-Рубрики

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Я - фотограф

Карточки для обучения счету

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Надюха7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2009
Записей: 3962
Комментариев: 256
Написано: 4489

Выбрана рубрика Печенье.


Соседние рубрики: Торты(54), Советы по кулинарии(17), Слоёное тесто(4), Свин-говяд(6), Салаты и Закуски(84), Рыба(1), Пирожки(14), Печём хлеб(34), Пельмени(7), Омлет и запеканка,блины(20), Овощи,вегетарианство(10), Не сладкая выпечка(30), Напитки, соусы и крем(29), Молочка(34), Микроволновка + горшочки(10), Марципан(16), Макароны(1), Лазанья(2), Курица(17), Заготовки в банки(59), Десерт(43), Готовим деткам(14), Выпечка сладкая и конфеты(211), Вторые блюда(18), Всё из мяса и рыбы(79), Всё из кабачат(1), Всё из баклажан(5), Блюда для поста(9), Азербайджанская кухня(1)

Другие рубрики в этом дневнике: хеллоуин(1), Фотошоп и не только(92), Сумки(29), Сад(3), Рукоделие(187), Рецепты(1001), Растительность(9), Почитать(195), Пасха(35), Оформление подарков и открытки(194), Огород(32), Новый год(90), На ножки и ручки(70), Мультиварка(0), крючок(358), Игрушки(233), Журналы(27), Для развития детей(106), Для дома(105), Для дневника(17), Дизайн(55), День влюблёных(37), Головной убор, шарф, накидки(133), Вязаные вещи(323), Вяжем мужчинам(17), Вяжем деткам(400), Вышиваем(24), Всякое(8), Всякие идейки(114), Валяние(5), Бисер(29)
Комментарии (0)

Печенье для оформления и съедобные украшения.

Вторник, 31 Января 2012 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье для оформления и съедобные украшения.

Печенье для оформления делается по самому простому рецепту масляного печенья и его вариантов: сливочного, орехового, шоколадного, песочного и имбирного. Универсально вкусных вариантов, которые всем нравятся.

Возни с таким тестом и выпечкой печенья практически никакой. Песочное тесто замешивается за 5 минут и печенье выпекается за 10-15 минут.

И сырое тесто и выпеченное печенье можно приготовить заранее, буквально за несколько недель и месяцев наперед (хранить в морозильнике), чтоб всегда иметь под рукой полуфабрикат для выпечки или для оформления. Так, что б можно было сосредоточиться на самом интересном - раскрашивании и украшении печений и составлением из них песочных мини-тортиков, пирожных и прочих прелестей.

То же самое можно сказать про съедобные украшения: оформительскую помаду, оформительский шоколад, рисовальную массу, глазурь, цветочную сахарную пасту и глазировочный мармелад. Они хорошо хранятся и их можно всегда заблаговременно приобрести или приготовить чтоб иметь под рукой, чтобы не отвлекаться на кухонные дела и сосредоточиться на художественном оформлении изделий. Материалы для съедобных украшений можно и готовыми в магазине купить, но на всякий пожарный привожу рецепты для их приготовления.

РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Пряничные домики

Вторник, 31 Января 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Rimanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничные домики

3 cтраница главы
Главу ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ рекомендуем читать с 1-й страницы и до конца. Пряничные домики своими руками, пошаговые фото ДОМИКИ:   1. Пряничные домики   2. Пряничное тесто   3. Постройка пряничных домиков УКРАШЕНИЯ:   4. Айсинг   5. Маршмеллоу   6. Марципан   7. Галерея домиков#1, #2, #3.

ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ – gingerbread house Пряничные домики своими руками, пошаговые фото Часть 3-я ПОСТРОЙКА ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА, ЗАМКА или ДВОРЦА Рецепты с пошаговыми фото А также: Домики из печенья и вафель Пряничные ёлки Расписные новогодние пряники и пряничные валентинки

все под катом
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Хворост на пиве

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост на пиве


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Рубиновые сердечка-печенья ко дню св.Валентина

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубиновые сердечка-печенья ко дню св.Валентина

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Мятно-шоколадное печенье

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладости в нашем сознании зачастую связаны с любовью...Февральский сладкий любовный вкус...

фв (656x700, 116Kb)

Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Печенье на разные вкусы

Среда, 15 Февраля 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на разные вкусы.

Печеное, слоеное, овсяное, сбивное, сахарное печенье – и это еще не всё! Пожалуй, сколько существует вкусов, столько и всевозможных рецептов этой вкуснейшей порционной выпечки. Интересно, что данный вид лакомства – один из наиболее древних. Принято считать, что впервые печенье начали готовить в Персии еще в 7 столетии. Правда, в Европу сладкая хрустящая выпечка, которая способна долгое время сохранять свои превосходные вкусовые качества, попала только в 14 веке. Рецепты печенья, наиболее похожие на современные, начали появляться с 18 века, и за это время их накопилось немало: выпечка пользуется спросом и в домах простых людей, и на роскошных королевских приемах. Выбрав любой из представленных рецептов, Вы сможете заняться изготовлением всеми любимого лакомства и порадовать дорогих Вам людей.

РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Печенье из сухофруктов и ржаной муки "Здоровье"

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из сухофруктов и ржаной муки "Здоровье"


Фото


Люблю я сухофрукты и выпечку из ржаной муки. И вкусно и полезно. Вот я и решила соединить их в таком потрясающем печенье. Надеюсь, вы оцените!!!

Тесто:
2 ст. ржаной муки
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ст. кипятка
Чуть меньше 0,5 ст. растительного масла ( у меня оливковое)

Муку с солью и разрыхлителем просеять. Смешать масло с кипятком, влить в муку и замесить мягкое, приятное на ощупь тесто. Скатать в шар, накрыть и оставить отдохнуть где-то на пол часика…
Тем временем займемся начинкой. В равных частях берем:
Курагу
Чернослив
Светлый изюм
Темный изюм
Все это промываем, ненадолго запариваем кипятком, а затем перекручиваем через мясорубку или блендером. Добавляем кожуру лимона (количество регулируем по вкусу), грецкие орехи (опять же по вкусу) и еще раз перекручиваем блендером. Я люблю, чтобы орешки были крупноватыми кусочками. Всегда делаю достаточное количество такой массы, так как она безумно вкусная и я ее очень люблю. Некоторые кладут еще мед, но я добавляю только щепотку корицы, так как с медом для меня слишком сладко, мне ВПОЛНЕ хватает сладости сухофруктов.
После «отдыха» берем наше тесто и раскатываем не сильно но достаточно тонко. Равномерно размазываем нашу потрясающую начинку и осторожно сворачиваем рулетом. Рулет нарезаем острым ножом на одинаковые кусочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или же на силиконовый коврик. И отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку, минут так это на 20… Я еще делала такое печенье с яблочным пюре ( очистила, порезала и с небольшим количеством воды потушила яблоки, добавила корицу, чернослив и все пюрировала блендером) – тоже очень вкусно.
Печенье получается очень вкусным и очень полезным! Мне безумно понравилось, буду рада, если и вам приглянется!
ФотоПриятного вам всем аппетита!!! Rose

http://forum.say7.info/topic46628.html

Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (1)

Печенье из творога ушки (вегетарианские рецпты

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из творога Ушки. Рецепт с фото

Печенье из творога ушки/3973799_yshki_obshaya (541x387, 51Kb)Даже если Вы не любите творог, этот рецепт творожного печенья вам понравится. Я только недавно его испробовала, но теперь готовлю часто и уже "подсадила" на него не одну мою подружку, зашедшую в гости и отведавшую это печенье. Готовится печенье  быстро, ингредиенты простые и получается оно нежненьким и вкусным. А почему печенье называется "Ушки"? Не знаю, наверное у кого-то возникли ассоциации с  симпатичными маленькими детскими ушками ...  В общем, этот  замечательный рецепт я теперь называю "Сладкая мечта людоеда"  ..."Читать весь рецепт"


Серия сообщений "выпечка, рецепты теста":
А что у тебя будет на День Рождения? - Один торт и восемь свечек. - Лучше бы было наоборот, восемь тортов и одна свеча. (Малыш и Карлсон)
Часть 1 - Рогалики с начинкой - Рецепт Рогалики из творога. Рецепт приготовления
Часть 2 - Пирожки из слоеного теста с мясом. Рецепт приготовления с фото. Самса
...
Часть 4 - Рецепты на пасхальный стол. Кулич Пасхальный из дрожжевого теста. Творожная пасха (сырая пасха). Пасха Царская (творожная Пасха вареная)
Часть 5 - Легкий торт без выпечки «Летнее вдохновение». Пошаговый фото-рецепт
Часть 6 - Печенье из творога Ушки. Рецепт с фото
Часть 7 - Торт "Полет"
Часть 8 - Сладкое ретро на нашем столе: 8 рецептов из советского прошлого
Часть 9 - Рулет с яблоками рецепт с фото
Часть 10 - Вергуны рецепт с фото. Тесто на кефире
Часть 11 - Рецепт постного печенья с фото
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Печенье

Суббота, 05 Мая 2012 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Яблочные пальчики

Пятница, 15 Июня 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пальчики

Этот рецепт удобен тем, что можно вечером замесить тесто, отправить его в холодильник на ночь, а утром испечь без мороки пальчики.

Яблочные пальчики

Продукты:
- 1ч.л. сухих дрожжей
- 50мл молока
- 300г муки
- 40г сахара
- 100г сливочного масла
- 2 яйца
- 2-3 яблока
- ванильный сахар

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Очень вкусные и красивые фруктовые корзиночки.

Четверг, 12 Июля 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные и красивые фруктовые корзиночки. Рецепт

Очень красивая и изумительно вкусная фруктовая идея для летнего десерта. Фруктовые корзиночки.

10052012BANHHOAsp1_5f992 (500x607, 132Kb)

10052012BANHHOAsp5_e22ff (500x635, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка сладкая и конфеты
Рецепты/Печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Красивая выпечка "Шишки"

Среда, 17 Октября 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка "Шишки"

Нашла в интернете такой вариант красивой выпечки.
Очень просто а как красиво!


4303628_getImage_11 (640x480, 108Kb)



Чаще конечно встречаются на свадьбах, но можно спечь булочки для близких,



таким способом!!!



Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Овсянно-кокосовое печенье

Пятница, 19 Октября 2012 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсянно-кокосовое печенье

Это хрустящее снаружи и тягучее внутри овсяное печенье определенно понравится не только детям...



Ингредиенты:

маргарин - 100 г
коричневый сахар - 1 стакан
белый сахар - 1/2 - 1 стакан (по вкусу)
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
сливочное масло - 50 г
мука - 2 стакана
кокосовая стружка - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
овсяные хлопья - 2 стакана

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Печенье "Спиральки"

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Спиральки"

Удивительно, какие эффектные печеньки можно "навертеть", используя простые ингредиенты и различные пищевые красители...



Ингредиенты:

мука - 4 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1/4 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сливочное масло - 250 г
коричневый сахар - 1 стакан
белый сахар - 100 г
взбитые яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1,5 ч. л.
зеленый и красный пищевые красители (можно взять и другие цвета)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Шоколадный капкейк

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный капкейк

Миниатюрные кексики - капкейки - считаются неотъемлемым атрибутом веселой вечеринки. Попробуйте приготовить их с разноцветной глазурью и успех вам обеспечен!



Ингредиенты:

мука - 165 г
сода - 1/4 ч. л.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
какао-порошок - 65 г
щепотка соли
размягченное сливочное масло - 3 ст. л.
сахар - 200 г
яйца- 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
молоко - 1 стакан

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Шоколадное печенье в пудре

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье в пудре

Нежное внутри и хрустящее снаружи шоколадное печенье в тающем слое сахарной пудры...



Ингредиенты:

какао-порошок - 80 г
сахар - 200-300 г (по вкусу)
растительное масло - 120 мл
яйца - 4 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
сахарная пудра - 60 г

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Шоколадный кекс с кокосовой начинкой

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс с кокосовой начинкой

Сочный, сладкий десерт с насыщенным вкусом и нежной тропической ноткой под густой шоколадной глазурью...



Ингредиенты:

Для начинки:

белок 1 яйца
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахар - 2 стакана
тертый кокосовый орех - 150 г
мука - 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Бискотти с лесными орехами

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бискотти с лесными орехами

Еще один ароматный десерт в коллекцию поклонников итальянской кухни...



Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2-2,5 стакана
молотая корица - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л. (без горки)
соль - 1/2 ч. л.
фундук - 1 стакан (120 г)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Печенье "Арбузные дольки

Четверг, 25 Октября 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Арбузные дольки"

Настоящее произведение кулинарного искусства, которое придется по вкусу лакомкам всех возрастов...


Ингредиенты:

сахар - 125 г
размягченное сливочное масло - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
сухие дрожжи - 1 ч. л.
щепотка ванилина
изюм - 30 г
пищевые красители (зеленый, красный)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Печенье

Комментарии (0)

Безе (меренги)

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе (меренги)

Безе (меренги)
безе (450x299, 32Kb)
Состав
яичные белки - 4 шт,
сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Приготовление

Яичные белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать всыпать тонкой струйкой половину сахара и ванильный сахар.
Затем осторожно перемешивая широкой ложкой или лопаткой добавить оставшийся сахар или сахарную пудру.
Нельзя сахар добавлять в начале взбивания, так как белки получатся мажущимися.
Белки нужно тщательно отделять от желтков и взбивать без жиров.
Хорошо взбитые белки стойко держатся на венчике и не свисают вниз.
Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и выложить безешки ложкой или отсадить при помощи кондитерского мешка (правильно приготовленное тесто для безе сохраняет форму и на поверхности отсаженных изделий хорошо видны контуры от фигурных насадок).
Выпекать безе при температуре 80-100 градусов ~1-2,5 часа в зависимости от размера изделий.
Полученное тесто нужно немедленно выпекать, так как при хранении или перевзбивании белковая масса теряет свои качества.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=318-recept-Beze-merengi
71929696_060b3d793ae4 (400x256, 151Kb)
Рубрики:  Рецепты/Печенье


 Страницы: 3 [2] 1