры - 3 шт.

кукуруза - 1/2 стакана

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 2 головки

масло растительное - 1/2 стакана

смесь молотых пряных трав - 1 ч. ложка

соль - по вкусу

листья зеленого салата

Баклажаны нарезаем кружочками, кабачки — кубиками, перец и лук — кольцами, помидоры — дольками, капусту разбираем на соцветия, морковь натираем на терке.

Лук и морковь обжариваем на масле при полной мощности. Добавляем остальные овощи, посолили, посыпаем пряными травами, доливаем немного воды и тушим 15 минут под крышкой при полной мощности, затем даем настояться.

Подаем рагу на листьях салата.

Грибное рагу

грибы - 1 кг

ветчина - 250 г

лук репчатый - 2 шт.

яйцо - 8 шт.

сливки - 8 ст. ложек

масло сливочное - 4 ст. ложки

сыр твердый тертый - 4 ст. ложки

зелень петрушки

перец черный молотый

соль

Очищенные и промытые грибы нарезаем ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжариваем на масле, добавляем сливки, соль, перец и тушим 15 минут.

Раскладываем рагу в формочки для суфле, делаем в середине углубление и разбиваем туда по одному яйцу.

Яйца посыпаем солью, перцем, сыром и запекаем в духовке 10 минут.

Подаем в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Рагу по-французки

баклажаны - 300 гр.

цуккини - 300 гр.

репчатый лук - 2 шт.

корень сельдерея - 2 шт.

перец красный и желтый - по 1 шт.

картофель - 5 шт.

помидоры - 3 шт.

растительное масло - 4 ст. ложки

вино белое - 1/2 стакана

листья базилика рубленые - 3 ст. ложки

перец черный молотый, соль по вкусу

Баклажаны, цуккини и картофель нарезаем кубиками, лук —кольцами, сельдерей — ломтиками, перец — полосками. Помидоры протираем через сито.

Лук обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем сельдерей, жарим еще 5 минут. Потом кладем протертые помидоры и доводим до кипения. Добавляем остальные овощи, посолили, поперчили.

Накрываем крышкой и тушим 20 минут, периодически помешивая. Вливаем вино, кладем базилик, доводим до кипения. Рагу готово.

Рагу из говядины «глясе»

говядина мякоть - 500 г

лук репчатый - 1 головка

кофе крепкий - 1 стакан

морковь - 3 шт.

чернослив без косточек - 100 г

масло сливочное - 2 ст. ложки

сметана - 5 ст. ложек

зелень петрушки

зелень укропа

соль - по вкусу

Говядину зачистили от пленок и нарезаем кубиками весом по 30 г.

Кусочки мяса посолили и вместе с нарезанным кольцами луком обжариваем на масле.

Горячий кофе добавляем к мясу и тушим 10 минут.

Морковь нарезаем кружочками, чернослив разрезаем пополам, добавляем в мясо и тушим все вместе 15 минут.

В конце тушения добавляем сметану и доводим до кипения.

Подаем, оформив зеленью.

Рагу из овощей и сыра

сыр твердый тертый - 6 ст. ложек

картофель - 8 шт.

помидоры - 3 шт.

огурцы - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

зелень майорана и петрушки - по 1 пучку

масло сливочное - 2 ст. ложки

перец черный молотый, соль

Овощи нарезаем кубиками, зелень мелко рубим.

Обжариваем на масле лук, затем добавляем картофель и жарим все вместе, помешивая. Затем кладем нарезанные огурец и помидоры, соль, перец и зелень, тушим до размягчения овощей.

Рагу посыпаем сыром и запекаем в духовке при 220°С до образования золотистой корочки.

Для жаждущих острых ощущений будут интересны результаты опроса проведенного совместно британскими и немецкими социологами. В ходе "пляжного" исследования на просторах Испании, Италии, Греции и других жарких стран выяснилось, что более 18% женщин и порядка 23% мужчин не имеют ничего против случайного секса на пляже. 7% из них обмолвились, что в разгар страсти не задумываются о последствиях и пренебрегают презервативами.
Также, согласно данным анкетирования, женщины проявляют больше настойчивости в поисках сексуального партнера, а в случае отказа – не теряют надежды соблазнить объект вожделения в дальнейшем. В отличие от мужчин, представительницы прекрасной половины более осторожны и избирательны, прежде чем сделать свой окончательный выбор, они предпочитают досконально изучить "курортный рынок" потенциальных партнеров.

Канадские ученые усомнились в интеллектуальной природе оргазма. Проведя масштабный опрос среди 1500 представительниц прекрасного пола в возрасте от 15 до 45 лет они выяснили, что "femina sapiens", она же женщина разумная, более закомплексована и инертна в сексе, реже получает оргазм, нежели ее "глупые" сверстницы.

Результаты анкетирования засвидетельствовали о том, что 70% женщин со средним образованием назвали свою интимную жизнь удовлетворительной, тогда как 55% респонденток с высшим образованием признались, что имеют в сексуальном плане много комплексов, не получают должного наслаждения от секса, а оргазм вообще для них большая редкость.

Сделать соответствующие выводы для ученых не составило труда. "Чем выше уровень IQ женщины, тем меньше шансов у нее в постели, и с точностью до наоборот, чем ниже – тем шире ее сексуальные возможности", - подытожили они.