Мясо запеченое в рукаве с овощами

 

Ингредиенты

Способ приготовления

Кусок свинины с пожилками сала-у меня 800 гр. морковь 1 шт. чеснок 1 головка специи-у меня универсальная к мясу зубочистки рукав для запекания

Мясо вымыть и просушить. Акуратно ножом розрезать,так что б получилса карманчик. Морковь порезать крупной соломкой,большой чеснок розрезать на двое. Мясо нафаршировать морковю и чесноком. Края кармашка соиденить зубочистками. По краях ножом сделать дырочки и нашпиговать чесноком. Готовый кусок натереть специями. Духовку нагреть до 200 гр. Мясо упаковать в рукав. Запекать где-то 1 час(в зависимости от духовки). Всем приятного апетита!!!

Читать далее...

Курица в майонезно - чесночно - горчичном соусе,вкусно и быстро

Ингредиенты	Способ приготовления
Курица (любые части) у меня спинки майонез горчица - простая и в зернах чеснок 3-4 зубца специи	Курицу моем и сушим. Смешиваем все ингредиенты для маринада. Обмазываем курицу маринадом и оставляем на 1-2 часа. Выкладываем на противень и запекаем 30-40 мин. при 180-200 гр.(в зависимости от духовки и размеров кусков курицы). Переворачивать не нужно. Всем приятного апетита !!!

Тефтельки с колбасным сыром

Фот такие чудесные тефтельки родились у меня совершенно случайно. Был свиной фарш, но котлет как-то не хотелось, а хотелось чего-нибудь вкусного и необычного. И вот!!!!
Для тефтелек нам понадобится свиной фарш (примерно 1 кг) в него вбиваем 1 яйцо, 3 кусочка размоченного в молоке батона, приправы по вкусу, мелко нарезанный лук и 300 гр натертого на мелкой терке колбасного сыра. Фарш хорошо вымешиваем и формируем тефтельки. Обжариваем с двух сторон до корочки, потом поливаем сверху сметаной и томим на медленном огне до готовности. Всё! Приятного аппетита!

Рыбное заливное в формочках

Читать далее...

Домашняя куриная ветчина с грибами

Читать далее...

Пастрома из грудки...


Это нечто!!!!
Нежное, сочное мясо с легким ароматом паприки и чеснока!!!!
Рецепт изумил меня своей простотой и необычностью .
Отличнейшее блюдо для праздничного стола.
В оригинале рецепта ее делают из грудки индюшки.
Из куриной грудки тоже супер…

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

рыба в сливочно-яичном соусе

• 500-600 г филе минтая
• 2-3 шт моркови
• 2 яйца
• 250 мл кулинарных сливок
• соль
• перец
• свежий укроп
• растительное масло

Вымойте и очистите морковь, натрите на крупной тёрке. Разогрейте растительное масло и обжарьте морковь в течении 3 минут. Нарежьте кубиками охлаждённое филе, добавьте к моркови и готовьте вместе 4-5 мин. Добавьте несколько капель лимонного сока. Яйцо смешайте со сливками, посолите, поперчите , добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте. Сливочно-яичной смесью залейте морковь с рыбой и тушите помешивая ещё минут пять. На гарнир хорошо подойдёт рис, отварной картофель, картофельное пюре.

Как приготовить стейк. Иного рецептов!

http://www.kulina.ru/articles/38460/

Свинина с вишней



Вишня, люблю я ее. У нас на Урале она небольшая, но вкусная, Троицкая, Ашинская. Раньше, бывало из сада припрем пару ведер, так мы дети сядем рядом с ведерком и лопаем, пока как клещи от него не отваливаемся. Вот и сейчас захотелось, чего нибудь с вишневым вкусом. Взял у себя на рынке свиной вырезки и вишни мороженной полкило, решил совмещать.
Читать далее...

Печеночный паштет «Несушка-хохлушка без ГМО и консервантов»

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/96825

Вкусные куриные ножки в тесте

Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.

 

Читать далее...

Bырезка "Велингтон"

Серия сообщений "праздничное меню":
Часть 1 - Быстрое новогоднее меню
Часть 2 - Новогоднее меню
...
Часть 23 - Рождественская индейка
Часть 24 - Индейка - хит рождественского застолья
Часть 25 - Bырезка "Велингтон"

85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок

---

Читать далее...

Буррито (Мексика)

Филе индейки - 300 г
Чеснок дольки - 2 шт

Перец чили молотый - 2 г

Перец сладкий жёлтый - 1 шт

Соль - 3 г

Томатное пюре - 150 г

Масло кукурузное - 40 мл

Фасоль красная в соку - 300 мл

Зира (кумин) - 3 г

Бульон куриный - 200 мл

Кинза - 30 г

Тортилья - 6 шт

Индейку очистите от жилок и нарежьте узкими продолговатыми кусочками.Обжарьте на горячей сковороде, а затем добавьте измельченный чеснок (в буррито он всегда нужен), перемешайте.Добавьте фасоль без жидкости (один из видов начинки для буррито - фасоль).Положите специи. Количество чили для буррито определяйте в зависимости от желаемой остроты и качества самого перца. Лучше положить чуть меньше, а потом добавить.Сладкий перец нарежьте полосками и тоже положите в сковороду. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.Влейте в сковороду бульон, посолите и тушите 10 минут без крышки.Добавьте свеженарезанную кинзу.И в заключение — томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы. Потушите все вместе еще 3-5 минут и снимите с огня.Начинка для буррито готова.Заверните начинку для буррито в тортильи, сложив их наподобие конвертиков. Оберните один конец буррито фольгой, чтобы начинка не вытекла, и подавайте. К буррито можно подать сметану или соус гуакамоле.Приятного аппетита!

http://vkontakte.ru/just_cook

Нежное облако с секретом или рыбка в суфле из сыра - НЕЖНО И ВОЗДУШНО!!!


Ингредиенты:

Филе рыбное — 4 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 75 г
Соль — 1.5 ч. л.
Перец душистый
Масло сливочное — 2 ст. л.
Читать далее...

Блюдо из курицы "Вкусная еда" - ООООООчень вкусно!


Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 2-3 шт
Капуста белокочанная — 150-200 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Огурец (маринованный или соленый, среднего размера) — 1-2 шт
Специи (Ваши любимые)
Соль (по вкусу)
Сыр плавленный (который уже нарезанный, типа Hohland, можно тертый твердый сыр) — 150 г
Читать далее...

Куриные грудки "здравствуй, талия!"


Очень легкие и сочные куриные грудки в апельсиновом соусе. Минимальное количество жира, подойдут тем, кто ведет активный образ жизни и в то же время следит за фигурой!

Ингредиенты:

Грудки куриные — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Вино белое сухое — 50 г
Специи (соль, перец)
Аджика (по желанию) — 1 ч. л.
Помидор (вяленый, по желанию) — 1-2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мука кукурузная (или рисовая) — 0,5 ч. л.
Читать далее...

ГОЛЛАНДСКИЙ РЫБНЫЙ ХЛЕБ

РЕЦЕПТ

Рыбное филе в картофельном кляре

Ингредиенты:
- Филе рыбы (форель) — 600 г
- Картофель (средний) — 3 шт

Читать далее...